悟真真人A

专家所谓的粪便浇菜，带有人体病毒，这话没错，但是太过于理论化，根本就不接地气，作为农民，谁都知道，粪便都是经过长时间的发酵后才在地里使用，谁都没有过直接把茅坑接到菜地里来现浇。

专家一成套的理论研究确实没有错，粪便要经过发酵，农民不懂什么叫发酵，但是祖祖辈辈下来都是用堆了很长时间的粪便才往地里撒，只不过他们不知道什么叫“发酵”二字而已罢了。

纯天然粪便浇菜，种出来的菜才叫绿色无公害蔬菜，可是现在真正能吃到绿色无公害蔬菜的不多，都是化肥来种菜，没办法，大面积种菜只有化肥来作为肥料，真正的粪便浇菜，那根本就不现实，即使有，人家也是自己种自己吃，能拿到市场上卖的怕是不多。

化肥种菜，人体食用，长时间对人体才是真正有害，可是谁都吃的还是这些蔬菜，绿色无公害蔬菜的种植不能量产，所以说靠种菜吃饭的菜农不会选择用粪便来浇菜，因为没有那么多的粪便，再者就是蔬菜的成长也没有肥料的快。

理论归理论，祖祖辈辈的经验也是从实践中总结出来的，发酵粪便浇菜那是基本常识，所以说有些东西早就使用了许多年，只不过是没有形成理论文字，专家只不过是把农民的常识总结了一下而已。

珞珈评论社

昨天看了视频，专家说了，人的粪便，不能直接用，浇在蔬菜上，专家说，现在的病很多，特别是口蹄疫，很难治的病，都是大粪引起的。

专家建议把大粪发酵出来，大粪发酵中，把有害的病菌杀死，在浇菜，人就不得病了。

我弱弱的问一句，如果大粪在发酵中，已经发酵好了，苍蝇在里面下蛆是杀不死的，蛆虫在大粪里面生活的很好，蛆虫本身也有各种细菌，比如结核杆菌，大肠杆菌等，

发酵好的大粪浇菜，难道人吃了菜就不得病吗？

自古以来，我们的老祖宗，都是用大粪，种地种菜，这就叫没有化肥的菜，老百姓能吃到大粪种的菜，那是最保险的，没有化肥的菜。

特别是最近这几年，农民的家庭养猪的很少。老百姓种菜上市场卖的菜，大多数都是用的化肥，而自己吃的菜，都是用大粪种的蔬菜，自己吃，我们身边的老百姓，也是这么做的，他们吃的也是对身体也没有什么毛病。

我个人认为，大粪种的菜，人吃了没有毛病，用各种化肥中的菜，人吃了以后，才会得病，专家有专家的道理，我们也不敢否认，专家说的没有道理，必定专家念了那么多的书，也可能是本身有体会吧。

圣伯

您好，科学兴农为您解答。

现在大家越来越喜欢食用有机蔬菜，使用有机肥料，尽量减少化肥的使用，人人都向往生态环保健康的绿色食品。单说有机肥料大家可能都知道也就是所谓的“屎尿粪”嘛，但是种植蔬菜的时候使用粪便施肥就会将某些传染病通过蔬菜传染给人类吗？这个说法太过于偏激了，中国人数千年来田间所使用的肥料，就是以人畜的粪尿和植物的茎叶为主的。

粪便作肥料有病毒吗？

首先我们要了解的一个重要的观点，我们所说的使用粪便施肥并不是直接将人类的粪便尿液浇在蔬菜叶子上或是蔬菜的根上，施肥的目的是为了提高土壤的肥力。其次，我们还必须了解新鲜的粪便是不能直接使用的，是需要经过堆肥处理的，高温堆肥是有机肥，特别是人粪尿无害化处理的一个主要方法。

其实新鲜的粪便是可以直接施用的，但是为什么我们还要经过堆肥之后再施用呢？

其一由于人畜粪便中含有未消化吸收完全的蛋白质、脂肪、纤维等养分以及大量的水，这就为细菌的繁殖提供了极其有利的环境场所，这也就是我们常说的发酵，在发酵的过程的当中会产生大量的热量，这样就会出现“烧根”现象；

其二人畜粪便当中含有大量的病菌，如大肠杆菌、线虫等，直接施用容易发生二次传播；

其三粪便中的的一些营养成分例如蛋白质、纤维素等是不能直接被植物直接吸收的，如果经过堆肥处理之后，这些营养成分就会转化成为能被植物直接吸收的氨基酸、有机酸、糖分等成分。高温堆肥可以用高温杀死病菌，通过微生物的转化作用将粪便转化成为稳定利于植物吸收的物质，因此粪便是需要经过堆肥之后才能施用的，就相当于一个将粪便腐熟的过程。

那么堆肥的方法是什么呢？

其实堆肥的制作方法十分的简单，首先要收集一些堆肥使用的材料，例如稻草、野草、树木落叶等，然后将其与粪便混合，可以适当的添加适量的氰氨化钙，以促进发酵，然后覆盖上破布、稻草或是塑料布，这样可以避免肥分丧失。之后每隔三、四周翻到一次，大概经过三个月的时间，就可以把堆肥运入田中使用了。

堆肥最好选择放置在堆肥舍中，如果没有堆肥舍也可以露天堆肥，但是必须选择恰当的地点，避免风吹日晒雨淋，以防止肥分丧失。在此堆肥期间也要注意卫生，避免过多的蚊虫苍蝇在堆肥上传播病菌。（四）

科学兴农

使用粪便浇菜，有专家说粪便带有人体病毒，你怎么看？

相信很多人在看到这个问题时都会质疑专家说的用粪便浇菜的话会传染人体病毒，就说现在，超市卖的贵的要死的有机蔬菜用的就是人畜粪便，好听点就是有机肥料，如果用有机肥料浇菜的话会传染人体病毒，别说高价卖了，就是免费送都会没人要，所有说用粪便浇菜便会传播人体病毒，这个说法实在是不靠谱，大家也不要被误导。

但是我们在使用人畜粪便浇菜的时候，也并不是用新鲜的人畜粪便，而是会再添加植物的茎叶后在经过长时间的发酵以后才会使用，这个过程又叫做堆肥，人畜粪便和植物的茎叶在经过堆肥以后有几下几个好处：

1、因为人畜粪便中含有大量人类动物未能完全消化的蛋白质、脂肪、纤维等物质，这些物质如果没有充分发酵的话，的确会有细菌，在发酵的过程中粪便会产生大量的热量，会将病菌烧死，所以我们使用的充分腐熟的有机肥是没有病菌的。

2、人畜粪便和植物的茎叶在经过长时间发酵以后，会将粪便中的蛋白质、纤维素等转化为农作物可以吸收的氨基酸等养分，使植物更好的吸收养分，植物也会长的很好。

其实现在化肥的种类越来越多，越来越普及，很多人都会质疑农家肥的缺点，但是在还没有化肥普及之前，人们种庄稼用的就是人畜粪便。以前农村每家每户都有猪圈，猪圈除了能让猪有足够的空间活动以外，另一个作用就是积累人畜的粪便后到了种庄稼之前用，所以根本不会存在说粪便携带人体病毒后传染到蔬菜的事情。

小马话三农

使用粪便浇菜，有专家说粪便带有人体病毒，你怎么看？

俗话说的好：“庄稼一枝花，全靠粪当家！”在上个世纪70年代，农村人很少使用化学肥料，无论种菜还是种其他庄稼，人、畜的粪便就是最好的有机肥。

粪便主要由氮、磷、钾和一些微量元素构成，含有许多农作物生长所需要的“营养物质”，比化学肥料要全面的多。我最记得小时候，农村家家户户有尿罐子，一家的尿液舍不得倒掉，都是积攒起来提到菜地里，然后兑水浇施蔬菜。

还有用的最多的就是粪水和猪粪，那蔬菜长得特别好，吃起来又软又甜，土壤也不容易板结。

粪便带有人体病毒不假，虫卵多、菌多，但是有经验的人都知道，粪便都是要经过发酵后才进行浇施庄稼的，没腐熟的粪便农村人称为“生肥”，直接浇施会出现植物枯黄和死亡。

如果有少部分蔬菜比如生菜、香菜之类生吃的蔬菜，最好清洗干净或者用开水烫一下再吃。如果有专家认为粪便带人体病毒而不能浇菜的话，我个人认为这样的专家太不接地气了。

现在都提倡大量使用农家肥、有机肥，是因为人人都向往生态、环保、健康的食品。试想一下，如果农作物都使用化学肥料，那才是最大的病毒。你说是吗？

花腰妹

你放心吧，你是吃不到的，种菜的也就种一点那是给自己吃的和你没啥关系，农药化肥种出来的才是你们的！！

手机用户23328542601

说的没错啊，粪便里面就是有病毒啊，特别是人类肠道里面的病毒。

当然，如果是其他动物的粪便，也会携带的其肠道里面的病毒。

不仅有病毒，还有各类微生物菌群，仅仅人类的肠道的微生物菌群就高达10^14，总质量是1.2千克。各位注意，人类肠道里面二斤四两的细菌，以细菌小小的体积，那得有多少？

但是，土壤本身就干净了吗？Springer（Netherlands）曾在2014年出版了一本著作，叫做《Interactions in Soil: Promoting Plant Growth》，里面提到了这样一组数据：

意思就是每克干土里面，会有10的9次方个病毒样颗粒。

人类自觉体内病毒挺丰富了，跟土壤里面比算的了什么？

而且各位要注意，动物体内病毒有个非常明显的特征，就是离开时宿体之间很难长时间存活。绝大部分病毒在干燥环境下，会在三个小时内灭活，而室外环境中的紫外线，也是病毒的最大“杀手”。

所以，等菜长出来之后，人体排泄的病毒早就都在自然环境中被灭掉了，那还用得着人体再吸收一遍？

再者说，菜地里面薅出来就往嘴里塞啊？不知道洗洗吗？就算没有人体内的病毒，吃土也不好吧？

另外，看到别人的回答，里面提到了一个很关键的要素，那就是部分专家认为粪便如果不经过发酵的话，是不能浇地的。

如果按照其逻辑，那为什么有人觉得发酵可以灭活病毒？而且发酵是还会促进一些微生物繁殖，从细菌浓度上来说，这样危害不是更大吗？

这个问题显然是用一种逻辑来驳斥同种逻辑，可结果却相当于没有结果，简称：废话。

而且，其实考古学者已经证实了，人类刚从树上下来的时候，就已经学会发酵了，这个技术已经用了几千年了，还用得着现在才提醒？

其实，这个世界上有很多东西都已经实践上千年了，难道这么多年那人类自己做的实验，还比不上实验室几年假设环境的实验结果？

科学研究不是用来反对过去实践经验用的，而是要把经验拿到手，然后再用学科的方法把人类生产效率提升，这才是科学对于人类的意义。

另外再说一点，盲目的抗拒细菌病毒，其导致的结果和滥用抗生素差不多

近几年不知道怎么了，到处都是细菌危害，病毒危害。

结果，导致很多人每天做的最多的事情，就是想尽一切办法让自己生活在无菌环境中。

问题是，这样的努力会有现实意义吗？

细菌和病毒是无处不在，虽然不建议刻意暴露在恶劣环境中，但是日常生活中接触的细菌病毒，去适应就好了，适应才能与其对抗，才能产生抗体，这样才能不畏惧它们。

很多人盲目的保护自己，结果让自己越来越弱。

知道为什么现在小孩子特别容易生病吗？那是因为被保护的太严实了，对周遭环境十分的抗拒，结果到了幼儿园接触自然环境，一下子就暴露短板了。

二十年前的孩子都是玩土长大的，那时候也没见过谁天天感冒发烧。

我们换个思维来说，这种做法和滥用抗生素有什么区别？

一个是避免接触，不断避免，终有一天接触到了，结果生病了。

一个是玩命抵抗，拼命抵抗，终有一天超级病毒来了，结果无药可治了。

咱们在面对这个世界的时候，就不能理智一些吗？高度紧张导致的结果是焦虑，焦虑就会丧失判断力。

必须要说：生存其实就是一场游戏，想获得胜利，心态有时候比技术重要。

小言詹詹

这位砖家的意思是，粪便含有病毒，要经过发酵才可以浇菜做肥料，否则会给人体带来疾病。不知这位砖家是自己研究的，还是从哪听来的，也许有他自己的道理，

不过，砖家可能是多虑了。以前，农村都是用人和动物的粪便来做庄稼和蔬菜的肥料，而且效果很好。如今，为了改变空气质量、治理环境，农村都不让养猪、牛等家畜了，哪还有那么多农家肥供应，仅靠人哪有那么大的产量。所以，砖家就是想吃农家肥浇灌的蔬菜也吃不着了，如今城里菜场上卖的都是化肥蔬菜，同样含有对人体有害的成分。再加上大多都是用药剂催熟的，比农家肥养熟的蔬菜对人体的危害要大得多，但谁能因此就不吃菜了呢。

再说，如今社会的食物，哪个里面没有化学添加呢，哪个里面不含有对人体有害的成分呢！如果都拿去做严格的科学检验，那人就只能不吃不喝挨饿了。这个世界上本来就没有那么绝对对人体安全的食物，只是相对而已。只不过是如今的人生活好了，活的更娇贵了。而与之针锋相对的是，如今的食物里面所富含对人体有害的物质更多了。所以，砖家便越来越担心自己的身体健康了。

如今一些砖家的话，不可不信，也不可全信。比如，有些砖家说，一些小动物活吃的营养价值更高，但动物体内本身就存在对人体有害的病菌。活吃的同时，吸收了营养也吃入了病菌。

人对食物是应该讲究干净、卫生、防病菌，但不可过于较真，因为你根本找不到对人体百分百无害的食物。别说食物有多少病菌，就拿我们进食要用到的手来说，如果拿显微镜观察观察自己手上的细菌，估计每个人都不敢再用手拿食品了。对人体有害的病菌无处不在，根本防不完。

所以，砖家们也别整天用一些研究或者建议来吓唬大家，无论是用农家肥浇灌的蔬菜，还是用化肥催熟的蔬菜，该吃不还得吃吗，再建议也改变不了现实。别图好作用起不到，反而影响了农民的谋生之路。

大家对此有什么自己的看法呢？

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龍族社

只能说现在的某些所谓的专家已经真的沦为砖家。需要国家派知识分子下乡了。一点基本常识都没有就知道瞎折腾乱发言论。

人粪尿

尿酸（C5H4N4O3）、

马尿酸（C6H5CONH2COOH）、

尿囊素（C4H6N4O3）、

磷酸盐、铵盐、各种微量元素和生长素等。

新鲜人尿呈微酸性反应，但在贮存时，尿素水解为碳酸铵后，呈微碱性反应。

人粪尿中养分和有机质含量的多寡，与人的年龄、饮食、健康状况有密切关系，成年人的粪尿平均有机质含量为5%～10%、氮（N）0.5%～0.8%、磷（P2O5）0·2%～0.4%、钾（K2O）0.2%～0.3%。

人粪是食物经过消化未被吸收利用而排出体外的残渣，包括各种消化液、半消化液和少量的腐败生成物。其主要成分为水、有机质和矿物质。水分一般占70%～80%、有机质占20%左右，主要成分为纤维素、半纤维素、脂肪、蛋白质等及其中间产物。矿物质占5%，包括硅酸盐、磷酸盐、氯化物及钙、镁、钾、钠等盐类，还含有少量的粪臭质、吲哚、硫化氢、丁酸、粪胆质、色素等。此外还含有各种微生物、酶类，有时还含有病菌和寄生虫卵等。人粪的酸碱度与食物有关，新鲜的人粪一般呈中性反应。如食物中蛋白质高，分解时生成的氨多，则呈碱性反应；若食物中碳水化合物多，分解生成多量的脂肪酸、乳酸等，则呈酸性反应。

人尿是食物经人体消化吸收、新陈代谢后排出体外的废液，含有95%的水分和5%左右的水溶性含氮化合物、无机盐类等。其中含尿素1%～2%、食盐1%左右，并有少量的尿酸（C5H4N4O3）、马尿酸（C6H5CONH2COOH）、尿囊素（C4H6N4O3）、磷酸盐、铵盐、各种微量元素和生长素等。新鲜人尿呈微酸性反应，但在贮存时，尿素水解为碳酸铵后，呈微碱性反应。

人粪尿中养分和有机质含量的多寡，与人的年龄、饮食、健康状况有密切关系，成年人的粪尿平均有机质含量为5%～10%、氮（N）0.5%～0.8%、磷（P2O5）0·2%～0.4%、钾（K2O）0.2%～0.3%。人粪含有机质约占20%左右，其中N1.00%、P2O50.5%、K2O0.37%。人尿有机质含量约占3%左右，其中N0.5%、P2O50.13%、K2O50.19%。由于人粪尿含氮多，含磷、钾少，C/N比值小，所以常把人粪尿当作速效氮肥施用。

人粪尿管理和处理不当，不仅肥分损失，污染环境，孳生蝇蛆，而且可以传播多种传染性疾病和寄生虫病，为保护环境和防止疾病传播，人粪尿须经无害化处理后方可施用。

无害化处理的方法很多，常用的有高温堆肥、嫌气发酵和药物处理等。①高温堆肥法。将人粪尿和畜粪尿、秸秆、泥炭、垃圾等材料混合封泥堆积发酵，利用发酵时产生的高温杀灭病菌和寄生虫卵。高温堆肥处理效果与发酵时的温度高低及持续时间长短有关，一般堆肥温度应达到55℃以上，持续5～7天，堆积一个月以上，即可施用；②嫌气发酵法。将人粪尿贮于粪池或粪缸中，加盖密封发酵，保持1个月以上，利用嫌气缺氧条件下产生高浓度的氨及一些还原性物质杀灭虫卵病菌。三格化粪池（沉卵发酵池）是常用的嫌气发酵池，一般由三个相通的粪池组成（见图）。第一池为进粪池，具有好气分解及沉卵的作用，第二池是密封的厌气发酵池，第三池是蓄粪池。处理后大肠杆菌值降到10-2 ，蛔虫死亡率达100%，且能杀死蝇蛹。此外，农村多数利用人粪尿、家畜粪尿和秸秆进行沼气发酵，也可达到杀灭病原体和虫卵的目的；③药物处理。是一种快速处理粪便的方法，一般是每100千克的人粪尿中加入浓度为20%氨水1～2千克，搅拌后密封贮存2～3天，即可杀灭蛔虫卵和血吸虫卵；用浓度为2%的漂白粉乳2份与1份的人粪尿充分搅拌混合，能杀灭肠道传染病菌和肝炎病毒；在每100千克人粪尿中加入0.25千克的石灰氮，对血吸虫卵及钩虫等有毒害作用；在人粪尿中加入十万分之一的敌百虫，在24小时内对血吸虫卵和蝇蛆等有杀灭作用，但对钩虫卵须加大浓度和用量，一般每100千克粪便加50%浓度的敌百虫0.6千克才有效。此外，还可利用有毒植物如打破碗花花（Anemone hupehensis）及苦楝、枫杨、桐子饼、茶子饼等，对杀菌灭蛆也有一定的效果。

人粪尿是零星积攒的流体肥料，在积贮过程中易发生氨的挥发和磷、钾的流失。在温度高、空气流通的条件下，氨损失更多，并随时间延长损失更大。据研究，人粪尿在露天粪池中贮存30天，氮损失达10%～50%。

贮存人粪尿的基本要求是：减少氨的挥发和养分的渗漏，既讲究卫生，又要便于积存保肥。根据各地气候和生产条件，人粪尿的贮存大致有以下几种方法：①水贮法。在中国气温高，雨水多的南方，多采用人粪尿混合制成水粪贮存，容器有粪缸、粪池、粪井、粪窖等，一般容器口略高地面，保持四壁和底部坚实无渗漏；②干贮法。中国北方地区，气候干燥，雨水少，蒸发量大，故多采用干贮法。一般将人粪尿拌土堆积或混入畜粪尿堆制成大粪土后施用；有的则用干细土或泥炭、风化煤等吸附性强的物料垫厕，定期起粪密封堆制，经7～14天后进行翻捣，再堆积封泥备用；③人尿单存。人尿数量大，成分简单腐熟快，故在一定条件下，可施用新鲜人尿，人尿单存施用方便，但单贮氮损失大，故须注意保肥措施，并尽快施用；④冻粪贮存。中国北方冬季气温极低，冻粪贮存方法简便，预先把表土刮起堆成堆，然后往里加稀粪，经过冻结到来年春季再施到地里。

人粪尿保肥措施可分物理性和化学性两种。①物理性保肥措施。包括容器防渗漏、遮荫加盖、粪尿分贮和加入物理性保肥物质等。如利用泥炭、干细土、秸秆、落叶等放入粪池中作覆盖物、垫厕或与人粪尿混合堆积，以吸附养分和防止养分损失；②化学性保肥措施。加入一些化学物质，使人粪尿在分解过程中产生的易损失的养分转化成为稳定的化合物，如加入3%～5%的过磷酸钙或石膏；或者在每100千克的人粪尿中加入500～600克的绿矾（硫酸亚铁），使人粪尿分解产生的碳酸铵转化成为稳定的硫酸铵，以防止氮的挥发损失；还可在人粪尿中加入少量含锰化合物或矿渣，以抑制脲酶活性，也可减少氮的损失。人粪尿不宜晒制粪干保存，也不要与草木灰、石灰等碱性物质混合贮存施用，以避免加速氮的挥发损失。

人粪尿的C/N比值低，极易分解，腐熟人粪尿常作为速效性氮肥施用，适用于多种作物和各类土壤，一般在叶菜类、禾谷类和纤维作物上施用，肥效显著。但人粪尿含有较多的钠和氯离子，故在盐碱地和忌氯作物上不宜多用。

人粪尿作基肥、追肥均可。作基肥施用，一般每公顷用量为7500～15000千克。由于人粪尿有机质含量少，磷、钾养分含量低，故施用时宜配施其它有机肥料，如堆肥、沤肥、厩肥和磷、钾化肥等，尤以轻质土壤和有机质少的土壤上更要注意和其它有机肥料配合施用。人粪尿作追肥，要分次施用，每次用量不宜多，以免养分流失和作物徒长。由于人粪尿肥效快，宜作追肥，对生长期短的蔬菜和水稻秧田，人粪尿作追肥施用，经济效益也较好。人粪尿在水田上施用，须先排水，把人粪尿对水2～3倍搅匀后泼入田中，施后隔2～3天进行灌水，并结合中耕耘田；旱地施用更要加水稀释，施后覆土。人粪尿穴施、条施均可，人尿还可浸种，用人尿浸过的种子，出苗早，苗株健壮，但浸种时间过长，也会影响发芽。

一睡十万年

砖家叫兽的实质意义已经没有了，我们不需要这些货……请把我们想要的生活还给我们……你说不让烧秸秆，会对大气有污染，老祖宗们烧了几千年天是蓝的，水是清的……自从有了砖家叫兽的存在，我们再看看我们的环境，一天比一天糟糕。还记得我们小时候有个水塘就有鱼，还能洗澡……现在河里垃圾重重，不让烧的秸秆堆在田一头腐烂，污水流到河沟里臭不臭？所以我们不需要砖家叫兽，河北一地方的农民听了砖家叫兽的推荐种子和肥料，结果一季庄稼颗粒无收，所推荐的产品连生产地址都查不到……我们真的不需要砖家叫兽，我们还是需要传统的方式种地，我们需要我们想要的生活

關鍵字: 浇菜 粪便 病毒