安阳七旬补锅匠“敲打”40载 只为补锅手艺的传承


在物质匮乏的年代,只要听到“补锅咧”的叫喊声,就会有人提着破锅烂壶,去寻觅补锅人的身影。如今,这样的情景已一去不返。

而在河南省内黄县老城墙路上,今年70岁的张希亮老人,从20多岁就开始补锅,至今仍在坚持,已补锅40余年。

20018年张师傅在补锅。张师傅年轻时当过兵,在部队学习机械修理,退伍后他开始学习补锅。

“补锅底有剪底、翻边、扣边、贴合这几个步骤,换锅底时要用巧劲,不然容易把锅底的边砸毛,补好了锅底也会漏水。”张师傅一边说着,一边娴熟地将漏了的锅底剪掉。

将锅的四周敲平整,然后拿起剪掉底的锅,将锅的底部沿着榔铁,用小锤翻边、砸平,再拿出事先做好的新锅底翻边、平边,然后将新锅底和旧锅扣在一起,开始不停地敲打压缝。整个过程下来没有使用热源焊接,全凭手工完成。

过去每家每户几乎都用铁锅做饭,不到万不得已绝不扔锅,通常都是“新三年,旧三年,缝缝补补又三年”,特别是在农村就更不用说了。

那时补锅是他养家的主要收入来源,但如今生活水平提高了,大家富裕了,只要锅一烂,就直接丢了换新的。随着人们生活水平的提高,高压锅、电饭煲等炊具不断更新换代,补锅的生意也就日渐衰落了。 现在来补锅的,大都是上点年纪的人,他们吃过苦,节约意识根深蒂固,“一般不轻易丢弃一口锅,但前来补锅的人的确一年比一年少了”,平均一天能挣60元,也够自己零花用。


四十多年来无论刮风下雨,张师傅都坚持出摊补锅,如今他的年纪大了,儿女也各有所成,都想让他安享晚年。但他觉得几十年的手艺丢了太可惜,如果自己敲不动了,还有没有年轻人来做这一行,所以每天还坚持上街补锅。显然对于补锅这个行业,张师傅早已有了深厚的感情,那已经是他生命中无法割舍的一部分。#今日头条摄影大赛##最有意思的乡村影像#


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