翻开历史的卷轴,酒本带你走进凌川白酒的世界。
辽宁省锦州为大凌河、小凌河所环绕,因河水水质优良,为酿制美酒提供了优越的条件。凌川白酒为锦州市的名产,以高粱为原料,用麸曲为糖化剂,酒液澄清透明,清香中含有酱香。入口柔和,甘洌爽净,回味绵长,其色、香、味俱佳,富有自然感,风味独特。
凌川白酒的发展
据记载,今日凌川酒厂的前身——同盛金烧锅,建于清嘉庆六年(公元1801年),至今已有180多年的历史。当年,这里酿制的白酒已远近闻名。
解放后,几经修建,成为著名的凌川酒厂,白酒的产量不断提高。
1955年,凌川白酒被评为辽宁地方名酒。
1963年,在全国第二届评酒会上,凌川白酒被评为国家优质酒,并获银质奖。
1979年,凌川白酒被评为辽宁省名酒,1984年获轻工部银杯奖。
凌川白酒物美价廉,自1952年就已远销日本、法国、港澳地区,曾在巴西、叙利亚展出,颇有声誉。
凌川白酒鉴赏时刻
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