传说从前周宁杉洋村有一位熬糖师傅，他熬的花生糖呀芝麻糖呀薄荷糖呀又香又脆，好吃极煞。他的糖做得好，市面上的生意也好，每天熬糖都要熬到三更半夜。
熬糖师傅的糖灶上，有一个小窗户，外面是蛇母岗，山上到处是坟墓，很是荒凉。一天深夜，熬糖师傅正用旺火熬糖，忽然听到窗外有窸窸簌簌的声音，起初，他专心熬糖，没有在意，后来，用慢火熬了，坐下来抽水烟，才发现窗外伸进来一条红红的怪舌头。
熬糖师傅知道是鬼，故意把糖锅举得高高的，把前锅的热糖往后锅倒，又把后锅的热糖往前锅倒。这样来回倒了几次，想把鬼吓走。不料，这头鬼不怕他，仍然把舌头搁在那里，直到鸡叫了，方才不见。
一连两个晚上都是这样。熬糖师傅想：这准是头贪吃鬼，得想个办法治它一下。这晚，他趁着锅里的糖熬到了火候，倒入花生仁中搅拌，又粘又烫的时候，突然间舀起一瓢往鬼的舌头上抹去，只听得“吱”的一声惨叫，舌头不见。“吱——吱——”那鬼叫声由近到远，很久很久才没声音。
从此，熬糖师傅再也没见到那鬼的舌头伸进窗户了。
讲述者：施昌明 采录者：郭旻
詹公戏鬼
周宁新闻网 相传，古早年间，杉洋村有一个叫詹公的人，在鬼湾岩头下开垦做田。村里人说，那鬼湾岩头有鬼洞，野鬼年年出来糟蹋田园。詹公听了没当一回事。
有一天，他掏锄头去田里，果然看见他开的荒地中堆了许多乱石，心里暗暗一惊，但他装作无事，顺手捡起乱石来填补田埂，边填边嘟囔：“还好是石头有用处，要是人屎、猪粪、牛粪，弄得臭气熏天，那真真倒霉呢！”
几天后，詹公到地里一看，果然满地都是人畜粪料，乐得他心中暗暗发笑。俗话说：“庄稼要卓佳（杉洋方言，长得特别好），全靠肥当家。”詹公把粪肥全压到土里去了，生荒地成了肥田地。
鬼头知道上了詹公的当，心里直生闷气，就说：“好你个詹公会捉弄我，等庄稼长成后，把你根头挖掉，叫你断根断种！”
这一年，詹公种了水稻。收冬时，水稻割走了，满地都留着稻根头，野鬼就拔了他的稻根头，替詹公省去许多工。野鬼后悔自己又上了詹公的当，说：“好！明年我就吃你的尾，叫你有头无尾！”
第二年，詹公改种番薯。到了秋收，詹公把番薯掘回家，剩下的薯藤薯尾就扔在地里。野鬼一看，又上当了，气得火冒三丈，说：“好！明年我头尾都吃，看你詹公还有什么本事！”
第三年，詹公种上了糖蔗。秋收时，詹公把糖蔗砍回家，剩下的蔗头蔗尾留在地方里，鬼头三番四次被谢公弄得大气，在地里暴跳如雷，冲着小鬼们吼道：“明年你们见什么就吃什么，把他吃得干干净净！”
詹公决计治一治这帮鬼。这一年，他种了许多芋头，中间夹种了一些天芋。不到重阳，野鬼就成群结队来到芋地里，张开血盆大口，碰什么就吃什么，大吃一通，把芋头和天芋都吃到肚子里去了。这天芋是有毒的，野鬼们吃后，毒性发作，个个头晕目眩，舌麻唇肿，疼得在地里直打跟斗。
詹公知道野鬼中计了，就用断肠草拌番薯，烧了一桶桶汤送到地里去，故意高声骂：“哪个短命作孽的啊！把我家芋头吃了倒也算了，怎么把毒芋也吃了，这不是要送自己的命么？！罪过啊！谁吃了赶快来喝这番薯汤呀，快解毒呀，不然毒性攻心，就没救啦！”说着将桶放在鬼洞口，转头走回家，边走边摇头。
野鬼们早就躲在洞边偷听詹公的喊叫，信以为真，急忙将木桶抢进洞内，你一口，我一口地争着喝起来。不多时，一个个都肠断死了，现出了原形。原来都是飞蝗、蚂蚱、螟蛾、毛虫一类东西。
从那以后，鬼湾岩头的鬼洞前野鬼不见了，做田山也好做了，庄稼年年得丰收。詹公治鬼的故事，一代一代流传下来，杉洋乡民塑了像，立碑祭祀，名叫詹公碑，至今完好无损。
讲述者：王九洲 采录者：王正男
懒鬼告状
周宁新闻网 从前金家庄，有个人名叫金有财，家财万贯，晚年才得一子。他请了一个算命先生给儿子算命，算命先生说：“令郎命格世上无双，无须奔波劳碌，金银会从天降，你老享福一世了。”金有财大喜，就把孩子送给算命先生作谊子，取名金天赐。
算了命后，金有财对儿子视若掌上明珠，吃喝玩乐，百依百顺。
这个金天赐长大后，处处违拗父母的意。好吃懒做，挥金如土，脾气又大，动不动就摔盆打碗，一句劝戒的话也说不得。金有财夫妇活活被气死了。
爹娘死后，金天赐更是挥霍无度。没几年，家财被败个精光，最后连老婆、孩子、房屋都卖了，只好单身一人搬到土地祠里住，做乞食了。
金天赐山穷水尽了，还没悔改心。他懒惰成性，成天躺着睡大觉，肚子再饿也不肯行出祠门一步，最后活活饿死在土地祠里。
金天赐的鬼魂来到阴司地府，向阎王告状，告算命先生算错命害死他。阎王传讯算命先生到案，责他卜术不真，误人害命。算命先生重排了金天赐的八字，经阎王核对，所算无误。阎土又命判官查对命簿，果然他有天赐万金之命。簿中记明：“所赐财宝由当地土地神收藏转送。”金天赐知道后哭诉说：“我就是饿殆在土地祠呀！”
阎王大怒，下令捉拿土地公，当场判他贪污金银之罪，要将土地公斩首。土地公大喊冤枉，说；“小神早已遵旨照办，将万两金银放在金天赐枕下，小人分文未贪，半两未得。不信，大人可派人查实。”阎王当即派小鬼到土地祠里一查，果然在金天赐枕下翻出金灿灿的黄金万两，一两未动。
阎王爷火性大起，把金天赐提来，当堂责道：“金天赐，你这个懒鬼！懒惰成性，无可救药，一年到头不晒草席，不翻枕头，万两黄金就在枕边也不晓得，还敢来告状！你是死有余辜，罪有应得！来人哪！将他狠打四十大板，罚他狠打四十大板，罚作蝴蝶投生，永不轮回！”
懒鬼就这样转世做蝴蝶了。
讲述者：刘文振 采录者：刘小叮
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