“我的肚子好饿，可是我还要减肥。”
“虽然好饿，可是我真的真的不能吃。”
“好饿，为什么大半夜要让我看见这个！”
“糟糕，我想直接过年”
这一届网友不知道怎么肥四，变得这么好吃了。
原来，让他们变得“神志不清”的原因又是陈晓卿，这支“好吃团队”又开始出来“作祟”，不过这次不再是“舌尖上的中国”系列，而是把“魔爪”伸向了中国之外的世界各地，节目名曰——《风味人间》。
《风味人间》海报
“晓卿一出手，风风火火闯九州。”
《风味人家》一出“声”，只听见“咕咕咕......”一片肚子叫。你现在很饱，肚子没有叫？我不信你看完这段描述后还敢这么说。不信，你试试~
奶桶肉：带皮焖烤的羊肉汁水丰盈，并带有独特的炙烤香，极致的味觉体验在羊胸口，刀锋过处，张力十足的油脂迎刃绽开，绵密浓烈，余香满口。
奶桶肉
秃黄油拌饭：蟹油浸润膏黄，只添加盐与少量鱼露辅佐，略硬的雌黄，绵润的雄膏，双剑合璧，直指人心。
秃黄油拌饭
富贵双方：上方调和冰糖与蜜汁，蒸制四小时，这是火腿以主角身份的惊艳登场。繁复的制作，酥烂剔透的口感，咸鲜与甘甜，在这里奇迹般相逢。
富贵双方
腾讯视频近期上线的美食纪录片，一星期更一集，每集50分钟，一共8集。第一周的50分钟，手抓肉，熏马肉马肠，金华火腿，巴楚蘑菇，金银蹄膀，龙须笋炖乌鸡......中国和世界的20多种食物齐亮相，一场饕餮盛宴就此拉开序幕。
在陈晓卿的味觉版图里，从来就没有界限。如果说《舌尖上的中国》专注于诉说中国的美食故事，那么《人间风味》则将视线望向更加辽阔的世界。跨越6大洲，造访二十多个地区，那么这次的美食“蛋糕”三分之二是由中国民间美食，剩下一成则是国外美食。
“One word,One dream.”同一个世界，人们对于美食的追求是一样的。
比如火腿。
金华火腿
西班牙人认为火腿是“诸神才能享用的真正珍飨”，会定期涂油，调整悬挂位置，甚至严苛到规定肉面的朝向、窗户开合的尺度，细枝末节都十分考究。这一点，东西方在工艺方面异曲同工。“中国传统火腿的制作同样需要仰赖天时地利，以及人力的悉心养护。”
西班牙火腿
比如土豆。
在甘肃，土豆经过反复捶打，产生普通土豆泥望尘莫及的软糯口感，再配上秘制辣椒油，葱花，再来一勺点睛的酱水，酸辣可口，叫人欲罢不能。
甘肃小吃洋芋搅团
在世界的另一端，遥远的法国南部阿力高，法国人也让土豆产生了类似的形状，牛奶乳化土豆泥，搅拌均匀后加入大量奶酪，从而形成像瀑布的土豆泥。
法国阿力高的瀑布土豆泥
总导演陈晓卿曾说：“东西方有很多不谋而合之处，《风味人间》以世界美食做参照系，告诉你中国从来不是‘美食孤岛’，国外美食同样能引起大家的共鸣。”
串食讲故事，是陈晓卿导演的“拿手好戏”。《风味人间》里，有各地的美食，同样也有很多“食”与人的故事。
片尾，你会震惊于“镖鱼少年”的高超技术，你会“破口大骂”：这哪里是捕鱼，这难道不是一出好莱坞大片？居然还不是特效，也没有替身！
在台湾，台湾人捕食旗鱼的方式叫人紧握拳头，捕鱼人拿着20多公斤的三叉镖杆，站在镖鱼船最前端的镖台上，靠着双脚掌勾住两条环形布块以作支撑，迎着六七级的海风搏命出海，完成一场“插鱼表演”。
旗鱼是公认的短距离内游泳速度最快的鱼类，哪怕是普通的鱼想要赤手空拳的抓住它都是一件难事，更何况是旗鱼。而今年，旗鱼总是难觅其踪，少年和他的父亲已经在海上等待多日。
摄影机被绑在镖杆上，观众犹如戴上了VR眼镜，视线像是和少年一起在海浪里颠簸，短短几秒让你体验了一把什么叫真正的弄潮儿。
渔船还在海浪冲颠簸，年轻人站在船头，手持镖鱼竿，向海面上拼尽全力地一扔......
好家伙！不一会儿一条2米长的旗鱼被艰难的拖上了岸，漂泊多日的父子俩总算有了收获，暗自欣喜，荧幕前的观众也长舒一口气，拳头也渐渐松开......
为了拍摄这短短几分钟的视频，节目组在海上足足蹲点守候了五天。
这五天里他们收集了无数的素材，但最终只呈现了最精彩的这几分钟，我想观众摩拳擦掌的反应就是对他们的最好肯定！
“食物取材于丰饶的大自然，而美味的酿造，更是人们在多年劳动中的积累。”
美食是一把钥匙，打开的，也是人类的整个情感世界。
如同片尾所说：
地球上多元的风土，依然定时守信，孕育出多彩的食物，以古老的方式、静默的力量，帮助我们在日趋雷同的日常生活里，辨认对方，看清自己。
山川依旧，风味不改。
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