聲明多少能反映，酒店方對公眾關心問題的態度。
11月14日，微博網友發佈視頻曝光多家高端酒店衛生問題，有酒店從垃圾桶回收一次性杯蓋，有酒店用同一塊海綿清洗洗手盆、杯具及坐便器。該視頻涉及7家上海酒店。
11月15日，澎湃新聞(www.thepaper.cn)記者陸續收到5家酒店公關回復。此外，寶格麗酒店表示開了一天的會，最終沒有任何公開表態；上海璞麗酒店稱正在調查此事，截至發稿暫無公開聲明。
澎湃新聞記者梳理發現，上述酒店的回應或歸責於員工，或表示全面內部檢查，但沒有一家酒店承認，視頻曝光的內容在行業普遍存在。
此次涉事的7家上海酒店中，上海四季、上海浦東麗思卡爾頓、上海世茂皇家艾美、上海浦東文華東方4家為五星級酒店。上海外灘華爾道夫、上海璞麗以及上海寶格麗酒店由於經營時間不夠或未申請評星等原因沒有星級，但均屬於國際頂級高端酒店。
上述酒店回應中，有的歸責於員工，有的含蓄表示為個案，有的至今仍然沉默。
上海世茂皇家艾美酒店回應聲明稱，員工未能遵照清潔標準打掃，深表歉意。聲明稱，調查結果顯示，有員工未能遵照培訓過的清潔標準進行客房打掃，“我們對其未能依照標準執行的行為深表歉意”。
上海四季酒店聲明稱：此次事件中的客房打掃流程不符合四季酒店一貫的衛生標準，酒店深表歉意並高度重視。酒店管理層及相關部門目前正在進行內部調查。
而浦東麗思卡爾頓酒店的聲明，一經發出，當即在網上引起了不小的爭議。聲明稱，酒店調查結果顯示，相關客房服務員當天實際操作中未能遵照清潔標準進行客房清理，對此深表歉意。
該聲明同時還表示，社交媒體上發佈的關於客房清潔操作的視頻，其內容無法代表該酒店日常的營運和服務標準。對此，網友紛紛表示“酒店說法不能令人信服”，“不知是誰給它的底氣？！”
當然，也有酒店表示要徹查。
浦東文華東方酒店聲明稱：對於視頻所涉事件的發生深表歉意。鑑於事件的嚴重性，酒店已進行了徹底的內部調查，並已採取適當行動與措施。
上海外灘華爾道夫酒店表示深表歉意，已啟動內部徹查，將持續通過一切必要的內部管理檢查措施，加強監督以確保各項質量指標和衛生制度得到貫徹執行。
七家酒店中，目前仍有兩家酒店在做“鴕鳥”，暫無回應。
澎湃新聞記者於15日12時、15時、17時三次聯繫寶格麗酒店，其前臺工作人員始終稱暫未收到公關部門的任何消息，當記者要求轉接公關部門電話，該工作人員稱公關部門當天一直在開會，即使電話轉接過去，也得不到有效回覆。
澎湃新聞記者於15日10時、14時、17時聯繫上海璞麗酒店，10時酒店公關部工作人員回覆稱視頻曝光情況正在調查中，有新的情況會告知；14時電話無人接聽；17時工作人員回覆稱情況仍然在查核。截至記者發稿，暫無公開聲明。
態度是一方面，酒店衛生情況究竟如何？
對於網上曝光的酒店衛生亂象，上海佘山世茂洲際酒店股東、世茂集團董事局副主席許世壇15日告訴澎湃新聞記者，中國的五星級酒店發展太快，建的酒店太多，近年來五星酒店服務水準整體有所下降，衛生問題陸續暴露。不過，只要酒店真的重視，相信一定能做好。
上海市旅遊飯店星級評定委員會主任黃鐵民告訴澎湃新聞記者，國家對賓館客房清潔衛生的要求有嚴格規定，但在實際操作中，確實存在一線員工追求打掃速度難保證質量，清潔員工待遇低流失頻繁，衛生狀況不如人意等現狀。
上海市旅遊局透露，2019年最新的中國旅遊飯店星級標準將會頒佈。對此，黃鐵民表示，希望能將客房服務等軟件標準，設定為評星一票否決的必選項，並強化複核檢查，從制度上避免此類事件的發生，確保旅遊飯店的衛生環境達標，確保旅遊飯店的服務質量達標。
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