日芯
六个月的宝宝不建议添加蛋黄，6个月份宝宝可辅食可以吃米粉、蔬菜和水果汁、大米汤、小米汤、果泥蔬菜泥等，蛋黄可以到宝宝7.8个月的时候再添加。
- 因为蛋黄营养丰富，而且做成糊状后容易宝宝吞咽，所以，很多妈妈都会选择蛋黄给宝宝做辅食，但是鸡蛋中含有一种被称为“类卵黏蛋白”的成分，很容易引起宝宝过敏，此物质主要存在于蛋清中，但当鸡蛋散黄或者煮熟后，也像鸡蛋黄扩散。
- 6个月的宝宝胃肠功能还不够完善，可以消化和吸收淀粉类的食物，蛋黄营养丰富，但是不容易消化，过早添加蛋黄容易引起宝宝消化不良。
宝宝添加蛋黄注意事项：
1.鸡蛋煮熟后立即与蛋清分开，防止鸡蛋清“类卵黏蛋白”进入蛋黄，引起宝宝过敏；
2.蛋黄不要放在配方奶粉里给宝宝食用；
3.第一次给宝宝吃蛋黄，从1/8个开始、到1/4、1/2、全蛋黄。
宝宝蛋黄做法：
1.用温开水将煮熟的蛋黄搅拌成泥糊状给宝宝吃。
2.蛋黄羹：去掉蛋清，只留蛋黄，加入等量的温开水，用筷子搅拌均匀，放入锅中用小火蒸10分钟即可。
3.蛋黄羹：把大米粥熬好后，加入蛋黄泥，同煮几分钟后可以食用。
4.蛋黄豆腐泥：豆腐切成小块，在沸水中煮5分钟后捞出放入碗中，用勺子捣碎，油菜叶洗净，在热水中煮熟后切碎放在碗中搅拌均匀，把豆腐和菜泥放入容器中，隔水蒸5分钟，把煮熟的鸡蛋黄碾碎，撒在青菜豆腐泥表面，搅拌均匀后即可食用。
丁妈亲子时光
六个月的宝宝，以米糊为主。蛋黄建议八个月以后添加。因为蛋黄有致敏的风险，在添加蛋黄的时候，要从八分之一开始慢慢添加到整个蛋黄，蛋清要一岁以后再添加。而且蛋黄当中的铁质，并不如红肉中的铁质好吸收。
六个月辅食添加初期，应循序渐进的添加米粉，菜泥和果泥。
七个月开始添加肉泥。
八个月开始添加蛋黄。
食用蛋黄时可以选择：
水煮蛋蛋黄
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将水煮蛋的蛋黄研磨碎，添加至米粉中食用。
注意：研碎蛋黄时，可以加适量温水，少量多次的加，这样研碎蛋黄，不会有小疙瘩，容易研匀。
蒸蛋黄羹
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将蛋黄打散，倒入适量温水。搅匀，掠去浮沫，盖上保鲜膜上锅蒸熟即可。
涵宝飞翔
我来介绍三种宝宝比较爱吃的蛋黄的做法。
首先我们来看下蛋黄和蛋白应该怎么添加。
鸡蛋分为蛋黄和蛋白，比起蛋黄，蛋白更容易产生过敏反应，所以宝宝的辅食先从蛋黄一点一点地推进。
鸡蛋建议从辅食中期开始添加，从5个月开始添加辅食的话，7 ~ 8个月就能给宝宝吃蛋黄了。所以题主6个月就给宝宝吃有点早了。
蛋白在宝宝习惯了蛋黄的1～2个月后，在辅食后期（9个月）开始吃。
鸡蛋里含有丰富的蛋白质，能够提高宝宝的免疫力。鹌鹑蛋和鸡蛋一样都是营养丰富辅食食材，鹌鹑蛋黄身3个相当于一个鸡蛋黄。
辅食蛋黄的做法:
第一道:菠菜蒸蛋黄（辅食中期）
食材:蛋黄半个，菠菜叶子数片，切碎（或搭配肉沫或胡萝卜也OK）。
做法:把食材放入耐热碗，加入汤汁（如瘦肉汤），搅拌均匀，注意不要打起泡沫。接下来用蒸锅蒸八分钟左右。
或用平底锅做，在平底锅里放入约1厘米深的水，开火，当有蒸气飘起来，把装有食材的器皿放下去，盖上盖子。
用小火，开火用8分钟左右，关火，再蒸3分钟就可以了。
第二道，番茄蛋黄粥（辅食中期）
食材:迷你番茄3个，蛋黄四分之一
做法:把番茄洗好，用榨汁机榨成糊状，然后跟蛋黄一起搅拌均匀，最后倒进滚烫的烂粥里，翻煮两分钟，上锅，就可以吃了。
第三道，土豆蛋黄泥
食材:土豆20～30g，蛋黄一个，菠菜叶子两片，蔬菜汤（或水），两三小勺。
做法:菠菜切碎，土豆煮熟（要煮得很软），然后把所有的食材放入婴儿茶碗中轻轻搅拌，用微波炉加热40秒左右，但要确认蛋黄是否熟透。
美妈很帅
在以往的喂养观念里，普遍认为蛋黄特别有营养，而且做起来很方便，通常把他作为宝宝辅食的第一选择，但随着研究越来越深入，发现这样做并不科学。
宝宝到六个月，母乳中的营养已经不能完全满足其生长发育的需求，所以要适时的添加辅食。而最应该尽快补充上的元素就是铁，那么来看看蛋黄中的铁怎么样？
蛋黄中铁的含量大概为 6.5mg/100g，看起来虽然并不低，但是蛋黄中的铁属于非血红素铁，吸收率较差，仅为 3% 左右，远比不过肉类所含有的血红素铁的吸收率 ，通常在20%以上。所以，宝宝的第一口辅食应选择更富含铁且容易被吸收的高铁米粉，之后尽快补充一些肉泥、肝泥等等。
那是不是说就不要吃蛋黄了呢？当然不是。不做第一，也不代表不要吃了哈，鸡蛋还是相当有营养的，咱就晚点再加呗，我们是在辅食添加一个月左右吃的蛋黄，因为每样食材观察2-3天，一个月差不多吃到10几种，可以搭配一下了就添了蛋黄哈。
蛋黄怎么吃
1.煮好拨出蛋黄，先从1/4加起，适应几天并无过敏反应再逐步添加，可以再给一半，然后再给整个的。如果太干加点儿水再喂宝宝。提醒一下就是蛋黄特别噎人，即使他大一点能吃整个鸡蛋了，也建议蛋黄要提前给分好，千万不要整个给，避免危险。
2.还可以把蛋黄拌到米糊里面吃，这样就不会很难下咽了哈，而且米糊吃起来也很香。
3.也可以蒸蛋，放到橙子里一起蒸，当甜点哈，具体就是把橙子开个盖，肉挖出来，蛋黄和橙汁搅拌均匀倒回橙子皮里盖上盖，上锅蒸10分钟左右，香甜可口哈。
小月龄也就这几种吃法了，基本上就是跟各种泥混合喂，还不然就直接吃哈，等大一点你会发现每天没有鸡蛋可能不会做饭了哈哈哈😂，作为一只蛋也很伤脑筋呢哈哈。
总之鸡蛋是家常菜，营养也丰富，最后再简单说说营养吧哈哈。
其实鸡蛋中大部分营养都在蛋黄中。蛋清主要由 84% 的水和12%的蛋白质组成，此外还含有少量的碳水化合物、B 族维生素和矿物质等。 而蛋黄中水占了 50%，蛋白质15%，脂肪28%，还有3%左右的碳水化合物。鸡蛋中的脂溶性维生素也基本都汇聚在蛋黄中，例如维生素 A、维生素 D、维生素 E 和维生素 K。B 族维生素和各种矿物元素，也都是蛋黄远比蛋清多。 此外，蛋黄中含有的卵磷脂，有助于合成神经递质乙酰胆碱；叶黄素和玉米黄素则对眼睛健康有益。我是一个混迹育儿圈10年终于得以自己施展拳脚的双胞胎宝妈，是朋友圈中的辅食达人，育儿小百科，爱生活爱分享，正能量爆棚的我期待与您一起同行，在育儿育己的路上共同学习成长哈。帅帅育儿
蛋黄营养丰富，等宝宝开始添加辅食之后，确认对蛋黄不过敏，每天就可以加半个蛋黄了。正好我家宝宝六个月多一点，平常我都是把蛋黄跟其他的辅食一块做给宝宝吃。例如以下几种：
红薯蛋黄泥
红薯切小块蒸熟，跟蛋黄一起捣成泥糊状，加入适量的水。
红薯含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，能有效防止宝宝便秘。
南瓜蛋黄米粉
南瓜切小块蒸熟，跟蛋黄一起捣成泥糊状，加入适量米粉和水。
南瓜含有碳水化合物和胡萝卜素。
从零开始做妈妈
你好，蛋黄泥适合4~6个月初次添加辅食的宝宝 ，能补充宝宝逐渐缺失的铁，蛋黄中的铁含量高，同时维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收和利用。下面简单介绍下蛋黄泥的做法：
鸡蛋泥：
步骤：
鸡蛋小心放入锅，加入适量冷水没过鸡蛋，开中火煮15分钟（一次多煮几个可以在上班之前做早餐吃）
鸡蛋煮熟后捞出放入冷水中降温3分钟
剥壳取出蛋黄，放入消毒的容器里
用汤匙碾碎再加适量开水稀释即可
下面再介绍一种适合4~6个宝宝的辅食：
鸡蛋羹
步骤：
鸡蛋打入碗中备用
放入和鸡蛋等量的凉开水（不要用凉生水，会有气泡），如果把握不准用量，可用半个蛋壳盛2次就可以了
用筷子把鸡蛋液打散，直到蛋清和蛋黄均匀的混合在一起，不要有大块的凝结，猛搅或长时间搅动蛋液会使蛋液起泡
用漏网过滤掉气泡，保证液体表面光滑平整，这样蒸出来的鸡蛋羹，才会光滑细嫩
把过滤好的蛋液倒入小炖盅内，表面少许的气泡用勺子撇掉
盖上盖子（用碗蒸的可盖上保鲜膜），放入蒸锅中，大火加热，当蒸锅中的水沸腾后，转为小火，蒸约8—10分钟即可享用
最后，如想了解更多各类辅食制作，可以关注我，查看我历史文章
《4~6个月宝宝辅食大全》
《6~8个月宝宝辅食大全》
《8~12个月宝宝辅食大全》以及《1岁~2岁宝宝辅食大全》
辣妈育儿达人
【鸡蛋是富有母爱的食物】
蛋白质:
鸡蛋当中富含丰富的蛋白质，其蛋白质氨基酸的组成与人体需要最接近，被称为优质蛋白，因此生物价也特别的高。
脂肪:
蛋黄中富含磷脂（＞30%）及DHS对婴幼儿的大脑发育有着非常好的作用。
维生素:
蛋中的维生素十分的丰富，而且各项维生素的种类也非常的齐全，包括维生素A、B族、维生素D、维生素E、维生素K及少量的维生素C。
矿物质:
蛋中的矿物质主要存在于蛋黄当中，富含钙、磷、铁、锌、硒等微量元素。
植物化学物质:卵磷脂、叶黄素对婴幼儿的大脑发育及心脑血管都起着重要的作用。
【相互合作健康成长】
鸡蛋中赖氨酸和蛋氨酸的含量非常高，与谷类和豆类食物混合搭配食用，可补充食物主食蛋中赖氨酸和蛋氨酸的不足；与蔬菜结合不仅颜色丰富促进宝宝食欲，更能促进营养素的吸收。
【多样化辅食宝宝越长越越漂亮】
6个月以后的宝宝可以添加稀饭、烂饭、饼干、面包、馒头，由稀到稠再到干，逐渐的过度锻炼宝宝咀嚼功能，其次像蔬菜泥、水果泥、无刺的鱼肉、动物血及肝脏（碎末）、加铁奶粉、全脂牛奶、大豆制品，都可以一点一点的把宝宝的膳食丰富起来，食物多样化，营养素摄入充裕，宝宝健康成长，越长越漂亮。
