為了讓店裡的茶飲不這麼單調，開始留意有什麼甜點可以作為店裡飲品的搭配。
一開始選用的是曲奇餅乾， 效果普普通通，成品包裝的曲奇性價比高又好吃的選擇不多，雖然易於存放，保質期長一些， 不如麵包店裡新鮮烤制的曲奇餅乾， 但新鮮烤制的餅乾， 只能現用現賣， 如果活動時間過長，還需要用烤箱再做輕度翻烤以保持曲奇鬆脆美味，也是耗時耗力， 所以總希望能找到更適合的搭配既美味又易處理。
後來峰媽帶來了她親手製作的雪花酥， 發現這甜點很適合， 獨立包裝易食用，還無需過多''維護保養''，也易存放，真真是再適合不過了，並且比牛軋糖更加鬆軟易嚼。 唯一需要解決的是穩定可靠的優質貨源，開始苦於找不到時一度決心把她學起，所幸新年裡讓我遇到專注私房烘焙五年的老同學， 立馬解決我的需求。
試吃很驚喜，不僅工作室製作的傳統甜味很不錯，果肉與堅果用料十足，奶香濃郁，鬆軟易嚼；其調製的鹹味版也很清新，淡淡的鹹香與奶香一點兒也不衝突，對甜度要求低的寶寶不失為一種不錯的選擇。
圖片發自簡書App
尤其沒想到的是，雪花酥搭配咖啡居然讓味蕾很驚喜，雪花酥自帶奶粉的濃香恰到好處的成為了咖啡伴侶，悠閒的咖啡時光由此開啟。
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