重阳节，农历九月初九。由于九月初九“九九”谐音是“久久”，有长久之意，所以常在此日祭祖与推行敬老活动。重阳节被看作是孝敬老人的日子，关爱老人健康，可以每天给他们熬点粥喝。那么重阳节养生粥有哪些呢？
银耳雪梨小米粥 重阳节后，秋燥加重，而银耳味甘淡，性平，归肺、胃经，具有滋阴润肺、养胃生津的功效，适用于虚劳干咳、少痰和痰中带血丝、口燥咽干、神经衰弱、失眠多梦等症。雪梨被称为百果之宗，具有很好的润肺止咳以及降火消痰的作用。
做法：银耳100 克、雪梨1个、小米200 克、冰糖适量。银耳清水泡发约20 分钟，去蒂后撕成小片备用。锅里加水和小米煮约15 分钟；然后将银耳倒入锅内煮约2 分钟；再倒入切好的梨块，最后放冰糖，继续小火煮至黏稠。
山药红枣粥重阳节后是进补的时节，进补首先要养好脾胃。滋补脾胃甘味食物中，山药属首推，性温，富含黏蛋白，能保持血管弹性，最重要的是，山药还有润肺止咳功能，嗓子难受的人绝对要多吃。跟红枣搭配，有强化健脾养胃的功效。
做法：取大米200 克、山药100克、去核红枣30 克、去心莲子20 克、冰糖适量。山药去皮，泡在滴有白醋的水中，以免氧化发黑；红枣、莲子洗净；大米用清水冲净沥干；所有材料加入清水，入锅中煮熟，最后放入冰糖至溶化即可。
分享到:
閱讀更多 醫藥養生保健報 的文章
