天已漸冷,又到了吃火鍋的季節。我們都知道,火鍋的起源是四川。川味火鍋,以麻、辣、鮮、香為主要特色。在寒冷的季節,三五好友,圍坐一起,涮著火鍋,喝著啤酒,既暖了身子,又滿足了味蕾,經濟實惠,實在是讓人愜意的一件事。
川味火鍋,經過多年的發展,成為今天各具特色的重慶火鍋和成都火鍋而風靡各地。吃火鍋,已成為一種時尚,一種常態。火鍋,也作為一種美食在全國各地遍地開花。
然而,作為四川本地人,他們對火鍋到底是起源於重慶還是成都,引起了成渝火鍋起源之爭。
以何永智為代表的重慶火鍋代言人,成立了重慶火鍋協會,參與了授牌儀式。火鍋起源之爭,以成都火鍋敗北而結束。
作為一個喜歡吃火鍋的內地人,無論火鍋是起源於重慶還是成都,都改變不了我們對火鍋的喜愛。
起源於哪裡,並不重要,關鍵的是味道要好。網友們,您說呢?
閱讀更多 家有飯香 的文章