法式鹹蛋糕
原料
高粉 50g
低粉 100g
蛋 3個
培根適量
色拉油15g
水15g
鹽1g
芝士粉5g
黑胡椒5g
羅勒碎5g
泡打粉1g
工具
土司模一個
打蛋盆
電動打蛋器
刮刀
製作步驟
步驟一/step1
3個雞蛋放入打蛋器中攪拌，15g色拉油三次加入打發至發白
步驟二/step2
加入15g水攪拌均勻
步驟三/step3
加入1g鹽，5g黑胡椒、5g 羅勒碎、5g芝士碎攪拌攪勻
步驟四/step4
加入過篩的50g高粉和100g低粉、1g泡打粉，把材料攪拌均勻，在加入加入培根片，攪拌均勻(留下一些培根片表面裝飾用)
步驟五/step5
烤箱預熱180度
步驟六/step6
把麵糊倒入蛋糕模
步驟七/step7
在表面撒上培根、羅勒碎
步驟八/step8
放入烤盤
步驟八/step9
成品可以開吃嘍
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