馒头是每个人都吃过的，不论南方还是北方，馒头的性价比都是相当高的，便宜又饱腹，早餐的不二之选。
偶尔做一次这么可爱的小馒头，也能为孩子带来不少惊喜，而即使做给自己吃也能为生活增添一笔精彩。
步骤1
南瓜皮切成小块
步骤2
用蒸锅或者烤箱大火蒸20-30分钟
步骤3
蒸好的南瓜放入料理中打成细腻的南瓜泥，取210g南瓜泥备用
步骤4
碗中加入400g面粉，4g干酵母放中间，白砂糖10g,210熟南瓜泥放入四周。
步骤5
用筷子搅拌成絮状
步骤6
用手揉成光滑的球
步骤7
盖上保鲜膜发酵至原来2倍大。手指戳入不回缩，初次发酵完成。
步骤8
排气后平均分成11份每份55g。取出一份揉制成水滴状即可。
步骤9
用我们女生修眉毛的小剪刀剪出刺猬的刺，从头至尾一排排交叉剪。
步骤10
依次全部做好，送入烤箱二次发酵30分钟。
步骤12
锅中注入水，放入锅中蒸20分钟。关火焖2-3分钟即可。
小贴士：
1，整形时头部尽量整长点尖点，不至于发酵后成了小胖子。
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