現在大家在超市常常都會買泡椒鳳爪吃,這段時間我發現現在的鳳爪這麼火但是吧我總感覺超市賣的鳳爪有點辣把,可能有些人不太適應,而且超市賣的哪有自己做的健康,自己做的也可以很好吃啊。鳳爪是個好東西,鳳爪裡面富含蛋白質,提高免疫力。含有銅元素,對內臟特別好。鳳爪有很多種做法,小小的雞爪我們都可以做的特別好吃,大家都喜歡吃。今天呢小豬留給大家帶來了醬香鳳爪的做法,真的特別好吃。鳳爪呢就得新鮮吃買回來就做,別放著大家快一起來看一看吧。
首先呢,咱們先買好材料
材料:雞爪,油,八角,蔥,姜,蒜,紅油豆掰醬,糖等
第一步:
1.把水燒開,放入雞爪,放入調味料蔥薑蒜一起煮,大概五分鐘。
2.把雞爪撈出,鍋裡的水和煮出來的沫倒掉。
3.把鍋燒熱,放油。油熱了,放入紅油豆掰醬炒一下。
4.把雞爪放到鍋裡和豆掰醬混在一起,放著鹽。
5.慢慢會有點幹,這時候放入一勺老抽
6.加一勺生抽
7.放入蒜,八角和冰糖
8.這時候鍋裡較幹,放入一勺料酒,抄一下,讓調料融進去。
9.然後放點水,沒過鳳爪,先直接大火,燒開,然後換小火,慢慢的燉
10.收一下汁然後就可以盛出來了,色澤漂亮吃的放心,乾淨衛生。
看在小編也不容易的份上點贊加關注,有什麼想吃的的請在下面評論留言,小編會注意到的。謝謝
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