隨著生活水平的提高，很多孩子養成了愛吃零食的習慣。孩子每天回到家不停地吃各種各樣的零食，等到吃飯的時候，他已經吃飽了，或者勉強再吃點自己喜歡吃的菜就什麼都不吃了，久而久之，就形成了挑食的習慣。長期挑食會致使孩子體型瘦小，或過於肥胖，因此，家長應該對孩子的挑食惡習加倍重視。
1.給孩子講道理
家長要注意教給孩子“營養”的概念。每個孩子都有自己不前愛吃的東西，這時最好給孩子講一些營養知識，讓他明白這些東西對身體有哪些好處。如在餐桌上對孩子做“營養培訓”：“吃點菜花，補充葉酸；胡蘿蔔裡的胡蘿蔔素含量多，吃了能長高個兒；豬肝含鐵、維生素A，吃了嘴唇紅，會越來越漂亮；魚能健腦，多吃魚的孩子聰明……”再給孩子講一講偏食的後果，孩子就知道了不挑食的好處，就不再讓家長為自己的吃飯問題發愁了。
2.家庭伙食儘量安排多樣化，不要單一制
家庭和學校都要對孩子就餐的食物品種多加關注。給孩子做飯，要講究烹調技術，儘量做到色、香、味、形俱佳，以引起孩子的食慾。每天的食物種類儘量多樣化。穀類、肉類、豆類和蔬菜應合理搭配，做到營養全面、豐富。另外家長還要注意蒸調方法，儘量使孩子喜歡上自己不愛吃的食物。如孩子孩子不愛吃肉，家長可以包肉餡餃子，讓他食慾大開。再如針對部分挑食的孩子（如不吃芹菜、蘿蔔等)，建議父母要多花點心思，通過烹調技術的提高來改善孩子的這種情況。
3.積極的心理暗示
家長吃得津津有味並不斷地讚美食物，孩子自然願意品嚐。家長可以用肯定的口氣鼓勵孩子吃完他那份食物：“這點飯估計填不飽小凡的肚子，他可是個小餓狼啊。”孩子得意地笑著，果然吃了個碗底朝天。家長要創造愉快的就餐氛圍，不要在餐桌上談論孩子的學習成績，更不要指責、恐嚇、責罵或以其他方式懲罰孩子，因為恐懼、擔憂、憤怒等負面情緒會直接影響孩子的食慾。
4.避免一面進餐，一面看電視、看書或玩兒玩具
邊玩邊吃會影響孩子的胃液分泌，分散孩子的注意力從而使孩子的食慾減退。要確保孩子有固定的吃飯時間和地點。就餐時，所有人都坐在餐桌前，電視和音響關閉，安靜地吃飯。讓孩子多做戶外活動，多喝開水(尤其是冷開水)，以促進其新陳代謝。一日三餐要有規律，定時定量。合理安排和指導孩子吃零食的時間、數量，儘量減少或逐漸取消孩子的零食。
5.大多數挑食症都與不良飲食習慣有關
當孩子挑食時可採取短暫的“飢餓”療法。首先，要肯定又鄭重地告訴孩子，如果他無理由挑食或是不好好吃飯，到一定時間(最多一個鐘頭)，父母就會把飯菜收起來，而他只能等到下一頓飯時才有東西吃，在兩餐之間，不準吃任何食物。剛開始時，孩子往往會不接受，強迫父母投降，但經過一兩次餓肚皮的經歷後，他自然會學乖，會自覺地好好吃飯。因為一個聰明孩子是不會讓自己白白捱餓的。這種飢餓療法，乍一聽很殘忍，但一旦實施起來卻比任何藥物都有效，對孩子正常的心理發育也極有幫助。
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