梧桐86054336
何首乌这个药大家都很熟悉，从它的名称来看，“乌”就能联想到乌发，那是不是多吃何首乌，白发就能变成黑发，这个命题其实可以分以下几方面来解释。
首先要先科普的是它的来源：蓼科植物何首乌的干燥块根，其性微温，味苦、甘、涩，归肝、心、肾经。野外很普遍，可挖出取出块根，也就是我们平常所说的生首乌，功效可解毒、消痈、截疟、润肠通便。而最普遍的制首乌，其实是何首乌的炮制品，炮制的时候会使用到黑豆汁这一辅料，经过复杂的炮制工艺而得，因而我们会看到制首乌的颜色发黑，其实跟炮制方法有很大关系。经过炮制之后，它的功效就发生了改变：补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂。用于血虚萎黄，眩晕耳鸣，须发早白，腰膝酸软，肢体麻木，崩漏带下，高脂血症。大家发现没有，此处就多了“乌须发”的功效，而生首乌则并无此功效。
其次，我们可以从何首乌的现代药理作用来分析，对何首乌的现代研究已经很深入，文献有报道它的药理作用为：抗衰老、提高机体免疫力、降血脂及抗动脉粥样硬化、心肌保护、保肝、神经保护作用等。可见，它对于目前普遍存在的一些心血管疾病是有一定疗效的，如果光说它能让白发变黑发，其实并不全面，它可以改善的不是单一的发色，从健康角度以及中医辨证角度来说，何首乌抗衰老等作用还是存在的，而抗衰老所带来的一些面部、发色等改变也可能是其功效的外在表现，因此不能绝对说吃了它就能让头发变黑，也和个人体质等有很大关系。
最后需要提醒的一点，何首乌不是吃得越多越好。临床有报道它的肝毒性，生品较制品毒性更大。是药三分毒，还是应该对症下药。
药事健康
何首乌有让白发变黑的功效吗？
白发长在老年人头上不过是因为自然衰老，但长在年轻群体头上那可不妙。白发病的病因有很多，既有中医学者普遍认为的气血亏虚等，也有因缺乏微量元素、维生素而引起的。但不管你是何种原因引起的，归根结底都表现为头发黑色素的减少。那么头发黑色素是怎么形成的呢？在哺乳动物中，黑色素的形成是一个十分复杂的过程，是由酶催化的一连串氧化反应：酪氨酸→多巴→多巴醌→多巴色素→二羟基吲哚→酮式吲哚→黑素→黑素蛋白（如图：黑素生物合成途径及酶调控位点【1】），其中任何一个环节发生障碍，均可影响黑色素的形成。其中酪氨酸酶在此合成过程的多个反应步骤中起关键作用，酪氨酸酶（Tyrosinase）可作用于酪氨酸形成多巴，去氢后形成多巴醌，聚合后与黑素体内的结构蛋白结合形成黑素蛋白即黑素。【2】
图：黑素生物合成途径及酶调控位点
那么既然口口相传何首乌能治疗白发，其必定要对头发黑色素的合成有一定的促进作用。经查找资料【2-4】，不少学者通过对小鼠黑素瘤细胞的实验，证明了何首乌提取物确实能够刺激黑素瘤细胞的增殖，激活细胞中酪氨酸酶的活性，并增加黑色素的合成量以及提高酪氨酸酶相关基因的表达。且何首乌提取物对酪氨酸酶活性存在显著的促进作用。此外，白发中锰、钙的含量显著的低于黑发，而何首乌所含丰富的锰、钙，长期服用可补充体内这些元素的不足，达到“乌须黑发”的功效【5】。
看到这里，是否就可断定何首乌能够有效治疗人体白发病呢？是否我们就可大胆地服用何首乌呢？先别着急着下定论。虽然不少研究证实了何首乌对白发变黑有一定的促进作用，但这些研究并不具有广泛性，严格来讲只能作为一个参考，而且这些研究大部分都是以动物作为实验材料，因此对动物的使用剂量可能会非常大。但何首乌有其毒性成分，如过量服用将对肠胃产生刺激作用，出现腹泻、腹痛、肠鸣、恶心、呕吐等症状，以及造成肝损害的风险。国家食品药品监督管理局发布通知，加强了对何首乌的风险管理，其中包括了“保健食品中生何首乌每日用量不得超过 1.5 g，制何首乌每日用量不得超过 3.0 g”等四点要求。即使有临床实验证实首乌生发丸可让白发变黑，但这也只是个例，临床证据不足，可信度不高。
也许从你的表观上看你的白发症状确实得到了改善，但实际上你服用的何首乌已经超过了剂量，你身体内部正危机四伏，你的肝功能已经逐渐衰竭。因此，切莫为了一头乌黑秀发而私自盲目服用何首乌，得不偿失。
参考文献：
[1] 雷铁池，朱文元. 酪氨酸酶基因家族与皮肤黑素生成[J]. 国外医学皮肤性病学分册，1998，24（02）：81-85.
[2] 姜泽群. 几种中药有效成分促黑色素生成的机制研究. 华中科技大学，2009.
[3] 许梦玲. 何首乌醇提液对小鼠黑素瘤细胞黑素生成影响及分子机理的研究. 华中科技大学 2008.
[4] 石璐缘，李登科，崔宝弟，付 莹，冯光远，赵 晨，孙震晓. 制何首乌提取物及主要单体成分体外对酪氨酸酶活性的影响. 天然产物研究与开发，2014，26（05）：761-765.
[5] 徐国钧，徐珞珊. 常用中药材品种整理与质量研究[M]（中国南方版）. 福州：福建科技出版社，1997.
超哥话食
我家从妈妈开始，四十之后冒白发，五十之后白头发，六十之后找黑发。
几个姐姐，也随了妈妈，那我也不例外，正是冒白发的年纪。
表哥阿山，今年六十四，一头黑发，问其原由，说以前也白头发，听人说，何首乌炖瘦肉，可以让白发转黑。
他开始按偏方，一周三次，坚持了半年，后来听说，频繁的摄入何首乌，会伤害肝脏，因此，改成一周一次，又坚持了一年，白发确实变黑了。
所以，食用何首乌能让头发转黑是真的，有负作用也是真的。
因此，如果要想头发转黑，吃何首乌就要常年坚持，还得控制比例，这样才可以获得两全其美的效果。
我这个人，最怕食用的材料有负作用，虽然很爱美，但为了健康，顺其自然吧。
梧桐86054336
说起白发，大家都很困扰。就在今年4月，哈市一名21岁男子，听说何首乌能让白头发变黑，便买来每天磨成粉泡水喝，可没想到的是，连续喝了一个月后，不仅头发没有变黑，全身的皮肤却变黄了，到医院就诊显示，患上了重度药物性肝炎，今天就和大家聊聊白发。
一、为什么会长出白头发呢？
正常情况下，我们头发毛乳头、毛球部位含有丰富的营养，黑色素颗粒也会顺利形成，如果形成过程中发生障碍或因为某种因素，就会使黑色素颗粒减少、甚至消失，这时就会出现白发。
二、有了白头发吃黑芝麻、何首乌管事吗？
关于有什么食物可以改善白头发，大家首先都会想到黑芝麻和何首乌，但实际上，黑芝麻，还有一系列黑色的食物，包括黑豆、黑米等，这些食物虽然营养丰富，可对于少白头的年轻人来说，最重要的还是营养均衡。
何首乌，让人看起来感觉很有效，但其本身含有多种化学成分，在肝脏的代谢过程中，还可能形成对肝脏有毒的物质，从而引起肝脏的损伤，导致身体出现腹胀、乏力等症状。
另外，早在2014年，国家食品药品监督管理总局就提示我们，口服何首乌以及其成分制剂可能会引起肝损伤的风险，所以，大家一定不要随便服用，到正规的医院就诊。
三、白头发越拔越多吗？
很多人在出现少许白头发的时候，都会选择拔掉，这时有的人会说“不要拔，会越拔越多的。”
其实，我们人体的头发数量是由毛囊数量所决定。毛囊数量是一定的，相对于长出的头发也是一定的，并不会因为拔了几根白头发，就会长出更多的头发。
然而有些人拔了之后，觉得白头发越来越多，这多半的原因是由于拔出白头发对应的毛囊部位，黑色素已经减少了，再长出来的还是白色，所以给人一种拔了反而越多的错觉。
如果我们实在忍受不了白头发，总是强行去除，就有可能影响其他健康的头发，使它们脱落，严重的还会引起毛囊炎。
那我们怎么防止白头发呢，需要注意以下几点：
1.饮食。保证食物多样化，营养均衡。
2.保持有规律的生活。尽量不要熬夜和暴饮暴食，保证充足的睡眠，每天适当做些运动。
3.身心放松。缓解自身的压力和疲劳。
4.少烫发、染发，减少对头发的损害，保护发质。
5.适当进行头部的按摩，改善毛囊的血液供应，促进循环。
作者介绍：彭鑫蕊，国家三级公共营养师。
爆炸营养课堂
很多朋友希望有一头乌黑发亮的秀发，染发剂百害无一利，治标不治本，在这给大家推荐一款能治少白头的芝麻与何首乌药草之秘方。
芝麻能增强体力，大家所熟知的，所以为不可缺少的一般健康食物。
芝麻是我国一种主要的油料作物和经济作物。其种植历史悠久，营养丰富，用途广泛，常用于食品、保健和医用。在中国古代，芝麻历来被视为延年益寿食品，能强身体，抗衰老，宋代大诗人苏东坡曾说“以九蒸胡麻，同去皮茯苓，少入白蜜为面食，日久气力不衰，百病自去，此乃长生要诀”。
芝麻的医疗保健价值，在我国古代的医书、史册和诗词中有很多记载，如中医四大经典著作之一的《神农本草经》记载：芝麻“味甘，性平，无毒，主治伤中虚赢，补五内，益气力，长肌肉，填髓脑，久服轻身不老”。
何首乌（又名夜交藤，茎如藤般的柔软，到了夜里两根茎就相交白天则分离，故得此名）是常用的补益中药之一，其来源于廖科植物何首乌的干燥块根，何首乌的药用价值初见于《开宝本草》，己有上千年的药用历史。
何首乌也被收录在《2015版中国药典》中，生首乌与制首乌分别收录，生首乌味苦、甘、涩，性微温，归肝、也、肾经，具有解毒，消痛，截拒，润肠通便。制首乌则有补肝肾，益精血，乌须发，强筋骨，化浊降脂之效。
近年来研究表明何首乌主要包含二苯乙烯类、蔥醌类、黄酮类和磷脂类等成分，具有抗衰老，降血脂，保护肝脏，抗癌，调节免疫和抗炎等作用。
现在详细介绍能治少白头的芝麻与何首乌药草之秘方。
先到中药店买何首乌200克。
然后将何首乌根部及小石子洗净，置于锅内蒸2次后，切成薄片，加入炒过的芝麻250克。
以果汁机搅拌后，放在锅内，再加入蜂蜜，煮至粘糊状即成，这是1个月份量。
每天早晚各吃2大匙，快者2个月即发生效果，到了第4个月白发已变黑发。
这个治白发药不仅适合白发的人，就是黑发的人吃了，也会使黑发更加乌亮；除此之外，更因可做为长生不老的食物而知名。
当然裙带菜或羊栖菜等海草类，也是自古即认为对头发有益的食物，同时用，效果倍增。
何首乌越粗药效越佳，所以尽可能挑购粗的。另外，石榴、龙眼等也是有利千头发的食物。
如果为日渐发白的头发苦恼，或有白发血统的人，不妨试试芝麻与何首乌的疗法。以化学药剂滋养头发，倒不如从食物方面，也就是从体内施以养份，更为有效。
健康爱问
中药经典《神农本草经》上没有记载这味药，最早记载这味药的是唐朝一个叫李翱的人。他写了一本书叫《何首乌传》。传说有个姓何的人服之生子，久则须发黑也，故名何首乌。
何首乌在中华大地上分布很广，华中、华南、西南、华东各地都有分布。一般都以广东德庆何首乌为道地药材。何首乌是多年生缠绕草本植物，它的藤和根都可以入药。
图示为首乌藤
首乌藤又名夜交藤，能祛风通络，养血安神。传说中那个姓何的人服之能生子，能有子的功效和首乌藤的通络功效是分不开的。附带说一句很多有祛风通络功效的中药都是植物的藤、茎部位。而有乌发功效的是何首乌的块根，中药名何首乌或者首乌。
首乌又按照是否经过炮制而分为生首乌以及炙首乌。生首乌能治风疹瘙痒、肠燥便秘。是没有补益作用的。只有炙首乌才能补肝肾、益精血、乌发须。
图示为炙首乌
生首乌和炙首乌这二者的药效是有根本区别的，不能混用。药店的生首乌是片状薄片，炙首乌是骰子块状的。古时炮制首乌须九蒸九晒才制成炙首乌，现在都是用黑豆汁、黄酒浸泡后用密封蒸笼蒸制。
虽然何首乌现在已广泛用于各种滋补保健、美容美发等养生产品，但还是要找正规中医生咨询，以免误服错服而起了反作用。
抱朴言
我们这边在山上，用野生新鲜何首乌切片泡酒，六个月左右开始喝，每天50ml左右，坚持三个月以上，慢慢脱发情况会变好，头发在六个月左右慢慢会变黑，大棚养的不知道，我们这边都是野生的
野生蜜小盆景
何首乌是一味常用的中药，中医认为它有补肝肾，益精血的作用。民间也一直都有何首乌可以让白发变黑，黑发更黑的说法。因为中药更多被流传说对身体无害，很多爱惜健康人士更希望用中药来治脱发。
何首乌最早出现在五代十国时期的药典《日华子本草》中，随后《开宝本草》、《本草纲目》等药典都对何首乌有所描述。书中对何首乌功效的描述，主要集中在“补肝肾、益精血”上面。到了近现代，随着医学发展，医生们认为何首乌也具有治疗高血压、高血脂等疾病的功效。但随着何首乌的应用越来越广泛，它的副作用也显现出来，药物性肝炎，就是其中之一。
原因是何首乌含有大黄素，这种物质对肝细胞有损伤，千万不可随意服用。新生植发专家建议在服用何首乌的人主要有四种类型。
1.脱发型
很多饱受脱发困扰的人，都看到过何首乌可以治疗脱发的说法，网上也有很多何首乌生发的食谱，于是自己买来何首乌泡水或者研沫服用，结果最后中了毒得了药物性肝炎。
2.白发型
何首乌可以让白发变黑，在医书中的“乌须发”就能够体现。虽说何首乌的确能够起到缓解白发的功效，但是过量服用，也会伤肝。
3.补肾型
在古代医书中，“补肝肾”是何首乌的主要功效，一些男士为了补肾益气，买来何首乌泡酒喝，不料肾没喝好，却把肝喝坏了。
4.养生型
由于现代临床医学证明何首乌具有降压降脂的功效，很多老年人为了养生，便自行服用何首乌，但并不是任何人都适合服用何首乌，结果很可能会因为误用何首乌而引起肝脏损伤。
关于何首乌和头发的关系，可以从《本草纲目》中“乌须发”这三个字看出来，但是我们生活中所见的脱发问题绝大部分都是由于体内雄性激素过高导致DHT升高导致的，因此如果是雄性脱发，吃多少何首乌都是没有效果的，必须通过药物治疗和植发治疗。
但是何首乌中也含有一些头发生长所需的微量元素，因此如果作为养发护发的一种药物，何首乌是有一定效果的。
何首乌中毒的原因大黄素是主因
生何首乌和熟何首乌之间的功效是有很大差别的。如果想要乌发，补肾的效果，那就应该选择熟何首乌，也叫做制何首乌。而生的何首乌则有通便解毒的功效，但是，生何首乌中因为含有一种叫做大黄素的物质，这种物质是具有一定毒性的，也是造成药物性肝炎的主要原因。
何首乌损害肝脏主要是因为何首乌中的毒性物质大黄素，当何首乌被用来泡水或者泡酒时，这种物质是不会被去除的，因此如果过量或着长时间服用，可能会伤害肝脏。
服用何首乌的注意事项
适度适量
1.用量要适度
一定不要根据网络上的描述自行诊断用药，国家食品药品监督管理局去年7月曾发布过一份关于何首乌的通知，通知中指出：“保健食品中生何首乌每日用量不得超过1.5g，制何首乌每日用量不得超过3.0g。”
2.根据体质判断是否适合服用
何首乌虽说有养生功效，但并不是所有人都适合，身体虚弱，肝肾功能不全的人，在服用何首乌前要咨询医生。
3.定期检测肝功
如果需要长期服用何首乌，需要定期去医院检查肝功，一旦在服药期间出现皮疹，黄疸，尿色变深，恶心乏力，食欲减退等症状，要立即停药并且去医院做详细的检查。
4.避免泡酒泡水
食用何首乌时尽量避免使用泡水，泡酒的方法，最好可以经过沸水煎煮，这样可以消除何首乌的毒性。
XSZF何医生
回答你关心的问题，何首乌可与人参媲美，它有两个历吏故事，一泰山何首乌，一何姓爷倆采药为生，一曰去泰山采药，分两路爷走东路儿走西路过中天门会合，上去中天门下起大瀑雨，老何就听到有儿童哭声，他寻声去找来一光身新生幼童，随抱幼童找一石棚避雨他将幼童揣在怀中一会睡着了待醒耒幼童沒了，只見怀中一个块壮东西饥中他就把它吃啦，这时他儿子找他就叫他应我在这儿子一看就打了他爹，你冒沖我爹我爹是一头白发，你怎么头发全黑了呢？何白头变成何黑头，又是姓何弟一个发现的因此此药叫何首呜，弟二种说法湖州人田儿生四+多岁不省人事光人一条一日在坡干活累了就地睡啦醒耒見身旁两相交解而又交他就将它挖出耒见一块块状东西随向乡人誰也不晓他也将它吃了半月余懂人事找妻生多子几代都吃都活过百岁有余这是仵首呜的传说，同过历吏本草刚目到现在的科学研宄何首呜是一位名贵中草药它的功能府中益气除风湿，々五脏补五劳七仿助筋骨耐寒暑益脾胃润心肠久服辂,延年益寿是呜发的决对主药本人有亲身体会当我知道它的功能后我去大山创过不少，用啦和我的同年人头发都白啦我不是滿头青丝，不过上山太难找到，要找到也需慢慢创顺着它的蔓往地下找一断了就再也找不到啦+棵找到三棵也是幸有感怡趣的友友可根我联系可祥细的分享何首呜更多效益。
百吃不厌7
我吃过，是哪种白乌，就一只没有半斤大，自己挖到的，先用微波炉微软，尔后切作薄片晒干，用一至二片泡水喝，吃首乌要白发转黑发，关键在暂渣里，一同吃了，有点难吃，因有木质成分。断断续续吃了大概半年后发现，后7年长的白发变黑，7年前就白的还是白的。顺序是越后长白的先黑，年久白的次止。如果暂渣倒掉不用，等于没吃。
