9月的新疆瓜果飄香，葡萄架下的的阿娜爾古麗捧起最甜美的葡萄盛邀遠方的客人嘗一嘗。每到這個季節，那首《吐魯番的葡萄熟了》歌曲，便在每一位新疆人的心底唱響。
新疆不僅吐魯番有葡萄，走進新疆綠洲無處不見葡萄架上掛滿“珍珠” ，綠的、黃的、紅的、紫的、還有黑珍珠般的……，串串甘甜欲滴。作為中國著名的“瓜果之鄉”，葡萄的品種之多，恐怕只有相關專家能說明白。
新疆葡萄栽培歷史悠久，品種資源十分豐富。據有關部門統計，約有50多個品種。有無核白、馬奶子、百家幹、木納格、黑葡萄、和田紅、喀什哈爾、粉紅太妃等，尤以無核白最為名貴，皮薄肉嫩，汁多味甜，素有“綠珍珠”美稱，且富含多種營養。葡萄還可釀酒、製作果醬、果汁等。
新疆深居內陸，遠離海洋，高山環列，使得溼潤的海洋氣流難以進入，形成了極端乾燥的大陸性氣候，日照時間長，晝夜溫差大，降雨量少，蒸發量大。新疆氣候所具有的特點，造就了新疆葡萄的品質是最好的。
分享到:
閱讀更多 圖說新疆沈橋 的文章
