拉薩市當雄縣，藏語意為“挑選的草場”，這裡海拔4200米左右，犛牛是最常見的動物。這裡的農牧民飼養犛牛，也依賴犛牛。頓珠家裡有20多頭犛牛，除了放牧以外，他每天的工作就是給犛牛擠奶，“奶擠好了，就送到奶站去，可以賣錢的嘛，”頓珠說。村裡有奶站，那麼這個奶站又是幹什麼的呢？帶著疑問，記者來到了頓珠所說的奶站，記者看到奶站工作人員正在向農牧民收購新鮮的犛牛奶。“奶收好了，我們就會用奶車送到拉薩進行加工，”奶站工作人員表示。
收奶現場
據瞭解，在西藏的山南、那曲、日喀則、林芝，每天都有奶車不定時的把新鮮的犛牛奶運送到位於國家級拉薩經濟技術開發區的西藏高原之寶犛牛乳業股份有限公司。“送來的所有新鮮奶我們都要進行質量檢驗才能入產品加工渠道，” 西藏高原之寶犛牛乳業股份有限公司質量檢驗主管次仁卓瑪說。
次仁卓瑪，山南人，畢業於行政管理專業的她7年前到西藏高原之寶犛牛乳業股份有限公司實習，從此後她就走上了質檢之路。“從行政管理到質檢，專業跨度很大，如果沒有公司前期的培養，我可能現在還只是一個前臺工作人員”，次仁卓瑪說。
次仁卓瑪
據瞭解，西藏高原之寶犛牛乳業股份有限公司採用“公司+基地+合作社+牧民+犛牛認養”的全產業鏈模式，目前已在西藏拉薩、四川阿壩（若爾蓋縣和松潘縣）、青海黃南、甘肅甘南等青藏高原犛牛資源集中區域建立了五大犛牛奶加工、養殖示範基地，購置了50餘臺冷藏奶車及3萬個直冷式奶桶以加強硬件支撐，建立了以西藏當雄等十大中心奶站為樞紐，300餘分支奶站為節點的奶源收購網絡，帶動2000多戶農牧民持續增收。
收奶現場
“內培外引”是西藏高原之寶犛牛乳業股份有限公司實行的人才戰略，他們先後與中國農業大學、江南大學、西藏大學等院校擬定了人才培養、校企合作協議，企業作為院校的實習基地，院校作為企業的培訓基地，同時定期外派具有一定文化水平的藏族員工到中國農大、江南大學食品學院進行培訓。公司目前員工816人，其中藏族員工佔比接近70%。
犛牛奶質量檢測車間
在西藏，最常見的動物應該就是有著“高原之舟”之稱的犛牛了， 西藏高原之寶犛牛乳業股份有限公司創新經營模式，將青藏高原（含西藏，青海，四川，甘肅，雲南）1700多萬頭犛牛，以公司基地加牧民合作社的模式，通過互聯網手機移動端開啟犛牛認養模式。“只要想到在青藏高原上有一頭犛牛是我認養的，我的心裡都特別的溫暖，而且全家還給它取了個名字，叫毛毛，有空的時候就通過手機看看毛毛在幹什麼，看著它萌萌的樣子，心情也會莫名的好起來，”上海的姜女士說。
“認養犛牛是有一定費用的，我們公司會將這個認養費用轉化成同等價值的產品回饋給認養人，同時也提取一部分認養款用於公益，讓大家通過這種方式感受到青藏高原的魅力，促進藏漢文化之間的交流，達到認養者、消費者、牧戶和犛牛面對面，心連心的產業扶貧與愛心扶貧。” 西藏高原之寶犛牛乳業股份有限公司公司董事會秘書、拉薩基地董事長毛福濤告訴記者。
西藏，被稱為世界上最後的淨土，這裡所產的食物當然也會是淨土產品，為了讓更多的人切身體會到淨土產品的健康魅力，該公司先後到多個國家、地區參展，榮獲中國國際農產品交易會參展產品金獎、中國國際有機食品博覽會暨BioFach China 2015 產品金獎、中國綠色食品博覽會金獎和亞洲名優品牌獎等榮譽。
毛福濤介紹，公司是目前全國規模最大、最具現代化水平的犛牛乳製品加工企業，國家級農業產業化重點龍頭企業，國家級高新技術企業及全國科技型中小企業。目前已註冊商標38個，其中“高原之寶”商標於2017年榮獲自治區著名商標，目前正在申請國家馳名商標；擁有多項專利，其中與中國農業大學合作在青藏高原提取的兩個發酵菌、兩個益生菌已取得國家衛生部備案菌株號。公司堅持以科技創新為戰略發展重點，建立產、學、研一體的科學發展體系，攻克了青藏高原犛牛奶深加工的科技難題，並取得了國家科技進步二等獎等各項殊榮。“發展犛牛產業，造福藏區人民，尚德守法，以工匠精神打造民族特色奶、世界優質奶、中國國奶”，是高原之寶的企業宗旨。犛牛奶是西藏特有的優質食品，我們希望把這麼好的產品推薦給全世界的人，讓大家都能喝到來自青藏高原的健康奶，也希望更多的人喜歡西藏，關注西藏。”
西藏高原之寶犛牛乳業股份有限公司
來源： 西藏高原之寶犛牛乳業股份有限公司
閱讀更多 Hello西藏 的文章
