说起清明，大家都会想到哀悼和祭奠祖先，那么在古代，清明又被称为踏青节，按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间，正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候。所以，也有很多美食与时令食材在这段时间上市。
清明桃水
当然，在这里需要格外说一下，就是远古时期，由于初春气候干燥，易引发火灾，所以古人在这个季节进行祭祀活动，把上一年传下来的火种熄灭，重新取火，而在这一段间隔时间里，人们必须准备足够熟食以冷食度日，即为“寒食”。因此，在这里，小编就将寒食与清明相关的各种美食合并在一起，介绍给大家，下面就来看一下吧。
寒食粥
寒食梅花粥
杏仁茶
杏仁茶
乌米饭
乌米饭
桃花酥
桃花酥
青团
青团
清明螺
清明螺
蛏子
蛏子
马鲛鱼
马鲛鱼
带鱼
带鱼
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