北宋後期，由於宋金戰亂而失傳。元以來，歷代汝窯瓷器仿燒不斷均難成功，所以彌足珍貴，成為稀世珍寶。宋代汝窯瓷器鑑別，從傳世品看，孺子牛老師認為看透一件是否真正汝瓷，可以從八個方面入手：
一、宋代汝窯瓷器鑑定特徵：造型
汝窯是燒造青釉的瓷窯，屬於耀州窯系，因成功燒造出天青釉，而被宮廷相中，專燒貢器，器形豐富，規格齊全。初期汝窯器形是仿越窯青瓷器（最大特徵是撇足），仿越窯而精於、超于越窯。宋晚期還專門燒製仿三代青銅器的祭祀禮器如水仙盆、三足洗、尊、方壺等；還有荷花類裝飾造型的各種器物如碗、盤、香爐；以及裝飾龍紋的瓶、缽、器蓋等。（也有仿漢代青銅的三足爐，仿唐代金銀器的香爐）。
“汝瓷的造型都經過千錘百煉，做工非常規整”（《汝瓷的鑑定》朱立文），這是當時為皇宮專燒御瓷而集合當地最優秀窯工的結果，所以，汝窯不僅釉色美，而且器形優，冠絕天下，以最簡練的線條、釉色表現出最美的內容。所以宮中“惟用汝器”（陸游《老學庵筆記》）。一個“惟”字表明瞭徽宗的藝術品味和汝窯齊全的品種。
傳世汝瓷是汝窯燒造過程中的一小部分，遺址考古發掘不僅有生活用器、陳列用器、文房用器，而且還有生活中常見的動物器（雞、鴨、鵝，狗、馬、羊等），還見有人物造型，以及一些縮小的盤、壺、瓶等袖珍玩器。並且一器多形（大英博物館藏奩式爐口徑23.8cm，北京故宮藏奩式爐口徑18.0cm，本人手上奩式爐瓷片口徑10.0cm），這些新器形極大的豐富了人們對汝窯的認識。
汝窯釉面有獨特的質感，其造型之豐富；器型之規整；釉色之瑩潤；比例之協調；開片之妙趣；曲線之優美，都做到了極致。其樸實無華與雅緻高尚確非當時瓷窯可比的，所以它無愧於“汝窯為魁”的稱號。
臺北故宮北宋汝窯特展把兩件原定為北宋汝窯器“三犧尊”、“奉華尊”，重新予以定名為“清仿鈞釉三犧尊”和“清仿汝窯奉華尊”。我認為臺北故宮這種實事求是的作風應當發揚。
二、宋代汝窯瓷器鑑定特徵：胎體特徵
傳世宋代汝窯瓷器的胎體有三個特點，第一點是輕薄，第二點胎色為香灰色，胎骨輕薄，胎質看色粗松實則細密。汝瓷胎色呈淺灰、灰白，因其色調與香燃燒之後形成的香灰相似，因而俗稱“香灰胎”。第三點是汝瓷胎質細膩滋潤，堅緻緊密，被譽為“銅骨”。另外，接觸過傳世汝瓷的人常有“扣聲如磬”的形容，這在一定程度上也說明了汝瓷胎的輕薄與緻密。
三、宋代汝窯瓷器鑑定特徵：胎色
宋代汝窯瓷器胎質細膩，胎土中含有微量銅，迎光照看，微見紅色，胎色灰中略帶著黃色，俗稱“香灰胎”，多見汝州蟒川嚴和店、大峪東溝，汝州文廟、清涼寺等窯址；汝州張公巷汝窯器，胎呈灰白色，比其他窯口的胎色稍白，是北宋官窯的主要特徵。
四、宋代汝窯瓷器鑑定特徵：釉色
鈞窯瓷燒造是銅還原的最高峰，而汝窯瓷燒造是鐵還原的最高峰（指宋代）。 所以“汝窯為魁”。 呂成龍在《試論汝窯的幾個問題》：“淡天青色介於藍、綠二色之間，綠色是一種充滿靜謐感的溫和色彩，而藍色則是帶有神秘感的冷色，淡天青色既有藍色之冷，又有綠色之暖，是一種冷暖適中、優雅和諧的色調，這種色調體現了宋人所追求的色彩中的理想境界，迎合了當時統治者的審美情趣。”所以朝庭“命汝州造青窯器”。(宋· 葉寘《坦齋筆衡》
汝窯施高鋁低硅釉，屬石灰釉，施釉薄而呈色均勻，釉色精光內含，溫潤如玉。而其他青窯瓷是低鋁高硅釉，只有施厚釉才能呈青色，有玉質感。南宋官窯是石灰鹼釉，需多次上釉才有玉質感，南宋龍泉窯更是如此。這是汝窯與其他瓷窯最大的不同點。
汝窯釉面有許多縮釉點及黑色雜點，縮釉點是胎釉中的水份形成的氣泡蒸發所致。河南汝瓷研究專家袁海清專門研究氣泡問題，他說：“針孔和棕眼是氣泡從胎和釉層中逸出釉面後留下的痕跡，‘針孔’是末能在燒成時被流動的釉填補而有一定深度的細孔，‘棕眼’雖已被流動的釉填補，但仍末完全填平而留下淺淺的凹坑”。黑點是胎土淘洗不淨。趙青雲說：“梨皮、蟹爪、芝麻花”是汝窯器的一大特徵，所指的就是這些現象。
汝窯的釉色是所有宋代各窯口中色彩最豐富的。它以“青”為主基調，天青、天藍是最基本的色調，此外還有粉青、豆青、豆綠、月白，卵青、蔥青、灰青、蟹青、米黃等（另還發現有茶葉沫釉標本）。同色之間還有色差，有濃淡之分。福建林俊在《汝窯遺珍》中專門對釉色的燒成溫度與還原氣氛作了詳細的分析。
此外還有月白釉
宋代汝窯瓷器為宮廷壟斷，制器不計成本，以瑪瑙入釉，釉色呈天青、粉青、天藍色較多，也有豆綠、青綠、月白、桔皮紋等釉色，釉面滋潤柔和，純淨如玉，有明顯酥油感覺，釉稍透亮，多呈乳濁或結晶狀。用放大鏡觀察，可見到釉下寥若晨星的稀疏氣泡，釉面撫之如絹，溫潤古樸，光亮瑩潤，釉如堆脂，素靜典雅、色澤滋潤純正、紋片晶瑩多變為主要特徵。視之如碧峰翠色，有似玉非玉之美。釉中多布紅暈，有的如晨日出海，有的似夕陽晚霞，有的似雨過天晴，有的如長虹懸空，世稱“天青為貴，粉青為尚，天藍彌足珍貴。”汝州張公巷宋代汝窯瓷器，釉呈天青、粉青，釉色滋潤，手感如玉。有青如天 、面如玉、晨星稀的典型特徵。
五、宋代汝窯瓷器鑑定特徵：紋飾
在宋代汝窯瓷器傳世品的個別器物上還出現有文字。如：“奉華”二字多見於尊、瓶、碟之上。“蔡丙”、“寧”則是見於小碟與洗上。文字雖不是裝飾，但仍提高了對器物的鑑賞意趣，其中“奉華”應是宋奉華宮的專用物。器形又分裹足、平底、三足、凹足、葵口、窄板沿和寬板沿諸種。盤分有裹足、凹足、平底、直口和荷花口數種。還有三足洗、弦紋尊(奩)、套盒、尊、方壺、圓壺等，還有為數不多的蓮花器座、荷葉器座、鏤孔器、鳥、龍等瓷塑工藝品。也用花、鳥、蟲、魚裝飾來滿足皇親貴族們的閒情逸趣。
六、宋代汝窯瓷器鑑定特徵：支釘
支燒模具
宋代宮廷用汝窯器物一般均採用滿釉支燒，為了避免窯爐內雜質的汙染，需用匣缽裝好，並將器物用墊圈和支釘墊起，防止與匣缽粘連。高濂的《遵生八箋》說汝窯“底有芝麻細小掙針”。在器物底部可見細如芝麻狀的支釘痕三、五、七個，六個支釘的很少，痕跡很淺，大小如粟米。張公巷的器物呈圓形支釘。蟒川嚴和店、大峪東溝一帶汝窯器多無支釘痕，個別碗、套盒、凹足缽、洗、器蓋等用墊餅支燒工藝。
七、宋代汝窯瓷器鑑定特徵：煅燒特點
宋代宮廷用汝窯器物一般均採用滿釉支燒，為了避免窯爐內雜質的汙染，需用匣缽裝好，並將器物用墊圈和支釘墊起，防止與匣缽粘連。高濂的《遵生八箋》說汝窯“底有芝麻細小掙針”。在器物底部可見細如芝麻狀的支釘痕三、五、七個，六個支釘的很少，痕跡很淺，大小如粟米。張公巷的器物呈圓形支釘。蟒川嚴和店、大峪東溝一帶汝窯器多無支釘痕，個別碗、套盒、凹足缽、洗、器蓋等用墊餅支燒工藝。
八、宋代汝窯瓷器鑑定特徵：開片紋特徵
開片配圖
宋代汝窯瓷器開片堪稱一絕，開片的形成，開始時是器物於高溫焙燒下產生的一種釉表缺陷，行話叫“崩釉”。汝窯的藝術匠師將這種難以控制的、千變萬化的釉病，通過人為地操作轉換為一種自然美妙的裝飾，而且控制的恰到好處，可謂巧奪天工的絕活。釉面開片較細密，多呈斜裂開片，深淺相互交織疊錯，象是銀光閃閃的片片魚鱗，或呈蟬翼紋狀，給人以排列有序的層次感。釉中細小沙眼呈魚子紋、芝麻花和蟹爪紋。並有典型的桔皮釉、冰片釉、茶葉沫，部分柳條紋狀的開片是因手拉坯轆轤旋轉時，使泥料分子排列結構朝一定方向而形成的現象。
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