小满将至，小满是二十四节气中的第八个节气。小满过后气温攀高，雨水多起来，天气闷热潮湿，中医称之为“湿邪”。因此小满时节的养生不能缺少的，那么小满应该吃什么养生呢？下面健康之家网老中医教你。
适合小满吃的东西
黄花鱼：黄花鱼是平时餐桌上常见的美味佳肴，具有健脾利湿的功效，适合小满养生吃。
洋葱：具有和胃下气、解毒杀虫、化湿祛痰的功效，最适合夏季养生吃，避免湿气侵体。
冬瓜：具有生津除烦、消肿解毒、清热利水等功效，小满吃动过解暑解渴，利尿、消水肿。
水芹：具有清热利水的功效。
扁豆：具有消暑化湿、健脾和中等功效。
玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效。
小满养生食谱
1、芹菜拌豆腐
材料：芹菜150克，豆腐1块。食盐、味精、香油少许。
做法：芹菜洗净切段，豆腐切丁，用热水超焯过，放入凉水中冷却，沥青水备用。将芹菜和豆腐搅拌，加入食盐、味精、香油拌搅匀即成。
功效：芹菜拌豆腐具有平肝清火、利湿解毒之功效。
2、冬瓜草鱼煲
材料：冬瓜500克，草鱼250克，食盐、味精、植物油适量。
做法：草鱼处理干净后备用，冬瓜去皮切块备用。锅中放入草鱼后煎至金黄后，将鱼同冬瓜一起放入砂锅中，先武火烧开后，改用文火炖至2小时左右，汤见白色，加入食盐、味精调味即可食用。
功效：冬瓜草鱼煲具有平肝、祛风、利湿、除热之功效。
3、青椒炒鸭块
材料：青椒150克，鸭脯肉200克。鸡蛋1个，黄酒、盐、干淀粉、鲜汤、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法：将鸭脯肉劈成薄片，用清水洗净后淋干；将鸡蛋黄和清分离后留鸡蛋清，和干淀粉、盐搅匀与鸭片一起拌匀上浆；青椒洗净后切片。锅中放入油烧至四分熟，将鸭片下锅，翻炒至至八成熟时，放入青椒。加入盐、酒、鲜汤、烧至滚开后，用水淀粉勾芡，待鸭片炒熟倒入漏勺淋油。
功效：青椒炒鸭块具有温中健脾，利水消肿之功效。
4、荸荠冰糖藕羹
材料：荸荠250克，藕150克，冰糖适量。
做法：荸荠去皮洗净，藕洗净切块。将荸荠、藕同入锅放入适量的水，文火煮炖20分钟时，加入冰糖再炖10分钟，起锅即可食用。
功效：荸荠冰糖藕羹具有清热利湿，健脾开胃。
5、绿豆海带汤
材料：绿豆30克，海带20克，鱼腥草15克，白糖适量。
做法：洗净绿豆、海带，同鱼腥草放锅内加水煎汤。饮汤吃海带、绿豆。
用法：每日1剂，连用1周。
功效：绿豆海带汤可治疗皮肤湿疹。夏季是皮肤病的高发季节，绿豆海带汤是最好不过的治疗药膳了。
6、土豆粥
材料：土豆100克，灿米100克。桂花100克，白糖100克。
做法：将土豆削洗干净，切成小块。洗净灿米，放入锅内，加适量水煎煮，烧沸后加入土豆熬者成粥，然后再调入桂花、白糖。作早餐顿食。
用法：每日1剂，连用10日。
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