1、蛇瓜，遠遠的看去如蛇一般掛在空中，因此被人們取名為“蛇瓜”。蛇瓜原產於印度，中國南北均有栽培。果實可供食用並可消渴，治黃疸；根和種子止瀉、殺蟲。瓜體表面有白綠色相間的條紋似白花蛇，老熟後的瓜體表面又呈現紅綠色相間的條紋似紅花蛇，體態各異，栩栩如生，稀奇而美觀。
2、目前蛇瓜主要用於生態園、觀光采摘園的特色栽培，供遊客觀光采摘之用。 蛇瓜粗生易長，很少有病蟲害，所以在家前園後和陽臺都可以栽培。蛇瓜依顏色可分為白皮、青皮品種，依條紋可分為青皮白條、白皮青絲、灰皮青斑品種。
3、蛇瓜對土壤的適應性較好，一般栽培農作物的土壤均可栽培。但為使蛇瓜生長良好，獲得高產穩產，一般選擇土質肥沃，近水源的地塊。
4、蛇瓜性涼，入肺、胃、大腸經，能清熱化痰，潤肺滑腸。含有豐富的碳水化合物、維生素和礦物質。肉質鬆軟，清暑解熱，利尿降壓，對人體健康十分有利，具有藥用價值。
5、蛇瓜以嫩果實為蔬，但嫩葉和嫩莖也可食。嫩瓜肉質鬆軟，有一種輕微的臭味，但是煮熟以後則變為香味，微甘甜。蛇瓜的嫩果和嫩莖葉可炒食、作湯，別具風味。
6、瓜條的採收標準為老嫩適中，這樣既不影響品質，又利於提高產量。蛇瓜具有連續結瓜的特性，適時採摘。可使後結的瓜獲得充足的養分，發育良好，畸形少。一般當花冠枯萎，瓜條不再伸長時即可採摘。
你敢去摘這種瓜嗎？長得有點嚇人！
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