（導讀：如果家裡有1996年以前的老酒，品相好的話說不準一轉手一輛奔馳車的錢就到手了。上海嘉禾陳年老酒專場拍賣會上，1963年的瀘州老窖年份老酒竟然拍出1100萬元。）
最近，酒業權威人士“目前老酒的民間收藏市場交易總額約為50億元”的觀點，又讓老酒收藏投資者癢癢了一番，據稱未來5年，白酒收藏規模或增至300億元。不過要說明的是，其實老酒投資風險也不小。
藏的年份酒不一定是老酒
即將退休的劉老師，家裡藏有一些老酒，但年份不夠老。他說，未來他所藏的老酒說不定能賣個好價錢。
對老酒的定義，公開披露的比較一致的業內觀點是，老酒並非市場上賣的20年、30年的年份酒，而是1996年之前生產的白酒。
分析觀點稱，這是因為在1996年之前，中國白酒生產尚未全面市場化，國營酒廠還依照傳統工藝，以純糧食釀酒。轉折點就在1996年，之後出現了國企改革，這些國營酒廠紛紛轉制，且改為機械化生產。顯然，傳統工藝是老酒的價值所在。1996年後的廠家推出的各種高端品牌或年份酒，往往因為產量大、成分不明在藏家眼中大打折扣。
在2014年北京歌德盈香秋季拍賣會“老酒專場”中，上世紀50年代的五星牌茅臺酒拍出了140萬元。隨後的上海嘉禾拍賣的老酒專場，有兩項成交標的受高度關注，1963年的瀘州老窖年份老酒拍出1100萬元，改寫了1952年瀘州老窖金獎年份老酒1035萬元的高價拍賣紀錄。
此外，老酒必須是白酒，度數以50度以上為好，低於50度會受到口感不夠好的影響。
老酒收藏投資講究八大品牌
如同普洱講究名山古樹，老酒收藏有老八大名酒，即五糧液、古井貢酒、瀘州老窖特曲、全興大麴酒、茅臺酒、西鳳酒、汾酒、董酒，這些品牌老酒最受藏家追捧。
同時，還要注意老劍南春酒、老習水大麴酒、老郎酒、老沱牌酒、老尖莊酒等老酒，也有一批收藏投資者關注。
老酒玩家介紹說，老酒是適飲的一種液體，玩家要注意儲存條件，“品相完好、滿瓶的老酒最具價值”。否則，如果瓶內酒只剩半瓶，收藏投資價值就會大打折扣。
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