大家好，今天跟大家分享一個蘿蔔的新吃法，簡單又下飯，下面是製作方法，喜歡的就試一下吧！
1.首先準備2個蘿蔔，用清水清洗乾淨，然後用刀將蘿蔔的頭部和尾部去掉。
2.在案板上放上2根筷子，把處理好的蘿蔔放在筷子的中間，直刀切，不要把蘿蔔切斷。
3.然後再反過來傾斜45度用刀切，也不要切斷。
4.把切好的蘿蔔放在碗中撒上少許的鹽，醃製一個小時左右。
5.接下來調一下料，碗中到入白酒30克，醋80克，白糖100克，辣椒麵10克，攪拌至白糖化開。然後再加入10克生抽。
6.一個小時之後把蘿蔔的水分倒出來，然後使用蠻力將蘿蔔的水分控幹，放在碗中。
7.然後把調好的料汁倒入蘿蔔中，倒得均勻一些。
8.然後在上面撒上一些白芝麻，蓋上蓋子放置一天就可以吃了。
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