“制曲”是中國白酒生生不息傳承千年的秘訣之一。酒的風格和味道好不好，主要看酒之“骨氣”，清香型麩曲白酒的“骨氣”無疑來自於阿米諾酒麴廠”清香一號“這支攻無不克的微生物部隊！
傳統麩曲清香一號是阿米諾酒麴廠專門針對使用麩曲，小曲酒廠開發的清香型白酒專用酒麴，基於傳統工藝結合酒廠實際情況經過三年的研發，實踐形成的推廣型產品。本產品是從清香大麴中分離提純，復壯的多種菌株經擴大培養而成。使釀造出的清香型麩曲白酒，可以讓人激發出新的味蕾體驗，讓釀出的白酒在保持原有清香型白酒特點基礎上，口感更加飽滿，香型更加純正。
傳統麩曲清香一號品質優良，在傳承以往清香型白酒口感的基礎上，發酵更快，節約了時間，提高了生產效率。本品的出酒率更高，糖化發酵力更強，純野生菌種，麥麩，豆粕，豌豆，高粱做培養基，無糖化酶配製，無香精香料添加是
真真正正無公害的產品。
黑龍江省阿米諾酒麴廠東北優質酒麴產地，是一家專業從事傳統酒麴，高產酒麴的研發、生產、銷售於一體化的專業公司。阿米諾的專業化生產隊伍，結合現代化的生產流水線，以及科研隊伍的不斷創新研發，“一站式”的貼心服務，是企業在激烈的市場競爭機制中，立足於東山省之首。不同種類的酒麴適用於各種規格與口感的白酒釀造，涵蓋了市場多樣化的需求。因此，在業界享有“東北優質酒麴供應商”之美譽。產品銷往全國各地。
阿米諾酒麴廠酒麴系列產品：
金牌麩曲，傳統麩曲（清香一號），傳統麩曲（醬香一號）多黴曲，生物曲。多微麩曲，大麴，強化大麴（濃、清、醬）各種菌種，根黴曲，米曲，紅曲，黃曲，生香酵母，酒酵母等。
阿米諾酒麴，釀酒人放心之首選。
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