养胃的健康素养哪里找?十跖助力蒲江好少年更好地照顾奶奶

父亲在外谋生,她在家里照顾患病的爷爷奶奶。

为了让患有胃病的奶奶能吃上软糯可口的饭菜,她还专门开了小灶,尽量做些清淡养胃的饭菜。

她就是最近被评为“蒲江好少年”的刘思薇,目前就读于蒲江县朝阳湖九年制学校八年级。

养胃的健康素养哪里找?十跖助力蒲江好少年更好地照顾奶奶

刘思薇在做家务。(网络图片)

今年14岁的刘思薇是个懂事的姑娘,在校是个同学们喜欢的班长,也是老师们的得力助手,协助老师们到敬老院去完成义工活动,帮老人们做内务的整理;在家是个大孝孙女,解决了爸爸的后顾之忧(父母离异后,她跟着爸爸、爷爷奶奶一起生活),按照医生处方给爷爷(患有抑郁症)奶奶买药,放学后到菜市场买菜回来做饭。

除了料理老人的起居生活外,做饭成了刘思薇一个最大工作量。为了让爷爷奶奶能吃上可口饭菜,她总是变着法子来炒菜,特别是有胃病的奶奶,米饭不能蒸硬了,要软熟可口,下饭菜也全部是清淡的。

但尽管如此,也难为了满怀孝心的刘思薇,毕竟家常便饭再怎么做,也就这几个样式,难免会口感生腻的感觉的,更何况是给生病的人做的饭菜。

所以,在昨晚功课的空闲时间里,刘思薇会找来针对抑郁症状及胃病患者的膳食食谱学习,尽量为爷爷奶奶做出营养美味而又健康的饭菜。

今天,十跖妹要为好少年献上一份爱心,特地为她整理了一份关于胃病患者的健康食物汇总。

养胃的健康素养哪里找?十跖助力蒲江好少年更好地照顾奶奶

木瓜。

蔬菜层面上,多种家常菜都比较养胃。

西红柿。其含有苹果酸、柠檬酸、琥珀酸等有机酸成分, 具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效,对胃粘膜起到一定的保护作用。

木瓜。其成分木瓜酵素能加速蛋白质的吸收,起到缓解消化不良及胃炎的功能,是一道健脾养胃的蔬菜与水果功能兼备的好菜肴。

山药。一种自带多种保健功能的药材及菜肴,具有健脾胃、益肾气的功能,能促进患者的食欲。

土豆。大众食品中的路人甲、路人乙,很是普通,但具有和胃养中、健脾胃等功效,与蜂蜜一块食用,还可对胃溃疡、胃炎有促进好转的作用。

当然,胡萝卜、花生等食物都是养胃的较好菜肴。

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莲藕。

■菜肴汤品食谱层面,以下三款吃法比较适合胃病患者。

1、木瓜鲩鱼尾汤

用料:鲩鱼尾100克、番木瓜1个。   

制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。   

功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。

2、紫菜南瓜汤

用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。   

做法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加入佐料调匀即成。

功效:此汤具有护肝补肾强体之功效,但需注意,因南瓜性温,胃热炽盛者尽量少食。

3、鸡蛋莲藕汁

原料:鸡蛋1个,莲藕250克。

制法:鸡蛋液搅匀,加藕汁30毫升,酌情加冰糖调味拌匀,隔水煮熟即成。

服法:每日1剂,连服8~10天。

功用:健脾和胃,活血化瘀。

对于胃炎,也可取鲜土豆100克,生姜10克,榨汁,加鲜橘子汁30毫升调匀,将杯放热水中烫温,每日服30毫升,连续服用可起到缓解控制胃炎的效果。

当然,要做到胃的健康或维持正常生活状态,必须要养成良好的饮食习惯,不空腹饮进牛奶,进食时要细嚼慢咽,同时要少吃多餐,避免对辛辣等刺激性食物的摄入,少喝碳酸饮料和少吃盐渍食品和夜宵,同时适当地增加体育锻炼,通过运动来改善肠胃消化机能,促进胃肠功能的好转。

养胃的健康素养哪里找?十跖助力蒲江好少年更好地照顾奶奶

心情舒畅每一天,健康生活每一天。

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