文末有大福利哟^ ^
这是我真正意义上，第一次有序得当、满心愉悦地吃一餐日料。
整个用餐体验就像是一场没有打草稿的卓著演说，即兴却行有章法。
进门就有人领着你就坐，拣一个妥帖的角落坐下。
柔和的牙色木质为底，衬着皎洁的食器，如沐一缕雨后春风。“蚕月桑叶青，莺时柳花白”店名正是如此意境。
身边随着一位温婉、说话如风铃般动听的女子，将要全程悉心地照料服务这顿用餐。
铺上餐单，依着怀石料理的用餐顺序依次上菜。激动的小手在脑瓜子里直戳。
食前饮物是一盏胭脂色的野山楂汁苏打汁，小小抿一口，酸甜的山楂干净清爽，像香槟酒的瓶盖，砰一声把你的味觉打开。
好喝，连嘴刁的我们也连饮，以至于服务员索性给我们斟了杯大的。
喏~是不是很没出息。
○山楂水比较酸、刺激，建议不要贪杯多喝，容易伤胃。
先付（前菜）盛上来就颤了一下，探出了淡淡初秋色，叫人赏心悦目。
用筷子紧裹送进嘴咬下，最先释放的是蟹肉的细嫩和鲜美，接着是香滑、咯吱咯吱的嚼劲和甘甜如蜜的无花果。没结束，口腔里还有股酸溜溜甜津津的味，直打窜。
「从上至下依次是鲟鱼子、海胆黄、雪蟹肉、无花果，淋在周围的是
醋冻。」她一解释我们就“哦~”地一声，彻头彻尾明白了。
离吧台进的好处，一个是可以看着师傅烹饪，胃口大开。另一个好处就是——看他如何施施然地为你准备御造（主食）。
小候半支曲儿的时间，刺身便上桌了。对，分2种。
○店里有“柏”和“旨”2种套餐可选，“旨”的刺身是上图这一份，“柏”的刺身则为下图。
更建议你点“旨”的套餐，很大原因就在这害羞躲身后的目鱼。
○想要更好地感受刺身口感变化，可以按照颜色的由浅至深品尝。
有别于寻常吃到的目鱼，这目鱼啊，入口后与牙齿的接触感颇为奇妙，滑滑韧韧的，又有粘牙的弹性，吃完口舌存有余甘，尤为迷人。可以的话，想要再加一份。
多脂的感受还缭绕着，接着抹上些许芥末蘸着酱，吃肉质透着红色的寒鰤鱼。丰腴的油脂香紧锁在其中，鲜滑细腻，蘸上的酱油都会滑落而下。
牡丹虾、金枪鱼，其他2样刺身也不赖，鲜。
最后再吃金枪鱼大腹，这可是整条金枪鱼中最丰厚、最昂贵的部位。相当肥润腴嫩，接近入口即化的口感。
○他们家不同季节时节来，享用到的可能会大相径庭，因为讲究食材的新鲜，会应季而变。
接下来一道，是碗盛——黑松露鹅肝茶碗蒸。
鱼子酱、黑松露、鹅肝、蟹肉......小小一个瓷碗配料却极为丰盛。鹅肝的油脂带着些许油腻，遮盖了蛋本身的清香和食材原真的鲜，清爽些或许更妙。
爽口的沙律一上，就像给肠胃挪出了块清地方。
○沙拉的出品相对整个套餐来说，会略随意一些，如果更用心会更满意。
筷子往筷架上一摆，眼光朝主厨望去，厉害的烧物要登场了。
“旨”这份套餐的烧物，是龙虾虾黄云丹烧。
龙虾在触角还会颤动的鲜活中，将海胆酱与虾黄拌匀，调成独特的云丹烧酱，均匀涂抹在切块状的龙虾肉上。
呐，金灿灿的火炙龙虾肉大块且紧实，嫩得咬下即揉进喉里，加上云丹烧酱的裹覆，多了分黏稠绵密的融化感。
“柏”的烧物则是甘鲷龙鳞烧。没看错，鲷鱼没有去鳞片，直接拿来煎炸。
对半浅浅地咬一口，“咔嗞”一声，被煎炸过的鳞片酥脆而泛着淡淡黑椒香，下层的鲷鱼肉层层递进地在嘴里绽放开。蘸点橙黄色的南瓜泥，甜意全然打开。
鲍鱼原生海藻块状切开铺洒在壳中，吃得出也是新鲜上乘的鲍鱼。
夹起几粒三文鱼籽一起嚼咽，哔哔啵啵，嫩脆的鲍鱼加上爆破感的鱼籽，可得再喝口瓷杯里的煎茶抚抚。
碗边上的这块，可得悠着点吃——不是每个人都能接受的鲍鱼肝。
营养自然不用多赘述，但对于我们来说，腥气略略有些重，咬下后腺里的浓绿色液体还会随之流出，哪怕是被烧炙后接受度也不高。
随着耳畔的嗞嗞作响声，牛肉香直钻进鼻尖儿，强肴（主菜）也可以享用了。
“旨”套餐里的雪花和牛薄烧，像一篇直叙式的抒情散文，缓缓地。
咬下，甜香的牛油味在嘴里化开，接着肥瘦相间带来的嫩滑感充斥唇舌，像雪花落入口中，汁水丰盈。
○建议牛肉的熟度选择5-7分，7分以上不能更好地感受入口即化的口感。
和“旨”抒情感的牛肉不同，“柏”套餐里的和牛薄切佐飞鱼籽则是交响乐：快板、徐缓再到小步舞曲，错落有致、节奏分明。
乍一看不稀奇，就是长得好看点的牛肉嘛。入口后就完整击碎了我对它的小瞧。
窸窸窣窣地，飞鱼籽在口中一个个炸裂开，甜香鲜的牛肉汁水和紫苏的沁心香气相融合。嚼得想要不顾形象地摇头晃脑起来。
吃到这里，我还蛮建议你嘬一点醒胃的山楂汁，因为要上御食事（主食）了。
樱花虾炒饭格外喜欢。炒得焦焦脆脆、粒粒分明，香！若不是已然八九分饱，肯定能扒个一干二净。
味增汤是清口的白味增，搭配的豆腐嫩而留有黄豆香。
吃完主食，嘀咕着好想吃甜的噢，见我们鼓腹含和，服务员就将甘味（甜品）呈上了。
青蜜瓜真的甜进五脏六腑。
这块朱砂红色的小方块，最讨喜。是日式羊羹，咬下去软糯湿润，甜津津的，像好吃的果冻，还带着浓厚的红豆香。
○最早的羊羹是用羊肉来熬制的羹，冷却成冻以佐餐。其后随禅宗传至日本，由于僧人不食肉，于是便用红豆与面粉或者葛粉混合后蒸制，羊羹在日本如今指的是豆类制成的果冻状食品。
绿豆羹也清甜而润喉，这琉璃缠绕的垂纹杯真是一见倾心。
最后的收尾，是期待已久的水物——抹茶。淡雅耐看的翠绿色，表层的泡沫细密均匀。
端起，在手掌心微微摇晃几圈，饮下。
微苦却不涩，还带着一股难以名状的鲜。暖暖地给胃画上个句号。
会再来，重要的时刻带着你来。
器皿、花器、餐垫菜单纸都是日本特别挑选采购，一入座便能沉浸在原滋原味的日式就餐氛围里。
要在悠悠灯光下，看师傅们游刃有余地处理刺身，和你三言两语地谈天、细细喝壶小酒、品这一口口想要拉长时间来回味的好味。
本文所有菜品为套餐，“柏”480元/人、“旨”680元/人，由于体验感和口感更上乘的原因，我们更推荐“旨”的套餐。店内暂不提供单点菜品，请知晓。
套餐菜品先后顺序如下（此份为“旨”套餐，“柏”可参考比对），后期店内也有单点可进行选择：
福 利
答应你们的福利当然也是够大方的，
莺时TKOI 2份价值480元（合计980元）
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“你吃过最喜欢的一餐日料是在哪里？
和谁？菜品为何让你念念不忘？”
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