“現在中國市場已經是全球零售業的實驗室。”剛剛拿到中國“綠卡”的法國人唐嘉年2012年起開始就任家樂福大中華區總裁，過去6年競爭激烈的中國市場讓其和家樂福中國備受歷練也收穫頗豐。日前，在中國連鎖經營協會主辦的2018中國全零售大會上，他表示：“能與中國發展並肩而行，家樂福很幸運，因為我們可以在中國市場學到很多東西，這也給其他市場提供了很好的想法和做法。”
與唐嘉年的看法一致，參與這場名為“外資零售企業中國發展展望”論壇的沃爾瑪中國總裁陳文淵、麥德龍中國總裁康德、宜家中國零售總裁安娜、永旺中國董事長朱菁以及迪卡儂中國總裁張玥紛紛代表其所在的外資零售巨頭髮聲——不僅紛紛擊破了“退出中國論“，積極擁抱中國市場，開店步伐不會放緩，同時會利用中國發展機遇與中國合作伙伴進行更密切的合作是它們共同的“中國新戰略”。
看好中國市場不是說說而已
1996年進入中國市場的沃爾瑪，2017年首次把沃爾瑪全球團隊的大會安排在中國舉行，其對中國市場的重視由此可見一斑。陳文淵對此感受深刻：“過去18個月，不管是沃爾瑪總部還是全球各地的同事們都輪番來中國市場參訪，希望更好地掌握這個蓬勃發展又充滿變化的市場的狀況。”
看好中國市場並非說說而已，陳文淵表示，面對中國零售市場的日新月異，沃爾瑪也意識到要為中國量身定做適合這個市場的戰略。“同時，中國市場已經在全球零售業變成一個引領者，中國的消費者也是全世界數據化、數字化最高程度的一群客群。所以從沃爾瑪的角度，我們不只是要為中國市場定製一個量身定做的戰略，我們還要從中國市場學習更多。”
“面對這麼好的市場，我們為什麼要賣呢？”日前，麥德龍中國業務尋求出售的消息迅速傳播開來，但康德在論壇上親自進行了闢謠並再次重申麥德龍對中國市場的看好：“前幾天德國總部也發佈了官方聲明，我們在中國的業務不會出售，當前麥德龍在中國市場上是排名前十位的零售商，在過去兩年麥德龍中國也發展迅猛，利潤十分可人，無論是B2B業務還是B2C業務都有很好的成績。”
“但無疑，中國市場時刻在變化，而我們也在積極尋找合作伙伴。”康德表示，麥德龍中國積極推行本地化戰略，面對中國幅員遼闊的國土面積和越來越具差異化的消費群體，麥德龍需要本地合作伙伴幫助其獲得更快地發展。
雖然成為宜家在中國市場25家商場的掌門人才兩個月，安娜對中國卻有“回家”的感覺，或許是中國市場越來越不可忽視讓其一直關注著這個市場。“宜家在中國的投資十分可觀，同時考慮到為消費者提供更多的便利性以及全生態佈局，宜家正在根據中國的變化和在生態系統中的位置而進行新佈局，為中國市場提供更多的新產品和新服務。”
做引領世界的新零售嘗試
線上線下全渠道加速融合、新業態不斷湧現、數字化技術不斷深入改變零售各環節，近年來中國零售市場的轉變讓外資零售巨頭目不暇接，它們感受其間，不僅紛紛將中國市場視為其全球零售試驗場，也與中國市場變化同步，開啟了更多的先行先試。
“過去兩年，沃爾瑪中國的變化顯而易見。首先是在線上和線下融合方面不斷髮力，與合作伙伴京東、騰訊等進行了許多創新，”陳文淵表示，其次，在實體門店方面，沃爾瑪不僅還在繼續開店，而且還在加速。同時，在線下更在不斷開發新業態，“去年沃爾瑪中國在進入中國市場20年來首次開發了三種新業態，第一種是緊湊型的大賣場，讓顧客以更便利地方式得到他們所需要的商品。第二是我們社區的智能超市、惠選超市。第三就是帶雲倉的門店。如果你問我怎麼用一句話形容這些改變，我認為沃爾瑪在這兩年內改變的速度是最大的改變。”
據唐嘉年介紹，家樂福則已經在四個方面與中國市場共同變化，包括更加註重食品質量、開發有機食品以及在數字化轉型方面的努力等。“今年1月份，家樂福和騰訊簽署了重要合作戰略協議，共涉及七個方面的合作，包括大數據、移動支付、人臉識別技術以及騰訊雲等。我們在不斷和中國合作伙伴進行各種新嘗試，也希望把這些好的做法和成果與家樂福全球分享。”唐嘉年說。
1991年就加入日本永旺，對中日零售業有深刻洞察的朱菁表示，美國人用100年建立起的連鎖店理論，日本花了50年的時間學習也沒有追趕上，但中國僅僅用了20年的時間就已經基本上學到了很多精髓，同時更出現了很多創新嘗試。“鑑於此，不少日本同行希望能向中國市場學習在數字化零售方面的經營管理經驗，順勢而變的發展速度也是海外企業更應該向中國企業、同仁們學習，縮小差異化的部分。”
而感受著中國市場產品選擇越來越廣泛，頻率變化越來越快，消費者越來越個性化的趨勢，張玥表示，“今天全世界要求最高的消費者在中國，所以儘管20年前外資的經營理念領先，但在當下中國也已經是落後的了。所以，運動裝備零售商迪卡儂在中國更加強調自有品牌戰略。我們希望提供給消費者從入門級到中級以及高級的選擇，當前迪卡儂已經涵蓋了80種細分運動，目前在中國區已經實現了99.3%的自主品牌產品。未來，我們希望更近一步，將團隊運動品牌更加細分，拆分成足球、籃球、橄欖球，排球等，來涵蓋更多消費者的需求。”
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