做法：
第一步：準備食材。雞胸肉1塊、玉米澱粉（或乾麵粉）適量、雞蛋2個、黃色麵包糠適量。
第二步：把雞胸肉切成小塊，如圖。
第三步：往雞胸肉裡放入1勺鹽、1勺料酒、少許白胡椒粉抓勻，然後蓋上保鮮膜，放到冰箱裡醃製30分種。
第四步：雞胸肉醃好後，用筷子夾一塊雞肉，放入幹澱粉中，讓雞胸表面均勻的粘上幹澱粉，如圖。
第五步：將粘好乾澱粉的雞肉放入蛋液中，粘滿雞蛋液。
第六步：再將雞肉裹滿面包糠，如圖。
第七步：提前往烤盤裡鋪一層烤紙，然後把雞肉放入烤盤中，如圖。
第八步：放入預熱好的烤箱，上下火190烤15分鐘即可。
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