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搶在十一「撒錢」狂歡節前，2019上海米其林餐廳名單昨天「意外」發佈，笨猴美食圈的票友們全嗨了～名單如下：
（值得專程前往，可以享用手藝超絕的美食、零缺點的服務和極雅緻的用餐環境，但是要花一大筆錢）
Ultraviolet by Paul Pairet
（一流的廚藝，提供極佳的食物和美酒搭配，值得繞道前往，但花費不低）
喜粵8號（汝南街）
御寶軒
L’Atelier de Joël Robuchon
8 1/2 Otto e Mezzo Bombana
唐閣
【新上榜】新榮記（南陽路）
逸龍閣
雍福會
（值得停車一嘗的好餐廳）
【新上榜】菁禧薈
Bo Shanghai
大董海參店（靜安）
大董（徐匯）
福和慧
【新上榜】Il Ristorante - Niko Romito
蘇浙總會
Jean Georges
【新上榜】吉品軒
老正興（黃浦）
【新上榜】Le Comptoir de Pierre Gagnaire
南麓 · 浙裡（黃浦）
利苑（徐匯）
利苑（浦東新區）
鵝夫人（閔行）
【新上榜】鹿園
斐霓絲
家全七福（靜安）
迷上海
Sir Elly's
泰安門
大蔬無界（黃浦）
新榮記（黃浦）
甬府
雍頤庭
另外還有8月公佈的物美價廉的必比登推介名單
不過這不是重點！
長假漫漫，吃貨們即將奔向世界各個角落，你們美食攻略準備好了麼？
笨猴翻翻箱底，挖出16座熱門旅遊城市、近300間餐廳的苦心收藏，大公無私奉獻給玩心似箭的小夥伴。
人生可以不逛景點，但一定要吃得開心！
曼谷站
街頭美食 & 天空酒吧
▲ 曼谷首個米其林美食指南
其實這幾年，曼谷的好餐廳一直名聲在外，甚至在世界排名中也曾多次拿下「亞洲最佳餐廳」頭銜。為了提升餐飲的高端形象和全球知名度，泰國旅遊局今年與米其林合作，首次發佈「曼谷米其林美食指南」，其中好些餐廳笨猴都曾介紹過。
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▲ 曼谷經典街頭小吃
除了高檔餐廳，這座城市街頭巷尾的各種小吃攤和大排檔似乎更有人氣。冬陰功、炒米粉、豬腳飯、芒果糯米飯……曼谷代表性的街頭美食還有更多，而且每一種都有幾間臥虎藏龍的隱秘攤點。
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▲ 曼谷潮人咖啡館
說起來，曼谷算得上是咖啡館愛好者的天堂，玲琅滿目的街頭咖啡館中，隱藏有不少段位高的大師店鋪。而且，曼谷的咖啡文化融合了世界各地的元素，創造出東西方結合的風格。
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▲ 曼谷天空酒吧
作為曼谷的一種生活方式，層出不窮的天空酒吧擁有這座城市漂亮的風景、美食和流行時尚，是曼谷的夜晚最值得一去的地方。白天逛景點血拼，夜晚的精彩也不要錯過。
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清邁站
Ins風咖啡館
▲ 各國年輕人流連忘返的咖啡館
為什麼那麼多人都喜歡清邁的咖啡館？因為這片泰北山區有高品質的咖啡豆種植園，有來自世界各地最挑剔的咖啡控和食客，還有才華橫溢、愛開咖啡館的年輕人和藝術家。這些格調十足的小店，提供清邁最好的咖啡，食物也很不錯，還是你旅途中攝影創作的好素材。
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新加坡站
口碑好店 & 明星攤位
▲ 當地人也追捧的口碑美食
小小的獅城集合了馬來、印尼、印度和中國等各個文化圈。也因如此，這裡可是吃貨們撒歡的天堂，一次旅程便能將東南亞的經典美食一網打盡。除了遊客皆知的辣椒螃蟹和娘惹菜，也不乏其它地區的經典好味。而且，就連當地人追捧的口碑好店和明星攤位，我們也都為你整理好了。
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胡志明站
明星好店／名攤
▲ 200人民幣吃遍胡志明
尤有著「東方小巴黎」稱號的胡志明，吸收了來自歐洲的文化精華，美食體系自成一派，你熟知的越南河粉、越南春捲，都只不過是其中的冰山一角，而且價格便宜得超出想象。
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河內站
招牌小館
▲ 本地人經常光顧的招牌小館
河內即是東方古城，又有法式風情。而且最重要的是，這種獨特的人文氣息在吃這件事上表現得淋漓盡致。英國「每日電訊報」將河內評為「全球最具吸引力的16個美食城市」之一，在「世界最佳街頭美食城市」評選中也佔據首位。
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▲ 河內最好的三家雞蛋咖啡
越南人對咖啡有著自己的一套審美觀念——滴漏式做法，搭配煉奶同飲。許多配方也頗奇特，最有特色的就是雞蛋咖啡（Cà Phê Trứng），其中又以河內的雞蛋咖啡最為有名。是以蛋黃取代牛奶打發的「拿鐵」咖啡，喝起來比一般的咖啡更加香濃順滑，又略帶液態布丁的口感，反正滋味挺特別。
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暹粒站
街頭小吃 & 人氣餐廳
▲ 土著首選
關於世界遺產吳哥窟的各種攻略已經屢見不鮮，但暹粒吃喝玩樂的一面可能被很多人忽視。從街頭小吃到土著們的人氣餐廳，這座城市的選擇並不算少，笨猴整理出了一批口碑推薦，走起來吧。
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東京站
米其林 & 本地推薦 & 深夜食堂
& 百年老店 & 職人咖啡
▲ 100人民幣能吃到的米其林
作為世界上擁有最多米其林星級餐廳的城市，東京每年都有100多家餐廳上榜。除了大名鼎鼎的「壽司之神」，幾十塊就能吃到的平常小店，都深藏不凡功力。
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▲ 東京人下班必吃的平價餐館
東京各區還有許多被白領和大眾追捧的平價好餐廳。這些好吃不貴的街頭館子，含飲品的午間套餐通常不超過1000日元（約合人民幣60元），一頓豐盛的晚餐預算也可以控制在3000日元（約合人民幣182元）以內。
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▲ 現實版的「深夜食堂」
隱藏在喧鬧的角落，在深夜為過往的人們提供治癒人心的食物，日版的「深夜食堂」並不是作者憑空的虛構。在那些不夜城裡，它們真實存在、並日常上演著各自的故事情節。也許下次，你也能感受到它們的治癒美食，併成為這些深夜劇場的主角。
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▲ 為天皇嚴選的百年老店
在東京這麼一個美食遍地的地方，很多人都會好奇天皇一家愛吃什麼。如果天皇家曾買進，店家會打出「御用」字樣來加持，若確實獻給天皇本人的，還會加上「獻上」兩字。雖然被宮內廳選中，但它們不走奢華路線，價格是比較大眾親民的。
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▲ 時髦下午茶
想感受東京悠閒自在的生活方式，何不學日劇裡的女主角去喝個優雅的下午茶？從銀座、新宿到澀谷、目黑，從百年老鋪到法式新派、創意小店，用一盞茶的時間放緩旅途的奔波，為你的東京之旅增添幾分愜意！
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▲ 精品咖啡館
東京有著世界上最挑剔之一的咖啡愛好者，也因此造就了一批了不起的精品咖啡館。精品咖啡界的翹楚對東京青睞有加，一批批的日本咖啡職人湧現……東京已經成為咖啡愛好者們的勝地。
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▲ 寵物咖啡館
日本有不少主題獨特的咖啡館，比如很受歡迎的女僕咖啡館。而作為寵物之國，治癒系的動物咖啡館熱潮更是一波勝過一波。東京目前人氣最高的寵物咖啡館不要錯過！
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大阪站
居酒屋
▲ 美酒＋小吃60RMB起的居酒屋
你知道「千醉」這種說法麼？1000日元（約60RMB）就能享用到美酒與小吃，這種操作很受歡迎，也適合那些來體驗「小酌一杯」的遊客們。在大阪就有一些人氣「千醉」居酒屋，深受上班族們追捧。
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▲ 大阪人都在排隊吃的6碗拉麵
你對於擁有「天下廚房」稱號的大阪，對拉麵的標準更為嚴苛，如果你也是一枚拉麵控，忘掉一蘭、一風堂這些遊客店，來看看有哪些值得大阪人趨之若鶩的館子吧！
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京都站
千年老字號 & 京町屋美食& 街頭人氣小店
▲ 千年老字號
在喝杯茶都是歷史的京都，怎能錯過那些自江戶時代就屹立不倒的老字號？除了百年老店，就連千年老字號在這裡也不足為奇，在你的京都美食地圖，別忘了補充這些傳說中的歷史老鋪。
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▲ 京町屋裡的美味
京町屋，京都最具代表性的傳統建築，在祗園一帶尤為常見。世界上唯一一間榻榻米星巴克，就將誕生於京都的一棟百年京町屋內。在這些外表樸實的傳統老屋裡，可是隱藏著不少值得一逛的好店。
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▲ 隱藏版人氣小店
京都是個適合細細品味的地方，有時間在市內走走，也很容易遇上一些有意思的小店。今天為吃貨們推薦幾間人氣店鋪，逛的時候記得留意。
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奈良站
網紅老字號
▲ 網紅老字號
關西之旅通常都不會錯過奈良，奈良公園裡散養的鹿群，也是很多人口中津津樂道的一大景觀。附近有幾間奈良古色古香、遠近聞名的好店，下次去喂鹿的時候，順便也找找它們餵飽自己吧！
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首爾站
人氣小館
▲ 明星小館
來自首爾的這些明星小吃店，有的入選了「2017米其林必比登首爾篇」，有的則是美食節目和當紅明星都讚不絕口的人氣餐廳，還有的則來自外國遊客的口碑推薦。
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洛杉磯站
網紅餐廳
▲ 人氣網紅餐廳
去過美國的人都知道，吃是個不小的問題。如果離開唐人街的中餐館，天天炸雞和麥當勞果腹的旅行是不好過的，因此掌握各地的一些靠譜餐廳就很有必要。其實並非美國無美食，要知道全世界的好餐廳和好廚師都往那跑，尤其在明星和遊客聚集的洛杉磯，被人們追捧的網紅餐廳可不少。
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香港站
經典老字號 & 創意餐館
▲ 香港老字號茶餐廳
在各種香港美食指南中，最常見的就是各種港式點心、燒臘、粥粉面等，各種老字號被認為是最能代表香港的味道。
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▲ 時尚街區的創意餐廳
在銅鑼灣道和大坑道之間的貧民窟，如今變身為年輕人喜愛的時髦街區，聚集了許多時尚精品店和創意餐館。這裡的美食風格融合了世界各地的特色，粵菜、日料、意大利菜和美式餐廳都能在這裡找到。
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臺北站
傳統名店& 明星小吃
▲ 人氣小館 & 夜市名攤
每次去臺灣，總有一半的時間在吃吃喝喝，因為來自各種攻略、朋友推薦的美食和名店，怎麼吃都不夠，難怪連CNN都稱它為「世界最佳美食地」。更別說幾乎人人都會光臨的夜市了，光臺北的（包括周邊地區）的夜市攤，就有大大小小數百個。
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臺中站
網紅咖啡館
▲ 拍照超好看的Ins風咖啡館
距離臺北一小時車程（高鐵）的臺中，雖不是燈火輝煌的繁華都市，卻是一個充滿著想象力的設計小城。值得打卡的去處，包括笨猴推薦過的伴手禮名店宮原眼科、珍珠奶茶發源地春水堂創始店……近年來還有居多文藝咖啡館在臺中興起，處處可見創意十足的設計感和巧思。
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順德站
私房菜
▲ 私廚大排檔
中國有兩個城市被聯合國教科文組織授予「世界六大美食之都」——除了成都，就是順德，好吃的東西太多了。俗話說，「吃在廣東，廚出鳳城」，這裡的鳳城是指順德。順德名廚世界有名，在順德哪怕隨便找家街頭大排檔或小吃攤，味道都不會太差。
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重慶站
老火鍋 & 江湖菜
▲ 老火鍋 & 江湖菜
吃貨之城無關高級餐廳，也不需要米其林，一頓人均幾十的老火鍋、老街大排檔的幾個江湖菜，甚至一碗最草根的小面，就足以讓你印象深刻。很多館子都是當地鐵粉吃了幾十年的老字號，搭配山城「魔幻5D」的都市奇觀，才能真正實現你在這座網紅城市全方面的感官體驗。
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