《雞公煲》做法

雞公煲用料:童子雞,豆瓣醬,薑片,幹辣椒,花椒,料酒,生抽,味精,糖,蔥花。

做法雞洗乾淨,切塊。鍋裡放油,下豆瓣醬煸炒。放薑片、幹辣椒、花椒煸炒出香味。倒入雞塊翻炒。放料酒、少許生抽,加水繼續煮。煮到差不多時,放味精、糖,撒蔥花裝盤即可。

《雞公煲》做法


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