| 巨重：两个人才搬得动 |
出动两个服务员小哥才能搬动的巨型土豪酸菜鱼，端上来就占据了大半个桌子的体积，怕不怕？
| 巨大：超级无敌显脸小神器 |
成年人两手都环抱不住的大盆，这回别说比脸盆还大了，小贝觉得可能都可以直接做婴儿小baby的浴缸了。
舌尖杯第一届非官方不科学“显脸小比赛” 的冠军 非他莫属，无论哪个女生在它面前都会变得很小只~
| 巨骚：还要让菊花C位出道 |
酸菜鱼上桌前还要撒一波菊花瓣，这骚操作也是不多见。菊花不仅增加颜值，还有清热下火的功效，更添加了清香和爽口。
| 吃鱼三步走，快活似神仙 |
店里统一都用的新鲜鲈鱼，这一土豪锅整整放下去四条，浓汤混合鱼肉和各种辣椒、花椒等配料的香气，一端上桌就已经让人食指大动了。
随便捞一勺都是满满鱼肉和配菜 ，聚餐终于再也不用抢、坐着吃到爽了。
鲈鱼肉片的薄厚适中，事先经过腌制，经过高汤煮熟后在用滚油浇上一遍，超级入味。
最重要的是没有刺！每片都是鲜嫩爽滑，送到嘴里都能放心大口让它滑进喉咙~就是有一点点考验大家的筷功，一不小心就可能溜走。
鱼肉好吃还不够，酸菜鱼的另一个灵魂也不能忽视：正宗的古法四川酸菜，不同于一些加入亚硝酸盐的，
吃起来清爽可口酸度也整好~
最后也别错过汤底！金黄浓郁的底汤完美吸收了鱼的鲜美和各式配料的精华，绝对是喝完会上瘾那种。
如果担心单喝有点咸，那用来浇米饭真的是绝配，大胃小贝分分钟解决一大碗不是问题。
高山有机番茄鱼，女生最爱
如果想换换口味的话，小贝强推店里新出的高山有机番茄鱼，妥妥的女生杀手！
同样是鲈鱼片，不同川式酸菜鱼的麻、辣、爽，完全浸泡了番茄汁的鱼片酸中带甜，十分开胃。
小贝觉得，番茄汁更是整盆精华所在！无论是拌饭还是单喝都可以。
精选高山有机番茄熬煮而成的汤底，微微带着一点浓稠感，又鲜又甜，还有美容养颜的功效，感觉连面膜钱都省了。
超正宗川渝小菜，不容错过
虽然是靠酸菜鱼出名，不过翻一下菜单，各式川渝小菜也十分诱人，来自重庆的师傅亲手打造，不正宗都难~
超多人喜欢的香辣系列，小贝每次都是拼虾和牛蛙老两样 ，无论吃多少次都不会腻。
鲜虾开背油炸，超级酥脆，连壳都可以不用剥直接吃，要在嘴里咯吱咯吱的，下点小酒简直美滋滋。
牛蛙都切成了方便入口的小块，外表金黄内里鲜嫩，特地结合了闽南地区的口感，辣度适中，还带着一点点甜。
没骨头鸡爪也是小贝回回必点的心头好，有点类似冷汁串串，夏天吃最爽，身上还不会留味道。
独家秘制的辣椒油，香味扑鼻，加上白芝麻、葱花，入口层次更加丰富，鸡爪也是去骨的“懒人福音”，Q弹有嚼劲。
油炸爱好者进店标配的现榨酥肉，外酥里嫩，口感扎实，贴心的是为了更加符合厦门人的胃口，花椒用得并不多，再也不用怕咬一口麻一嘴了~
辣的油的炸的吃完，总感觉还缺点什么，再来盘清爽的蓝莓山药和冰凉润滑的玫瑰冰粉作为收尾，就再完美不过了！
作为一个有追求的吃货，环境也是一家餐厅的考核标准之一。古色古香的优雅装修，中国风满满。
周子非
地址 | 湖里区SM城市广场一期5楼（海底捞旁）
閱讀更多 內心遊蕩 的文章
