在佛山红了6年的超人气老店
决定来次大手笔!
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它是焖锅界的大佬级人物
每月平均卖出100000+
网上随便一搜都是满满的好评
堪称焖锅界翻牌率NO.1
分布中国、北美、澳洲、东南亚等地
全球有超过600家门店
家家生意火爆
连一众大牌明星都是它的回头客!
没错,Ta就是
能将一个焖锅吃遍全世界
地上跑的水里游的统统都不放过的
黄记煌三汁焖锅
寻寻觅觅终于在凯德广场找到它啦~
不知不觉
黄记煌凯德店迎来6周年啦!
国际惯例,福利先上!
六周年劲爆福利来袭!
福利1
周年庆折扣狂欢
11月2日
全场锅品 4.8折 !!!
11月3日
全场锅品 5.8折 !!!
11月4日
全场锅品 6.8折 !!!
*以上折扣仅限锅品,
茶位、酒水、凉菜、主食、涮菜不参与折扣。
福利2
召唤你的霸王餐
即有机会获得
霸王餐“海之味焖锅”1份
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福利3
会员专属福利
活动期间,会员可享受以下优惠
充300元 送 100元 !!!
充500元 送 200元 !!!
充1000元 送 500元 !!!
充1500元 送 1000元 !!!
*以上优惠活动仅限黄记煌凯德广场店。
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| 报告!发现一家“三无”餐厅 |
① 无厨师 | 即场焖
我也是首次遇到“无厨师”的餐厅,所有菜品甚至调料都是总部统一配送,还有店员现场制作,在你面前“开焖”!
看着小哥哥娴熟的操作手法,颜色鲜艳的蔬菜底料、诱人的肉肉,一一在你面前完美变身,口水都止不住了耶
第1步:放油
第2步放蔬菜底料
第3步放肉肉、调味料
② 无水 | 秘制酱汁不上火
第4步就关键了——放黄记煌秘制酱汁 ,这可是灵魂!因为酱汁富含胶原蛋白,很容易凝固,所以放酱汁之前需要手动疯狂搅拌!
摩打手搅拌
制作全过程不加一滴水,所有的汤汁都来自食材的本身!保持了食物原有的鲜美!
秘制酱料是由几十种中药及香料研制成而成,这样做出来的焖锅,一点都不上火!而且还能
选择不同的酱汁
,有辣有不辣,就连咸度也能够调整哟~
③ 无明火 | 小锅焖着吃
Duang~只要等待10分钟就可以开吃!整个制作过程都在餐桌上,而且无明火焖着吃,安全又不会太大油烟,不说了,我已经按捺不住了
2
| 全场翻牌率超高的三款爆品 |
爆款NO.1 新品组合焖锅
这锅新品,食材跨度有点大,有白玉雪花贝,爆籽海鲜棒,玉螺肉,客家酿豆腐,虽然看起来有点杂,但是却碰撞出非常独特的口味,一次尝到多款美食!
看着小哥哥在我面前铺好这些食材,心心眼都要掉出来了耶
首先对有着可爱造型的海鲜棒下手了
本来以为是普通的肠仔,但一试就爱上了!肉质爽弹不止,一口闷还真的有感到“爆籽”!
里面还隐藏蟹籽
这个白玉雪花贝也深得摄影师的欢心~在秘制酱汁的加持下更加鲜甜,服务员,给我再来一份
酿豆腐吸收本身的浓汁之余,还被白贝的鲜甜刚好中和,小编只能再一次一口焖!
爆款2:焖海之味
这道焖海之味真的是海鲜控的本命,全都是超新鲜的海鲜,料超足,味道一个字“鲜”!
焖到七八成熟的时候,小哥哥会揭盖看看,顺便放一下“死气”,但是这一开盖就不得了,我已经忍不住
鱿鱼,海虾,墨鱼,蟹棒铺满一锅!撒一把香菜加持下,再焖1分钟,开吃!仪式感满满的!
不愧是黄记煌的灵魂酱汁,你看这汤汁的浓稠程度,小编用来下饭吃就能吃两大碗!
黄记煌的秘制酱汁可以用来
锁住食材原味!不但保持了墨鱼仔的鲜味,配上酱汁更加Q弹香嫩,正!鱿鱼、大虾、蟹棒这些都是提鲜的佼佼者,一锅都是满满海洋的味道,想吃多几块的记得快手抢啦!
爆款3:焖鲶鱼
这鲶鱼锅与其他焖锅不同的是,它开始是用牛油下锅,小哥哥告诉我用牛油可以进一步去除鲶鱼的腥味!
排得整整齐齐的鲶鱼肉才蒸到七八成熟,鱼肉雪白而且很瘦身,求求你快点熟吧
然后开吃之前记得先搅拌一下(ps:其他焖锅也要哦~),让酱汁渗透的更加均匀,这样鲶鱼起来更加嫩滑且入味!
这鲶鱼锅的火候真的拿捏得太棒了!鱼肉都超级嫩滑的,真的不是我筷子功不好,
我尝试了无数次都……
这时候别忘了来碗白饭,淋上焖过鲶鱼的汤汁,鲜味更加突出,汤汁捞白饭也能来两碗好吗!
最佳搭配--特色手工扯面
最后的最后,如果你还觉得欠点什么,我想应该就是缺这份黄记煌自家研发的手工扯面,剩下的汤汁当然要搭配它~
别看它上桌的样子那么普通,其实下锅前小哥哥还会来表演“扯”面,有得看还有得吃,果然是帝王级的享受
这小哥哥扯出来的面,完整的一条足足有300cm,放进汤汁里焖煮吸收鲜味,入口后根本不舍得咬断,爽!
3
| 简约小清新的用餐环境 |
黄记煌的时尚简约,使餐厅整体生动活泼而又不失稳重。座位大多是四人卡座,宽敞且舒适!令食客在用餐时更添加多一份愉悦~
在这里用餐不仅环境nice,还不需要亲自动手,简直是广大懒癌患者的福音~
氤氲的灯光,帝王级的贴心服务
充满精致舒适的气氛
特别适合聚餐约会~
记得别错过丧心病狂的优惠福利啦
黄记煌六周年庆劲爆优惠
福利1
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全场锅品 4.8折 !!!
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*以上折扣仅限锅品,
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*以上优惠活动仅限黄记煌凯德广场店。
收藏好地址,看好时间
重点还是要约上一班吃货
吃个不会上火的焖锅吧~
黄记煌三汁焖锅
店铺地址:佛山市南海区桂城街道南海大道北75号凯德广场4层
店铺电话:0757-86220175
营业时间:周一至周日 11:00-22:00
人均:折后30元
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