红色“关头”红皮土豆 丨 走进关头根据地红色老区文化农业园

这个距离太原市区最近的革命老区—晋绥八分区旧址的地方,随着现代化农业园区的逐步完善,形成了集红色旅游、采摘、观光、吃住玩乐为一体的都市休闲观光农业示范园——关头根据地红色老区文化农业园。

红色“关头”红皮土豆 丨 走进关头根据地红色老区文化农业园

山西人爱吃土豆,可以把土豆做成各色各样的美味,但论口感、论保健功能,红皮土豆可谓土豆家族的“一号选手”。

 

红色“关头”红皮土豆 丨 走进关头根据地红色老区文化农业园

红皮土豆源自土豆之乡秘鲁,在关头文化农业园中种植的青薯9号,是经过青海省农科院根据我国的土壤种植条件改良后的品种。因红皮土豆富含原花青素和大量微量矿物质元素,具有补血护心、防癌抗癌、延衰老、美容护肤、防治高血压和心脏病的功效,营养价值非常突出,是餐桌上非常珍贵的美味佳肴。

红色“关头”红皮土豆 丨 走进关头根据地红色老区文化农业园

众所周知,农业的投资期长、回报慢,为带动当地农民增收致富,全面开拓景区新的产业,培植农民新的经济增长点,老农公司精心筛选出特色产品红皮土豆开展种植。工作人员介绍说,也许是关头的山水特别适合红皮土豆的生长,第一年就获得了大丰收。

红色“关头”红皮土豆 丨 走进关头根据地红色老区文化农业园

红皮土豆的吃法和普通土豆的吃法无异,可以蒸、煮、煎、炒、烤、炖,也可以做一些小菜、土豆泥、土豆饼、土豆沙拉等。

红色“关头”红皮土豆 丨 走进关头根据地红色老区文化农业园

除了土豆,园区还有草莓,目前开放的有31个蔬果采摘大棚,单是草莓就占到了半数以上,是目前太原周边最大的草莓采摘基地。其引进的红颜、章姬、幸香草莓中的精品,因口感水嫩多汁、风味酸甜适中,深受大众喜爱。


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