2018-10-27 06:47:45 佚名

张家界小伍

竹虫可以养殖吗？现在为什么那么多人喜欢吃竹虫？这个目前还是没有看到有人工养殖的，估计人工养殖难度较大。

竹虫又叫竹峰、竹蛆，广宁人报其称作″笋蛆"。它啃吃幼嫩竹笋，20天内从米粒大小长到手指头般大小，寄生于竹筒内，从笋尖逐步往下啃食，最后停于根部，体肥停食最后破茧而出。(来源百度百科)

从上面的生活习性可以看出，养竹虫，必须要有大片竹林，而且还是需要牲牺竹林为代价，才能培育出足够多的竹虫，要想人工养殖其难度可想而知。加上成虫又是在竹林中飞的，捕捉难度可想而知。目前主要还是以野生为主，暂时没有见到人工养殖的。在有些地方，竹虫的价格己经达到了一百多一斤，可见其的珍贵。

现在为什么那么多人喜欢吃竹虫？这个应该说只能是部分地区，主要是竹虫产地吧！不是竹虫产地的，估计都没有听说过这个东西。竹虫主要分布在福建、浙江、湖南、四川、江苏、广西等地，酷似冬虫夏草，含丰富蛋白质及十几种人体所需氨基酸，有养脾健胃之功效，是非常健康的绿色食点。因其咀嚼有似奶香之味、甘香，故受当地人们追捧。

总之，个人认为这种需要消耗掉大批竹子才能养殖出来的小虫子，是很难通过人工途径进行养殖的，光需要培育竹林让虫光吃鲜笋，还需要部分新的竹子供其产卵，就是一个很大的难题，故人工养殖是不可取的。

坏男人2576

竹虫有人工养殖的。就是因为竹虫营养美味，野生的根本不够吃，才出现了人工养殖。那么多人喜欢吃也是因为太好吃了啊！

竹虫是竹蜂的幼虫，竹蜂把卵产在嫩竹子里，卵孵化后20天内从米粒大长到手指头般粗大，看起来肥肥白白，如巨形的蛆虫。所以也叫竹蛆，笋蛆。

看这肥肥胖胖的蛆虫样，喜欢的人说可爱，不认识的人觉得恶心。

竹虫确实是南方许多地区的美食，油炸后甘香肥美，似有奶油味，吃后就难以忘记。

而且竹虫营养价值高，竹虫富含维生素，蛋白质，氨基酸，矿物质，粗脂肪，不饱和脂肪酸等。可以说都是极好的营养元素，几乎都能被人体吸收利用。

要知道竹虫是吃鲜嫩的竹子长大的，竹蜂把卵产在嫩竹笋里孵化后，幼虫就从竹尖吃到竹根部，竹子还未长大，竹虫就已养大了。长大的竹虫在竹子根本化蛹破茧就是竹蜂了。

其实竹虫对于竹子来说是害处，一窝竹虫就啃死了一颗竹子，如果大量爆发可以造成大片竹子死亡。但对于吃货来说，竹虫太少不够吃啊！自然就有人来养殖了。

竹虫形似虫草，只是有虫无草。吃的时候，先用开水汆过后沥水，再用油炸至金黄，十分美味的。

所以说，无论是从营养价值还是美味来说，都在诱惑人们吃竹虫，野生的不够吃就有了人工养殖竹虫了。

追花精灵

"竹虫可以养殖吗？现在为什么那么多人喜欢吃竹虫呢？"针对这个问题，愿意与你分享一下个人看法。

竹虫，也叫作竹蜂，因为它啃食幼嫩的竹笋来吸收营养，并且寄生于竹筒之内，故而得名竹虫。竹虫原本是侵害竹子的害虫，而现如今却成为了一到美食，跟蚱蜢同一个命运。

竹虫备受青睐的原因分析

竹虫从害虫成为一到美味佳肴，跟它的味道和营养价值是分不开的。由于营养价值高，味道鲜美，被在饮食上更加注重健康的人们挖掘了出来。

首先是味道，油炒或者油炸之后，口感特别脆，味道好极了，成为了拌酒的又一佳选。

其次是营养价值。竹虫富含蛋白质达到30%~40%，氨基酸29.9%，粗脂肪60.42%，不饱和脂肪酸55.9%。另外，还含有矿物质元素和维生素等营养成分。

竹虫的养殖效益分析

竹虫养殖动物主要成本是种虫，饲养1kg，需要花费130元的成本。经过精心养殖4个月之后，产量为种虫的20~30倍，也就是1kg的种虫可产20~30kg的商品竹虫。那么，养殖100kg的种虫，成本主要包括概13000元种虫购买费，25000元的饲料成本，养殖场的建设(包括地租)6000元。小计养殖竹虫的成本为44000元。

而产量最少也能够有2000kg，按照2.5kg的竹虫可出干货1kg比例计算，最后可产干虫800kg。而目前市场上收购活虫的价格为160元/kg，产值可达到128000元。除去44000元成本，获利可达到84000元。效益还是非常可观的。

好了，以上是我个人看法，欢迎评论指正。另外，大家有关于三农方面的问题，可以一起探讨。

有点意思的事儿

我在一六年三月第一次到合山出差的时候，才知道合山夜霄滩里有一道油炒或油炸竹虫的美食。当时我觉得很奇怪，竹虫可是以吃嫩竹笋为主的一种害虫，在合山，竹虫竟然是一道送酒的好菜。从这里就可以想到合山人一年到头要吃掉多少竹虫，所以，有人看到钱景还是会把竹虫作为一个小产业来发展的。

听同事说合山本地人有吃竹虫的传统，再加上很多人特别喜欢油炸食品，从而导致了油炸竹虫是合山夜市滩里的一道招牌菜。当时我看到小樊同事点这个菜不久就可以端菜上桌，不明所以的我问小樊才知道夜霄滩里的人一般都会提前将竹虫倒入盆里，挑拣干净后再用开水烫死，捞起沥干水份待用才有这个速度上菜。所以，一有客人点这道菜，厨师就可以立刻倒油进锅，烧到三成热时放入准备好竹虫油炸3分钟，当竹虫呈深黄色、发出响声就可捞出装盘，撒上椒盐即可。