【小貼士】
核桃的適宜食用量為每天5-6個，約20-30剋核桃仁。而陰虛火旺者、大便溏洩者、吐血者、出鼻血者應少食或禁食核桃仁。
喜歡吃核桃的小夥伴們，福利來啦~~
喜歡吃核桃 但不喜歡剝核桃皮怎麼辦，費力還容易留渣
買現成的不實惠
紙皮核桃又略貴
用門擠傷門，用鉗子夾易碎
【如何完整剝核桃仁】
步驟：
1、把完整核桃放入小鍋中用滾燙的開水把核桃煮5-6分鐘（或者，將核桃置於鍋內，大火蒸10分鐘）；
2、撈出, 立即放入冷水中浸3分鐘；
3、然後敲或砸，都可以得到完整的果仁（有時會出現裂縫，沿縫把殼剝開就可得到完整的果仁哦）。
原理：核桃殼有一些縫隙，在蒸的時候，水蒸汽進入了裡面，裡面的果仁遇水，硬度降低，而延展性增強。所以再敲擊的時候，變軟的果仁就不易碎了，一般可完整撥出來。
【怎麼快速地剝核桃吃？】
【小貼士】
尖處鋒利，不要傷到自己的手！小孩子不要用這招！！
【怎樣把核桃仁上的皮剝下來？】
用蒸的方法去殼後，再將果仁放入開水中燙4分鐘，用手輕輕一捻，皮即脫落。
蒸過的核桃,沒了那桃仁表面薄皮的淡淡苦澀味了,吃著更香哦~
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