一、播前準備
選種：選擇適合當地種植條件，抗逆性強、抗病蟲害、高產、優質的冬小麥品種。 種子處理：小麥播種前進行種子消毒，可以殺死附著在麥種上如黑穗病、赤黴病、鏽病和白粉病等各種病菌，可提高麥種發芽率，使麥苗健壯，早生快發，奪取高產。1、藥劑拌種：播種前15～20天用粉鏽寧拌種，可抑制鏽病、白粉病等病的發生，每千克麥種用粉鏽寧2克，用拌種器充分攪勻後密閉堆放1～2天。2、變溫處理：先將麥种放人50℃～55℃的熱水中浸泡10分鐘，撈起後立即放人冷水中浸泡5分鐘，再放人50℃～60℃的熱水中；這樣反覆數次，從熱到冷，再從冷到熱，使病菌因不適應急劇變化的水溫而死亡，最後撈起晾乾待播。
選地：一般選擇灌排水方便、能適時收割前茬作物、地力較好、鹽鹼較輕的旱茬地，若土壤鹽鹼較重，可施用中國農資高活性腐植酸土壤調理劑；同時注意協調好冬麥生長中後期同鄰水稻的關係，以免冬小麥的生長受影響。
施足基肥：播前結合整地每畝基施中國農資生物有機肥（有機質40%）20～40公斤，配合中國農資高磷型腐植酸螯合肥（15-20-6）35～50公斤。
適時追肥：返青後和拔節期，結合小麥長勢，適時畝追施中國農資鋅腐酸尿素15～20千克。
灌好底墒水：播前要管好“白露”水。前茬作物收穫前7～15天內及時灌水增墒，為冬麥保全苗打好基礎。
二、播種技術
種植方式：可採用常規平種和膜側種植兩種方式。
播種規格：常規平種可採用寬窄行，即寬行17釐米、窄行8釐米，或均行行距12～15釐米；套種12行、20行任選一種；膜側種種植寬帶60釐米為一壟，壟寬36釐米，壟間距24釐米；對進行間套種玉米、蔬菜等其他作物的可在播種時預留相應的寬帶距離。
播期：最適播期在9月10日～10月5日，10月5日後播種的冬小麥，可加大播種量。
播量：畝播量一般在22到25公斤，畝保基本苗32萬以上。
播種深度：5～7釐米。
種肥：播種時每畝施磷酸二銨5～8公斤，注意種肥隔離，避免燒種燒苗。
播種要求：一般整地後1～2天即搶墒播種，播後及時耱地保墒。做到行直，籽粒播量均勻，防治漏播和重播。
三、田間管理
灌足冬水：越冬前要大水灌溉至自然落下，對漏水嚴重的田塊可再次適當補灌。嚴禁冰層蓋苗。
越冬防護：在越冬期要注意防止牲畜等啃吃、侵害幼苗。
鎮壓保墒：冬春季鎮壓是提高越冬存活率的重要措施，一般12月下旬土壤封凍後及時打碾，彌合裂縫，保溫防凍。次年2月返青前後進行1～2次打碾提墒，促進返青。
追肥：在返青期結合苗情及時追肥，一般畝追中國農資鋅腐酸尿素5-10公斤，拔節前結合灌水畝追中國農資鋅腐酸尿素5～10公斤。基種肥與追肥的氮肥比例控制在5:5～6:4之間。
灌水：4月上中旬及早灌頭水，適時管好抽穗水、麥黃水。
防治病蟲草害：在冬麥播種前應除去田塊周邊的雜草，破壞害蟲的生活壞境，減少傳播病害的機會。
適時收穫：在小麥蠟熟末期進行收穫。
四、小麥主要病蟲害及防治措施
主要病害：
1、小麥白粉病：症狀：小麥感染白粉病菌後，首先在葉片上出現黃色小斑點，而後逐漸擴大為近圓形或橢圓形病斑，表面覆有一層白粉狀黴層，後期白粉狀黴層逐漸由灰褐色變為黃褐色小圓粒，能引起枯死，使麥粒不飽滿甚至腐爛。發病嚴重的麥株矮而弱，不抽穗或抽出的穗短而小。
防治方法：在小麥孕穗抽穗期，田間病株率達10%－20%，每畝可用20%粉鏽寧乳油40毫升，或10%烯唑醇粉劑100克，加水30－50公斤噴霧防治。
2、小麥條鏽病 :俗稱“黃疸病”。有條鏽、葉鏽、稈鏽三種。主要危害葉片，葉梢及莖稈。在春季多雨的情況下，易流行成災，輕者麥粒不飽滿，重者麥株枯死，一般減產二、三成，嚴重時減產一半以上。
防治方法：當田間病葉率達1%時就要開始噴藥。每畝可用20%粉鏽寧乳油40毫升，或15%粉鏽寧粉劑80克，加水30－50公斤噴霧防治。還可用10%烯唑醇粉劑，每畝用量100克，加水30－50公斤進行防治。病害流行期間每隔7－10天噴藥一次，連噴2－3次。
3、小麥赤黴病 :小麥從出苗到成熟都會受到赤黴病的侵染，引起苗腐，莖基腐和穗腐等。在小麥揚花期受赤黴病菌侵染後，初期時小穗基部或穎殼上出現褐色水侵狀病斑，後期時有白穗狀和黑顆粒的出現，最終造成整穗或大半穗枯死，表現為“枯白穗”。
防治方法：可用25%多菌靈可溼性粉劑每畝150－200克，或70%甲基託布津可溼性粉劑每畝40－50克，加水30－50公斤，在始花期進行噴霧，5－7天再噴一次。
4、小麥黑穗病: 主要為害穗部，病株比健株稍矮，抽穗略早。最初抽出的病穗外面包有一層薄膜，不久自行破裂，散出黑色粉末，大部分病穗整個穗子變為黑粉，即冬孢子。也有少數小穗仍為健全的，留在穗子的上半部。
防治方法：藥劑拌種是防治小麥黑穗病最經濟有效的措施。對多種黑穗病效果較好的藥劑有：12%三唑酮或12.5%烯唑醇、2%立克鏽、3%敵畏丹懸浮種衣劑、50%多菌靈、75%五氯硝基苯(PCNB）、5.5%浸種靈Ⅱ號等，這些藥劑拌種對散黑穗和腥黑穗病的防效可達90%以上。
5、小麥紋枯病：症狀：小麥各生育期均可受害，造成爛芽、死苗、花稈爛莖（眼斑）、倒伏、枯孕穗、枯白穗等多種症狀。主要危害植株基部的葉鞘和莖稈。發病初期，在近地面的葉鞘上產生淡褐色小點，後發展成中部灰白色、邊緣淺褐色的雲紋狀病斑或眼點狀病斑。田間溼度大時，病部形成黃褐色菌核。
防治方法：田間噴藥防治。如果應用殺菌劑拌種，輕病年不需要防治。中等以上發病年份應當及時組織防治。每畝用5%井崗黴素150－200毫升或500萬單位可溼性粉劑25－30克或10克三唑酮兌水30－33公斤將藥量稀釋後，均勻噴霧。施藥時應當參照指標（嚴重度1－2級，病株率為25%－30%）進行。
小麥主要蟲害：
1、小麥蚜蟲:為害症狀：主要為害麥類和其它禾本科作物與雜草。若蟲、成蟲常大量群集在葉片、莖稈、穗部吸取汁液，被害處初呈黃色小斑，後為條斑，枯萎、整株變枯至死亡。
防治方法：（1）農業措施。一是選種抗耐蚜豐產品種；二是早春耙壓，清除田邊雜草。（2）藥劑防治。一是種子處理，黃矮病流行區拌種可做到防病治蟲；二是大田施藥，可用50％抗蚜威可溼性粉劑每666.7平方米5～7克，或90％萬靈粉劑8～10克，或25％病蟲靈乳油50毫升，或50％辛硫磷乳油50毫升，或2.5％敵殺死乳油10～15毫升，對水50～60千克噴霧。其中抗蚜威防效好，且不殺傷天敵，可優先選用。
2、麥紅蜘蛛：是小麥返青拔節期的常發性害蟲，成蟲和幼蟲吸食麥葉汁液，被害葉片佈滿黃白色斑點，以後斑點合併成斑塊，葉片發黃，受害嚴重時，使麥子不能抽穗。 防治方法：可用2%阿維菌素乳油或10%氯氰菊酯乳油1000－1500倍噴霧防治。
3、吸漿蟲： 越冬後的幼蟲於3月下旬（小麥拔節期）破繭升至3－10釐米土層內準備化蛹。到5月初羽化結束。成蟲羽化當天，交配產卵，幼蟲孵化後從穎殼縫鑽入穎殼內食害麥粒。主要以幼蟲在小麥灌漿期為害，造成秕粒。
防治方法：當蟲情達到防治指標時，可選用擬除蟲菊酯類或新菸鹼類殺蟲劑均可。隔7天噴藥一次。
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