战争，不仅给受害国带来了巨大的灾难，也给战争发起国的平民带来了伤痛。而日本的平民也也是这场战争的受害者，战后初期的饥荒几乎是每一个经过这一阶段的日本人都难以忘记的。战争结束的1945年，日本遭遇歉收，收成锐减四成，而战时疏散在乡村的城市居民在战后陆续返回城市，加上海外归来的五百万左右的军人、侨民、开拓团成员，城市瞬间被各种饥肠辘辘人挤满，一场饥荒很快蔓延开来。普通的城市居民就只能依靠配给和黑市度日。许多日本市民早晚两餐就是“杂炊”：把配给的一些蔬菜煮到稀薄的粥里，白粥和面汤也是常有的里面还经常掺入一些玉米面，午饭往往就省略了。最痛苦的当然是味噌供应的断绝，长期以来，味噌这种用大豆发酵做成的调味品已经成为日本人饮食中必不可少的的一部分，早上起来喝一碗味噌汤是许多日本人的生活习惯。
战后，由于主要大豆产地--满洲回归中国，使得日本的味噌供应量锐减，每天喝上一碗味噌汤一度竟成为一种奢望。
战争，是全人类的浩劫，所以远离战争，珍爱和平已经是现代人类文明的共识！
分享到:
閱讀更多 刻骨銘心魂牽夢縈 的文章
