一份地三鲜、一份肉末粉条、一份手掰肠外加一碗鸡蛋汤，这三菜一汤的标配，在饭店里吃至少也得20元吧，但是，在石家庄青园社区嵌入式养老院里就不一样了，这里老人吃只收10块钱。
这是标配套菜
先来简单介绍一下这个嵌入式养老院，这是一家开在石家庄青园社区里的养老机构，设有10张养老床位，老人在这里吃喝玩乐睡一条龙服务，可以说，方便了老人也方便了儿女们。
今天这个话题，主要讲讲这家养老机构的配餐服务，这也是未来社区养老需需重视的民生问题。
不少居民来这里吃
“我已经在这吃过2次了，一次吃的是油焖大虾、香菇油菜、大葱豆腐；还有一次吃的是番茄鸡蛋、清蒸龙利鱼、蒜蓉油麦，米饭啊还管够，味道还真不错。”72岁的蔡阿姨是青园社区73号楼的居民，老伴没了之后，一直独自一个人在家，在家做饭成了一个纠结的问题。
“一个人在家，做多了吃不了，浪费，而且做的也单一，总不能做好几道菜，在这只要提前打一个电话，第二天就能吃上了，不方便的时候，还能让他们送饭上门，方便。”7月31日，蔡阿姨再次来到爱巢社区照护中心，在这里她和工作人员闲聊着家常，满脸笑容。
午餐菜谱
这里的饭菜品种确实多样，荤素搭配，看得人都留口水，光菜品就有12种，包括油焖大虾、清蒸龙利鱼、肉末粉条等荤菜，还有地三鲜、大葱豆腐、香菇油菜等素菜，汤类有鸡蛋汤、紫菜蛋花汤等，此外，主食还有粥、馒头、面条、饺子等。
厨师
做的味道也是获得老人的认可，因为，这里的大厨是一位四川籍烹饪大厨，味道是没得说。当然，老人吃饭最重要的是否合胃口，除了菜品多样，营养符合老人身体需求，这里的菜偏软偏淡，还符合老人的牙口，可以说充分照顾到老人的饮食习惯。
刚出锅的肉末粉条
做好的地三鲜
香喷喷的米饭
另外，饮食安全有保障，所有饭菜都是当日食材，鱼虾都是活的，肉、蔬菜都是当天采购的，新鲜，厨房配有消毒柜等卫生设备，每一道菜都会留样24小时，一旦出现问题，可以及时配合相关部门检验。
消毒柜
留样柜
当然，更方便的是，这里的饭菜除了可以在这吃，也可以送饭上门，只要老人有送配需求，这里可以免费配菜上门。
老人来这里就餐
说了这么多，最重要的还是要提一提。饭菜价格便宜，三菜一汤吃一顿，只需10块钱，但不是谁都可以来这吃，只能是60岁以上老人才可以在这吃。
“现在每天能卖出去6到7份，但是足够应付20个老人的午饭了。每周一到周六午餐都会按照菜单出菜。”这里负责人谢主管说。
照护中心门口
应该说，社区养老最先应该解决的问题就是老人的吃饭问题，足不出户安度晚年首先得吃的好，那么，怎么样才能吃的好？三个关键词，方便、营养、便宜！
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