成都土著:忘了宽窄巷子吧!最地道的成都美食都藏在这里!

如果一个家里有一个吃货,那么家庭氛围肯定会很欢乐,如果一家子都是吃货,那欢乐指数肯定就爆表了!美食能带给人的幸福感往往能将人从焦虑中解脱出来,在吃货的世界:何以解忧?唯有大快朵颐!

我们家就是这样的一个吃货家庭,为了一碗刀削面都能打着飞的到别的城市跑个来回的“奇葩组合”。我和孩子爸都是高中老师,孩子是个16岁略微丰满的女孩,趁着放寒假,又踏上了我们的美食之旅,这次去的是“成都”这个美食之都。

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去之前像往常一样,孩子爸先在木鸟短租官网上预定了一套两居室的民宿,与别的家庭选择民宿是看中能做饭、能洗衣、活动空间大、性价比更高不同的是,我们选择住民宿的原因一个是更有家的感觉,一个是住民宿往往能和作为当地土著的房东亲密交流,房东能根据我们的实际情况为我们量身打造一个“美食地图”,不花费冤枉钱和冤枉的时间就能吃到最地道的美食,这是我们最看重的性价比。

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不过说起民宿的安全和卫生问题,一开始我们也很担心,后来连续在木鸟短租上定了几次房后发现,几乎每个民宿都非常干净和安全,咨询过他们客服这个问题,他们解释说安全完全不用担心,房东的身份证信息都是联网的,入住的时候还赠送了大额保险,卫生问题他们会亲自严格把控,如果卫生不符合标准的民宿就会立即下架。加上我们这么多次真实的居住体验,慢慢的也就越来越信任了。

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言归正传,说起这次遇到的这个房东,我们真是志同道合!房东是个三十来岁的“小年轻”爱画画,身高瘦长,见面第一句话就是标准的成都方言。他开车从车站把我们一家接回民宿之后,我们刚放好行李就迫不及待的问他成都到底哪里的小吃最地道?是不是网上说的宽窄巷子和锦里之类的地方?

再插句题外话,一开始我们在木鸟短租网站上定这套房的时候,看着图片特别漂亮还怕是美颜后的结果,没想到真实的房间更加漂亮!也算是意外惊喜吧!

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房东一听我们问吃的,两眼开始冒光,干脆坐在沙发上兴致高昂的详细解说起来,老公拉了拉我的衣袖使了个眼色,看来房东也是个同道中人啊!

房东建议说:宽窄巷子和锦里也有很多特色小吃,但他认为如果想吃最地道的成都小吃还是得去一些专门隐藏在巷子深处的“顶级苍蝇馆子”去,别看环境简陋,但经常人多到挤破头,那种地道的口感外地人是很难吃到的。

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他推荐给我们的小店是:小名堂担担甜水面,店面位于青羊区将军街1号达州宾馆1楼成都担担面,提督街41号皇城坝小吃(武侯祠店),武侯区武侯祠大街259附5号

我们吃到的四川的担担面是不带汤水的,煮好的细面上撒着猪肉沫、葱花和酱料,汤乘在另一个碗里,香气扑鼻,闲鲜微辣,非常入味。

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我们还去吃了成都的网红火锅,菜单细节做的还不错,每个菜都有烫菜时间表,汤底属于非常传统的牛油火锅,不会辣到不行,还非常香。房东给我们推荐了几个菜品是:鹅肠,毛肚,鸭血,龙哥牛肉,非常的地道和鲜美。

火锅店地址:马鞍北路27号。

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我们一家三口在成都呆了近一周,吃到的地道美食非常多,大多都分布在成都的一些街头小巷里,比如成都当地的赖汤圆、四川大学旁的双流老妈兔头、玉林串串香、青石桥的铺盖面、王婆荞面(梨花街店)、夫妻肺片(房东介绍说这道菜起源于30年代,是由成都的一对走街串巷卖凉拌牛肺片的夫妻发明的。)多亏了房东的攻略,我们体会到了最原汁原味的成都生活,没有白去一趟。

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吃了这么多好吃的,最让我们记忆深刻的却是一道甜食叫:蛋烘糕,这家店我们连续去了三次都没吃上,每次人都很多。收拾行李离开成都那天,房东开着车来送我们去车站,上火车之前他突然从后备箱拿出来一个礼盒,一看就是自己又特意包装过的,他说礼盒里就是我们心心念念没有吃到的蛋烘糕,上午的时候他托一个住在附近的朋友排队买来的。

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我们全家都很感动,这次成都之旅不仅吃到了成都最地道的各色美食,最重要的是还遇到了一个非常热心肠的成都房东!我和老公决定以后出门旅行还是会在木鸟短租订民宿,不仅因为能得到网上学不来的最地道攻略,更重要的是住在民宿能和当地人的生活融为一体,深刻体会到另一种最原汁原味的当地生活。


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