每至農曆八九月，最是品蟹好時節。如今人們的日子越過越好，收入越來越多高，對於衣食住行的“標準”也在“水漲船高”。“不差錢兒”在帶來高享受的同時，一個問題也越發的凸顯，那便是高端的“贗品”，奢侈的“假貨”日益充斥著市場，不僅欺騙著消費者的味覺，更傷害了消費者的感情。
說起蟹，陽澄湖大閘蟹之名可謂是“如雷貫耳”。然據公開數據，2017年，陽澄湖大閘蟹真實產量為1600噸左右，市值約3億元。但2017年陽澄湖大閘蟹的總營銷額約為300億元。由此推算，市場上99%的陽澄湖大閘蟹是冒牌貨。今年陽澄湖大閘蟹的產量更有進一步減少的趨勢。9月21日，陽澄湖開湖捕蟹，據陽澄湖大閘蟹行業協會預測，今年總產量約1300噸。
老話兒說：“外來的和尚會念經。”如今卻儼然成了“套牌的螃蟹好賣錢，假冒的螃蟹味更香”，乃至於“陽澄湖洗澡蟹”一詞笑談於坊間，諷刺之意溢於言表。
之所以如此，一則是消費者難辨真偽，認為“一分價錢一分貨”，花高價縱使被“坑”，買不到上乘的陽澄湖大閘蟹，起碼能買到正宗貨；二則是商家缺乏誠信，總喜歡通過一些華而不實、偷樑換柱、濫竽充數的小手段來以假亂真、以次充好，藉以謀取高額利潤；三則是陽澄湖大閘蟹被名聲所累，故而招致各種套牌、假冒行為的出現，外加一些監管盲區與漏洞，方使得這些冒牌蟹屢禁不止、屢賣不絕、屢屢得逞。
面對這些洗澡蟹、套牌蟹、假冒蟹，我們唯一值得慶幸的是，“陽澄湖”雖假，好在大閘蟹是真，品牌雖不正宗，但“味道”依然可口，錢雖花得冤枉，但蟹的營養價值、品嚐價值以及溝通情感的價值相較於正宗“陽澄湖大閘蟹”而言並不遜色，如此也算欣慰。
經濟學上講“穀賤傷農”，指的是在豐收的年份，農民的收入卻反而減少了。正是因為陽澄湖大戰蟹每年的產量有限，故而才導致“物以稀為貴”，進而引得八方蟹商紛紛來蹭名氣、借地氣、抬身價、賣高價。從而形成了一種劣性循環，即陽澄湖大閘蟹產量越低，欲購者越多，價格越高，假貨越多，消費者被“坑”的越慘。
作為淡水蟹，陽澄湖大閘蟹也好，其他江河湖蟹也罷，與其說是口感、營養價值決定了它們的身價，不如說是蘇州的蟹文化做的更成功。吃蟹，品牌第一，口感次之，而後才是營養、做法、吃法等等。對於普通消費者而言，能分清螃蟹公母者甚多，然能區分出螃蟹產地者恐寥寥無幾。所謂的講究根本不在於大閘蟹本身，全在於螃蟹身後的品牌價值文化。
既如此，各地何不深挖自身文化，打響當地品牌，同陽澄湖大閘蟹展開差異化競爭，既讓本地蟹商免於弄虛作假違法犯罪，也可帶動地方經濟更好更快發展，更能給消費者以多種選擇，進而均衡市場，提升大閘蟹的性價比，提高購買力，增強幸福感。
月是故鄉明，蟹是家鄉好，一方山水養一方人，一地螃蟹講述一地文化，一家獨大不算強，“百家爭鳴”才叫好。未來，我們更願見證的螃蟹市場是：陽澄湖大閘蟹好，太湖大閘蟹優，北方水塘大閘蟹口感好，南方河湖大閘蟹味道鮮美……
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