每一個餐廳都在尋找流量，想借著流量紅利讓自己品牌也能在風口上飛一把，說不準一下就走上了人生的巔峰，贏取小奶狗，抱走白富美。
那麼，實現夢想的流量，該從哪裡找？餐飲社科院將此分為地段帶來流量，平臺帶來流量、品牌帶來流量三種方式，但無論是哪一種，總結出來都是“花錢買流量”，只是，錢要花在刀刃上！
【平臺帶來流量】
微信、微博、大眾點評網、美團、抖音等等都是平臺，這些平臺本身通過自身的拓展擁有了上億的用戶，換一個概念來說就是，每一個商戶面前都有理論上的上億流量。如何抓住這洪荒之力？兩個辦法，一則是按照平臺規則來玩兒；另一種就是突發奇想的靈光一現。
首先必須提到的是，但無論哪一種方法，都有一條準則，任何營銷都要反服哺平臺，這樣才能獲得平臺最大力度的支撐。若只是竊取平臺流量，卻沒有為平臺流量做貢獻，那麼遲早會被平臺打壓。想想今日頭條。
按照平臺規則來玩兒，就是利用平臺提供的營銷工具來對自身做推廣。平臺推廣工具面向所有品牌，一視同仁。但每個平臺規則以及展示，都會有自身的推薦，這些推薦都基於的是一定的算法，
越接近這個算法，對於品牌的支撐力度就會越大。那麼算法是什麼？算法的準則就是，能夠為平臺帶來更好內容或者展示面的推廣方法，也就是上面說的反哺平臺。拿大眾點評網來說，一般接觸到的是推廣通，在同樣區域，同樣推廣價格的前提下，如何展示在更前面呢？那麼就看誰更能摸準平臺的算法，一般來說，星級越高，圖文質量越高，商家能夠積極回覆，商家有購買大眾點評網其他產品，搜索量越大（排名不分前後）的，在同等條件下，獲得的平臺資源越多，展示自然也就會越靠前。第二種，出奇制勝。簡單來說，就是通過營銷策劃案來實現在平臺中獲得流量。營銷策劃案子一般會在結合實現熱點來實現，例如杜蕾斯就是這方面的高高高手，每一次熱點都能被起文案暴擊，還有一種就是通過自身策劃的全民參與活動，當然這種就目前餐飲品牌來說，實現起來還是比較不容易。第三種就是花錢來鋪，將自己的觀點、文案、廣告通過KOL、官方微博等等來進行推廣。但無論哪一種，都會涉及到大量的花錢，花錢買案子，花錢買資源。
【地段帶來流量】
這個對於大多數餐飲老闆很好理解，簡單兩個字就是“口岸”。口岸自帶大量的人流量，一般來說生意都不會太差。但好地段勢必要花錢，所謂的A類商圈的A 類點位，動不動都是400起的價格，對於餐飲老闆來說還是一次不大不小的冒險，所以這個時候就要讓流量注意到我們的投資。那麼試著想一想，這個時代什麼值得注意？不得不讓人想起一句話：要麼長得帥，要麼有才華。門口流量，在不清楚口味的前提下，顏值是能讓人產生好奇消費，一般來說，門頭走極端，要麼亮的嚇死人，要麼黑的鬼都看不清。第二種就是才華，如何體現才華，那肯定是別人說有才，才真的有才啊！如何讓別人說，排隊啊！排隊的人來證明你的才華。
【品牌帶來流量】
這個更好理解。有了品牌，就是在巷子末，都會有人穿街引巷的找過來，這個是就是品牌帶來的流量。如何用品牌帶流量，做好前面兩點，自然品牌就帶流量了！
總而言之，言而總之，對於餐飲品牌來說，最為容易操作的就是利用平臺規則來辦事，花小錢獲得大流量，但也請記住，品牌也需要反哺平臺。
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