好多朋友來廈門旅遊都問我要攻略
那我就順應民意響應號召
專門整理了一份地方性的美食攻略
（撒花～撒花～）
由於都是古早味閩南小吃
所以無論商家店鋪
就只介紹各種品類
因為只要在街上看到店家門庭若市
進去大多不會出現很嚴重的踩雷現象
（ps：以下排序不論先後）
1、海蠣煎
從小吃到大都吃不膩，路邊小吃攤到處可見，也常作為家常菜。
2、炸棗
紅薯泥和糯米粉混合的糕體，內餡有甜有鹹，甜口除了豆沙還有芝麻花生，鹹口就是混雜的炒蔬菜，有胡蘿蔔絲、豆乾等。
3、滿煎糕
有點類似發糕彈彈的口感，夾餡都是甜口的，多為芝麻、花生、紅糖。
4、碗仔粿
同安的碗仔粿是最好吃的，隨便買都好吃，口感類似港式點心裡那種水晶糕，但這是鹹口的，淋上特製的醬汁真是超棒的早餐呢。
5、草龜粿
正宗的草龜粿顏色就是綠到發黑，現在這種很少見了，菜市場裡賣的都是那種青綠色淺綠色的，真的完全不如這個好吃。外皮口感有點像炸棗，但是味道完全不一樣，這是一股濃郁的草香味，內餡綠豆沙、芝麻花生居多。
6、土筍凍
果凍的口感，海鮮的味道，裡面是有點脆脆的沙蟲，不可怕還很好吃哦～
7、燒肉粽
肉粽全國各地都有，但是廈門這裡的燒肉粽真的不一樣，很香卻完全不油膩，一般不分口味餡料基本都是這些，堪比一碗蓋澆飯。
8、五香條
豆皮包裹著五香調味過的肥瘦相間的豬肉，還有咔滋脆的荸薺（馬蹄），下鍋油炸後撈起晾涼，很多飯店會作為冷菜。
9、沙茶麵
重點在於濃郁微辣的沙茶湯底，所以一定要喝湯！自選配料，但是很多遊客會被坑，選了一堆海鮮導致價格超高，但其實沙茶麵裡最經典也最好吃的配料就是那塊豆腐，還有包心肉丸！削骨肉也是推薦的。
10、薄餅
這就是我們這裡的春捲，不是港式點心裡那種小小油炸的，一般有飯菜各半的，還有全菜的。當地人家裡也常以它作為主食，就像北方人經常以餃子做主食一樣。
11、金包銀
一般在早餐包子饅頭店裡就有，餃子形狀，外皮是超Q彈但沒有粘性的那種，雖然皮很厚但是被內餡的味道浸染了，超夠味。
12、蒜蓉枝
天津大麻花既視感，但是口感完全不一樣，很酥很香，蒜蓉味道明顯但是不會奇怪和難以接受哦～
13、燒仙草
廈門的燒仙草大街小巷遍地可見，基本價格也就十塊上下，秒殺某些連鎖品牌的性價比。一般多為奶茶、蜂蜜兩種口味，只要選奶茶基本都不會是雷區！
14、四果湯
感覺和燒仙草就像兄弟般並列存在的甜點小吃，四果湯就是蜂蜜作底的，都是夏日必備清涼解暑聖品。料都是自選的喲～
15、菜頭粿
我們這裡常把蘿蔔叫菜頭，這個早餐工程買的，和三角芋頭糕一模一樣的外形，讓人傻傻分不清，經常買錯哎。比起蘿蔔糕，我是更喜歡芋頭糕！
★特別推薦：
【早龍早餐工程車】這才是廈門真正的特色！早晨出門滿大街隨處可見的那種早餐車，裡面有超多好吃好喝的早餐選擇！推薦來廈門旅遊的小夥伴必去之處！
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