江祖平，1978年01月30日出生于中国台湾省，华语影视女演员、模特。
1997年，以模特身份踏入娱乐圈的江祖平出演了个人的首部影视剧作品《此情可问天》。
2000年，江祖平出演了古装剧《新梁山伯祝英台》。2002年，因出演武侠剧《风云》而被更多的内地观众所认识
2005年，江祖平出演了情感剧《意难忘》。2008年，江祖平主演了两岸合拍剧《又见阿郎》。
2011年，江祖平出演了都市剧《娘家的故事3》
无论是《九指新娘》里的青莲，还是《意难忘》中的秀慧，亦或是《又见阿郎》中的白玉凤，外形靓丽的江祖平总能带给观众惊喜
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