霜魚0595
泉州有很多家做夜宵面線糊的，推薦幾家，你可以根據離你近的地方選擇。
1.百源路婷婷面線糊。這家是泉州比較知名的一家專門做夜宵面線糊的，晚上10點左右開始營業，到晚上12點多，食客還是很多。點一碗麵線糊，加上滷豆腐、滷大腸、再來一份油條，你會忍不住想湊湊熱鬧品嚐一碗。
地址：百源路天福茗茶門口
2.吳淑珍面線糊。也是在百源路，就是婷婷面線糊的隔壁。吳淑珍面線糊已經做了30多年了，據說最早的面線糊小攤就是這個。深夜10點開鍋，想吃什麼都給你加，裝盤也是很利索，我喜歡加醋肉、牛肚，油條必備。吳淑珍面線糊的老闆的兒子告訴我們面線糊對於他來說，不僅是一份職業，見證了他的成長，幸福和憂傷，同時也成為了他生命的一部分。
地址：百源路亞咪咕門口
3.海龍面線糊。這是一個95後的面線糊老闆。已經是10多年的老店了，這個老闆從小跟著父母擺攤，很熟悉泉州人的口味。出租車司機喜歡來吃這家，好吃又實惠。
地址：百源路
4.幸福街口面線糊。幸福街口的面線糊，還有豬血湯都是不錯的。這裡由於靠近幸福街鞋業批發市場，生意還不錯，晚上的食客人來人往。
地址：義全街幸福街口（靠近新車站市雕）
5.後城面線糊。藏在巷子裡的面線糊，雖然在巷子，但是知道的人很多，這家還上過央視，從1955年開到現在了，23年了，老闆洪老先生70多歲了，和藹可親。
地址：泉州後城
（閩南網洪阿霜）
福建閩南網
面線糊我覺得最好吃的是橋尾面線糊，據說我爸爸小時候 那家店就有了，幾十年歷史，（最早在那座斷橋的邊上）。不過可惜他們沒賣夜宵的。所以夜宵的話，還是去美食街的水門國仔吃，雖然比較一般，但也比普通的好吃點。
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