民以食为天，虽然从北京天津飞机不过2个小时可抵达韩国首尔，但异国它乡，气候与中国许多城市纬度差不多的韩国城市，饮食习俗却与中国各地有着许多异同之处。在韩国东北部的江原道，除了美景，这里的饮食生活结构与中国同样存在差异，泡菜依然是这里人的最爱，但靠海吃海的江原道人，把各种美食做得精致而独特，尤其吃海鲜的生猛，让中国人看呆。
"道"在韩国相当于中国的一个"省"，“郡”相当于一个"县"，诸如京畿道、江原道、全罗道等；平昌郡是2018年2月举办冬季奥运会的所在地，此外还有华川郡，襄阳郡等。而江原道又下辖数个市郡邑洞，中国人熟悉的有春川市，江陵市，东海市 ，三陟市等。
从首尔乘坐高铁近2个小时就到达江原道所属的城市江陵。江陵市是位于韩国东海岸的一个城市，位于太白山脉的东面，面积约为1040平方公里，该市除作为文化、旅游中心以外，其海鲜农副产品加工工业等都比较发达，所以在这里能够吃到当地最为正宗的传统菜和海鲜。
江原道的美食，可以用“山珍海味，粗茶淡饭”八字来概括，在这里你能体验到高级的宫廷美食，也能在当地大大小小的餐馆品尝到太白山脉特有的山野美味。江陵的鲍鱼参鸡汤，草堂嫩豆腐、三陟市的鲍鱼海鲜锅，平昌的韩牛、春川的鸡排等等，都是当地特色。
【江原道·江陵市】韩国的许多地名与中国同名，在江原道就能找到许多，如长白山，五台山，江陵，襄阳等，可不要与中国的搞错。这里的江陵市，是位于韩国东海岸的一个城市，1363年起开始以江陵为名，以其悠久的历史、灿烂的文化享有胜名。
【江陵·草堂嫩豆腐】要吃江陵的家常本地菜，当地人会推荐你去一个名为草堂村的豆腐村，这里有一条街全做豆腐宴，其中以一家名为"草堂嫩豆腐”的最为有名。这里人做豆腐用大豆做原料，延续400多年前的豆腐做法，卤水点制，与中国北方农村做法大体相似。
与中国吃豆腐不同的，是韩国人吃什么都喜欢配七七八八的小菜，当然，最少不了的是辣白菜和萝卜条。
在这家草堂嫩豆腐店，除了整块拌豆腐吃，还做成豆腐火锅，加上粉条辣味小菜等一起涮豆腐吃。
据介绍，草堂村开始做嫩豆腐始于70年代末期，当时村民生活贫困，为了解决生存，家家户户开始做豆腐卖，后来逐渐形成了豆腐村。
【江陵八松街·鲍鱼参鸡汤】从首尔到济州岛再到江原道，韩国人很喜欢吃鲍鱼参鸡汤，饭菜鸡海鲜全在一锅中，再附以几小碟泡菜，就是一顿饭。在江陵八松街的这家店鲍鱼参鸡汤店，鸡为童子鸡，配以人参，当归、枸杞、大枣、板栗、大蒜、糯米等数十种汉方药材精心炖制而成，十分讲究。
【江陵·安木咖啡街】谈完江陵的吃再来说去哪喝。江陵人喜欢喝咖啡，他们会推荐你去一个能看海喝咖啡的地方，那就是位于江陵东海岸镜浦台海水浴场附近的安木海边咖啡街。这里是当地人常来的地方，尤其受年轻情侣们青睐。
江陵安木咖啡街是韩国咖啡店最密集的地方，海边长达数百米的街上几乎全是咖啡店。最开始时，安木这里只有一个咖啡自动贩售机，每当大家有烦恼和压力的时候都喜欢来这，后来咖啡店多了起来，使这里成了江陵一道独特的风景。
在安木咖啡街上，韩国著名本土咖啡连锁店都开在这里。
【江原道·三陟市】从江陵移步江原道的另一座城市三陟市，这里是韩国东海岸一个海滨山城，总面积1185k㎡，拥有海岸线58.4km，人口76000人左右，是江原道南部工业、经济、文化和教育中心。
【三陟市·主题城路59号·鲍鱼海鲜锅】靠海吃海，三陟市主题城路59号有家专门做鲍鱼海鲜锅的店很有名。鲍鱼在中国算得上海鲜中的奢侈品，而在韩国，却普遍于老百姓的餐桌。
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