上次說到買海鮮要不要去盒馬鮮生，這次選購了一些，看看到底是店裡實測的環境好還是買回去自己做，其實店裡就餐環境人太多的話確實不太理想，畢竟吃海鮮價格相對其他餐飲還是貴點，要是就餐環境不理想，就會給人很廉價的感覺，當然通過對比就可以找到適合自己的選擇了。
龍蝦
滿滿一池龍蝦，早上進店還是很新鮮。
這個龍蝦很大
整體的龍蝦很新活，有大有小，可以選擇的很多。
龍蝦和青龍
早上週末人還是很多的，如果有時間，最好平時去採購，人少，可以自己滿滿挑。
帝王蟹
帝王蟹可是坐著飛機過來的，很鮮活，個很大，看著也很肥美，下次試一下。
龍蝦
這些龍蝦分很多品種，個頭有大有小，按自己的需求選擇就可以。
麵包蟹
還在動
很大的麵包蟹
選了兩隻龍蝦，一隻麵包蟹，一條多寶魚，龍蝦蒜蓉粉絲蒸，麵包蟹過油姜蔥炒，多寶魚清蒸。
麵包蟹
準備處理麵包蟹，尾部開殼，去內臟肺等，沖洗乾淨，切塊，蘸蛋液裹澱粉，油炸至變色撈出備用。
龍蝦
龍蝦
龍蝦用筷子尾部放水，沖洗乾淨，一分為二，去內臟等其他雜質。放入盤中備用。
多寶魚
多寶魚清洗乾淨，魚身劃幾刀，方便入味，姜蔥絲鋪在魚身，倒入料酒醃製。
龍蝦
粉絲蒜蓉鋪在龍蝦身上，上籠蒸。水開大約5分鐘左右。
麵包蟹
蒸龍蝦的時間剛好可以把麵包屑入油鍋炸，炸好取出備用，鍋放底油，蔥薑蒜炒香，放入炸好的螃蟹，快速翻炒，放點蠔油、料酒、鹽、糖提味，即可出鍋。
蔥姜炒蟹
其實海鮮也不一定需要炒，如果喜歡吃鮮味，就白灼吃海鮮的本味，自己調個蘸料，鍋底放少許油，蔥薑絲、花椒、蒜片入鍋炸出香味，倒入香醋、味極鮮醬油、蠔油、白糖、鹽、少量清水，臨出鍋撈出炸過的蔥薑絲花椒蒜片，放入新切好的姜蔥絲蒜末即可。
多寶魚
蒜蓉粉絲蒸龍蝦
龍蝦出鍋，淋少許熱油，倒入適量豉油，多寶魚其實一樣，也淋熱油，倒豉油，美味已經做好，你還在等什麼，開動了。雖然家裡做的沒有餐館做的好看，味道也不會差到哪裡，你在盒馬店內吃，需要選擇合適的時間，否則你的用餐體驗可能不會太理想，這也是我們選擇買回來自己做的原因。這裡其實還是看個人需求了，只要適當避過高峰期，還是可以的，畢竟什麼事情都需要慢慢改進，慢慢完善，好了，就說到這吧，開動了。
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