众所周知，中国的酒文化源远流长，特别是在我国古代的地位更是不可动摇。古人不论是高兴还是伤心都会饮酒。上至至高无上的皇帝，下至沿街乞讨的乞丐都会饮酒。虽然都是饮酒，但在饮酒的方法上，古人却是物尽其用，发明了无数用来饮酒的方法。
在古代，人们不仅注重酒的质量和强调节制饮酒，而且还十分讲究饮酒的环境和方法，如什么时候能饮、什么时候不宜饮、在什么地方饮酒、饮什么酒、如何饮酒等，都有许多规矩和讲究。
饮人：高雅、衰侠、直率、忘机、知己、故交、玉人、可儿。
饮地：花下、竹林、高间、画舫、幽馆、曲石间、平嘻、荷亭。另，春饮宜庭，夏饮宜效，秋饮宜舟，冬饮宜室，夜饮宜月。
饮候：春效、花时、情秋、瓣绿、寸雾、积雪、新月、晚凉。
饮趣：清淡、妙今、联吟、焚香、传花、度曲、返棹、围炉。
饮禁：华诞、座宵、苦劝、争执、避酒、恶谵、唷秽、佯醉。
饮阑：散步、歌枕、踞石、分匏、垂钓、岸岸、煮泉、投壶
当然古人饮酒方法不止这些，不同场合饮酒方式大相径庭，古人的套路你都懂吗？在今天中国人喝酒，已经没有什么深度可言，但是在古代却有很多的学问和讲究。
闲酒：六朝时，竹林七贤个个都是好酒之徒，但是假如他们搞个内部排名的话，刘伶应该是当之无愧的七贤之首，历史上更有所谓的刘伶病酒之说。
文酒：文酒的代表人物手当李白先生，只要是喝醉了酒，最好是喝得烂醉，就能写出很好的诗来，而且越醉就写得越好。所以说李白要是没酒，大概他写的诗也就没什么味感。
武酒：喜欢看武侠的都知道，丐帮帮主乔峰可谓千杯不倒，不论是拜把子还是绝交，不管是大事临头还是日常饮食，总之是无酒不成欢。这种古代好汉气势如虹的喝酒架势让人十分震撼!动辄一句“在下先干为敬”，然后就只剩空坛子了!联想到现在，谁人能这么喝?
疯酒：大书法家发起酒疯来会有怎样的后果呢? 据说《兰亭序》就是王羲之酒醉之后写成的，《兰亭集序》全文三百余字中，即有“之”字十九个，但笔式各异笔韵不同，“千古极品”“天下第一行书”就在酒的微醺中诞生了。
壮胆酒：汉高祖胆子也并不大，当然他能够挥剑斩白蛇，靠的就是那口酒气。所以《史记》上说：“高祖醉，曰：‘壮士行，何畏!’乃前，拔剑击斩蛇。”要知道蛇生来怕酒，这蛇让高祖的一身酒气一薰，自然就动荡不得，任凭发落了，因此高祖借酒壮胆，当作一条死蛇，一剑下去，切成两断，成就了他汉家基业。所以，要想成就一番大事业的人，就要有点酒气豪肠，否则遇到力所不能及的时候，又该怎么办呢？
权贵酒：据说当年宋太祖为了江山稳固，一把鼻涕一把泪地在大将面前哭着，别人不明白他的意思，要不是那一杯酒，看来是没辙了!他说：“当时你们把黄袍加在我身上，说不定哪天，别人也把黄袍加在你们身上，你们不想做皇帝才怪呢!”这就是历史上著名的“杯酒释兵权”，将权贵之争展现得淋漓尽致。
阶级斗争酒：最为人所知的就是鸿门宴了，当年项羽在鸿门，那是什么居心啊，是明显的阶级斗争立场。他项羽会那么好心请你喝酒吗?请你来，肯定是要算计你，要你的人马，要你的财权，要你的地盘，甚至要你的命。结果把刘邦吓得去上了茅房，然后叫张良转送上一对玉碧，一双玉斗跑了。气得那范增把送给他的玉斗摔碎，切齿咬牙。
愁酒：屈子大夫大概不怎么会喝酒，所以他才会说出“众人皆醉我独醒”的话来。他要走的时候，怕沉江不死，还自己抱着一块大石头跳了下去，这是何等的壮烈啊。据说当时还有位老医者，往江中倒入雄黄酒，想要醉晕江龙，以保这位爱国诗人的身体。想想看，这是何等的悲苦所至。所以每年的端午，喝点雄黄酒，那叫闷酒、愁酒和苦酒。不过老实说，现代医学证明，雄黄酒有毒，最好是不要再喝了。
快活酒：欧阳修何许人也，一篇【醉翁亭记】，全篇的却是一个“乐”字，这是何等的快活。
浪漫酒：卓文君和司马相如私奔，放着富家小姐不做，跑去开了一家酒店，那是有原因的。小夫妻掏点自家水酒，双坐对饮，弹琴嬉笑，吟诗作赋，真是叫不羡鸳鸯不羡仙呢！你说说，这小夫妻的日子，岂不是过得很有情调，很浪漫吗?
人们常说：和你不喜欢的人在一起喝酒是一种痛苦，和你喜欢的人在一起喝酒是一种感动。两个人走到一起说明他们的感情到了，不喝也陶醉。
一支烟、一世轮回、一杯酒，一种情怀、无人津。酒过，心如灰。有时候，生活总是忙忙碌碌，我们很难有时间与自己的好友们坐在一起，聊聊天、喝喝酒。
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