一家四口的晚餐，我做了三菜一汤，花了不足50元，营养又美味，全家人都吃的很开心。孩子说妈妈做的饭比学校的好吃多了，希望天天都是周末，可以吃家里的饭。老公说，最幸福的就是一家花少钱也能吃的健康，还美味。
今天周五，下班之后急匆匆的去学校接孩子，路过菜市场，顺便把菜也买回家。煲汤的食材有山药、马蹄、茅根、骨头、买骨头的时候还没了半斤五花肉，冬天的蒜苗很香，就用蒜苗炒五花肉。然后买了一斤上海青。这菜菜不足50元。
【茅根马蹄骨头汤山药】天气渐冷，气候干燥，茅根马蹄山药汤，具有润肺止咳，清香甘甜，滋阴补肺，降火减压，生津开胃、助消化。还能缓解皮肤干痒，补充水分，防止脱皮。
茅根马蹄山药汤，食材、茅根、马蹄、山药、骨头、生姜、盐。做法，骨头汆烫，捞出，放入煲汤锅，然后把马蹄去皮洗净，茅根洗净、生姜，加入适量的水，大火煮沸改为小火熬煮45分钟，然后放入去皮洗净切块的山药，在熬煮15分钟，放盐拌均即可。
【蒜苗炒五花肉】这道家常菜开胃下饭，肥瘦相间，肥而不腻，做法简单，全家都爱吃。食材：五花肉、蒜苗、生抽、油、盐。
做法：五花肉洗净切薄片，放油、盐、食材拌均腌制，蒜苗洗净切段。热锅，倒油，倒入五花肉，中火煸炒出五花肉出油，大火爆香，然放洗净切好的蒜苗翻炒，放盐、生抽，炒均即可出锅。香喷喷很好吃。
【蒜香上海青】上海青是我家很喜欢吃的一道清炒，但是叶子少，梗多，炒的时候经常叶子炒烂了，梗没熟，为了口感好，我把上海青一分为二，变成了二道菜，风味各不同。
做法，把上海青的梗切开，然后切小块，洗净，沥干水。热锅，倒油，变炒蒜，倒入上海青梗大火爆炒八成熟，然后放生抽、盐炒均至熟，出锅即可，鲜嫩可口，很好吃。
【清炒上海青】这是把上海青的叶子分开来炒。把分开的叶子洗净，捞出沥干水。热锅，倒油，大火，倒入菜叶爆炒熟，然后放盐，出锅，即可。买了一斤上海青能炒出二道菜，味道大不同。
这样的三菜一汤，你喜欢吃吗？家常饭不一定要很多肉，合理搭配，，更健康。适量的食材，不过夜，不浪费，这就是我家最经常的家常菜。欢迎你的留言，说说你家一餐一般多少个菜。
閱讀更多 sourcehe 的文章
