【萨沙讲史堂第七百二十期】（历史系列第291讲）
今天又到了宋美龄女士的忌日了。2003年10月24日，106岁的宋美龄在睡梦中平静的离去。她是中国近代史上最伟大的女性（没有之一），也为国家民族做出了重大的贡献。有意思的是，宋美龄性格中还有很多有趣的地方。今天就听萨沙说一说吧。
宋美龄和蒋介石感情很好，但很多生活习惯几乎完全相反。
拿吃饭来说，宋美龄几乎是完全的西餐。而蒋介石则是偏重于中餐。
到了台湾以后，蒋介石年龄大了，吃东西相当简单清淡：几样小菜一碗稀饭而已。
蒋介石酷爱家乡的小菜，比如腌咸笋蘸芝麻酱之类。
有意思的是，宋美龄从不吃这些宁波小菜，而是酷爱生蔬菜色拉：西红柿、萝蔓莴苣、小黄瓜、西洋芹和胡萝卜,蘸酸奶或油醋酱汁。
蒋介石虽多素食，毕竟吃的都是煮熟的蔬菜，自然看不惯。
一次吃饭，蒋介石忍不住笑着说：你真是羊投胎的，怎么这么爱吃草呢？
宋美龄气鼓鼓的回答：那你呢？咸笋沾上黑黑的芝麻酱又有什么好吃的？
宋美龄并非为了减肥而吃蔬菜，主要是为了保养。
在美国留学的时候，宋美龄一度非常喜欢吃牛排和猪排，几乎每天都吃。
一次房东老太太对她说：年轻人不要贪嘴，要少吃肉。吃肉太多对身体没有好处，老了以后会百病缠身。我年轻时候和你一样，后来就改吃素食。我今年70多岁了，身体仍然很好。
宋美龄从此就开始注意饮食，以蔬菜为主，长时间不吃肉。
其实，宋家和孔家都是癌症高发家族，控制饮食也是必须的。
后期，宋美龄几乎每天都称体重，只要发现高了，立即就开始吃蔬菜不碰一点肉。
需要说明的是，宋美龄是一个对下属相当体贴和尊敬的人。她偶尔也吃一些牛肉，但份量很少，剩下的肉多和部下分享。
一位部下回忆：如果厨房准备牛排，蒋夫人会要护理人员先切下她要吃的份量，将其余的部分与护理人员分享。她决不会将吃剩下的食物，留给其他人食用。这种尊重部属的风度，赢得许多尊敬。
有意思的是，宋美龄自己吃肉很少，却很喜欢看到别人大吃大喝。
有一次，年轻的蒋纬国来拜访宋美龄，两人一起吃饭。
期间，宋美龄不断给蒋纬国拣菜，很快就拣了慢慢一盘。蒋纬国是军人，吃饭从来不剩食物，很快将盘里的菜吃完。
谁知道，宋美龄很快又拣了一盘。
蒋纬国和宋美龄接触较少，不方便随便拒绝，只得硬着头皮继续吃。
多年后，蒋纬国对宋美龄说：那时候最怕同您一起吃饭了，每次都吃到嗓子眼!
然而，宋美龄却不是每时每刻都能控制住嘴。
宋美龄酷爱吃水果，特别喜欢吃芒果。
然而，宋美龄从小就有遗传性的荨麻疹，相当严重。只要一吃热带水果，荨麻疹就很容易发出来，全身又痒又肿，非常难受。
宋美龄一身都被荨麻疹困扰。在美国旅行演讲时，他曾一晚上连换三次床单，就是为了避免过敏原。
然而，到了台湾以后，宋美龄每每被新鲜可口的芒果吸引。
原则上，她是不能吃的。
只是，作为一个有理智又特别能自控的女人，毕竟也是女人。
有一次，有军官太太送来几个特别好的芒果。
宋美龄的护士回忆：夫人盯着芒果看了很久，想吃又不敢吃。犹豫了半个小时，夫人大喊一声“不管了，吃了再说。痒就痒吧！"。她迅速地吃了2个芒果，然后立即服用荨麻疹的药物。
有趣吧。
宋美龄的可爱之处还有不少。
宋美龄很喜欢吃巧克力，部下的太太们逢年过节都送来，全部装在一个大冰箱里。
宋美龄怕发胖，只是偶尔吃一块。
时间久了，冰箱都塞满了。
于是，宋美龄就让侍从把冰箱的巧克力全部装起来，带到福利院去给孩子们吃。
然而，在侍从装巧克力之前，宋美龄突然想到了什么。
趁着大家不注意，她偷偷的跑到冰箱边，拿走了她最喜欢吃的几块巧克力。
当时宋美龄已经是可以做奶奶的人了，还像小孩子那样护着自己爱吃的糖果。
也许就是这种开朗活泼的心态，才是宋美龄如此高寿的原因。
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