書帶草，學名麥門冬，又稱麥冬、沿階草、寸冬，為百合科沿階草屬多年生常綠草本植物。鬚根較粗壯，根的頂端或中部常膨大成為紡錘狀肉質小塊。小時候，多認為是野草，農民怕影響莊稼生長，常作為雜草被剷除。孰料想近年來一下子成了草界的寵兒，在安徽、山東、江蘇都有大面積規模化種植，而且作為綠化經濟兩用植物，連城市道路兩側也正在迅速擴種。
是什麼原因讓如此尋常的野草，一下子成了農民發家致富的新貴作物呢？原來，小小麥冬還真不容小覷，她的作用大著呢！
首先，她的藥用價值非同一般，它自古以來就是我國傳統中藥之一。《本草匯言》雲：“麥門冬，味甘、微苦，性微寒，歸心、肺、胃經，可為清心潤肺之藥”。《本草正義》中說：“麥冬，其味大甘，膏脂濃郁，故專補胃陰，滋津液，本是甘藥補益之上品。凡胃火偏盛，陰液漸枯，及熱病傷陰，病後虛羸，津液未復，或炎暑燥津，短氣倦怠，秋燥逼人，肺胃液耗等證，麥冬寒潤，補陰解渴，皆為必用之藥。”看來，其醫療和保健價值古人早已知曉，而非從今日始。
麥冬燉老鴿
其次，她還是一種餐桌上的美味。如“麥冬燒豆腐”、“麥冬蒸子鴨”、“麥冬生地燉墨魚”、“山藥冬麥燉燕窩”、“麥冬炒蘆筍”等等都是招待上賓的可口佳餚。
麥冬湯
第三，她的農民發家致富的幫手。現在，隨著農村勞動力價值的攀升，青壯勞力基本上都前往城市打工，在家種地的都是老弱病殘，繁重的搶收搶種體力勞動讓留守老人不堪重負，他們逐漸喪失了種地的積極性。在這個時候，麥冬的出現顯然讓農村中老年重新看到了種地致富的希望。因為麥冬屬於多年生植物、用不著繁重的田間管理，而且效益有明顯。據山東曹縣大塊種植的農戶介紹，一畝麥冬僅僅賣苗就可純收入達到六七千元，比傳統種植小麥、玉米收益要高得多。
作為一種迅速推廣中的新型經濟作物，小小書帶草，說不定就成了農民朋友的“幸福草”了呢！
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